河北省衡水市市场监管局桃城区分局开展酒店食品安全专项检查_资讯

河北省衡水市市场监管局桃城区分局开展酒店食品安全专项检查

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2025-06-13 16:54:34

中国质量新闻网讯为营造安全、有序的市场环境，全面排查食品安全隐患，切实保障人民群众饮食安全，近日，河北省衡水市市场监督管理局桃城区分局对辖区内大型餐饮酒店持续开展食品安全专项检查。

执法人员一是检查食品原材料索证索票、台账管理等进货查验制度落实情况；二是检查酒店厨房等重点区域，对后厨环境卫生条件，餐饮服务操作间消毒设备、冷藏设备运行情况，食材是否分类存放，“三防”设施是否齐全等进行全面检查。执法人员依照餐饮操作规范对酒店管理方提出详细具体的指导意见和建议，督促酒店经营方严格落实食品安全主体责任，确保提供的餐食健康安全卫生、品质过关。

衡水市市场监督管理局将持续督促大型餐饮酒店严守食品安全底线，为群众营造安全、健康、放心的餐饮消费环境，守护好广大消费者“舌尖上的安全”。（来源：衡水市场监管）

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