推动食品工业数字化转型
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2025-06-12 02:55:56
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转自：光明日报
本报北京6月11日电（记者刘坤）工业和信息化部、教育部、人力资源社会保障部等七部门日前联合印发《食品工业数字化转型实施方案》，推动食品工业高质量发展。
方案提出，到2027年，重点食品企业经营管理数字化普及率达80%，规模以上食品企业关键工序数控化率、数字化研发设计工具普及率均达到75%。培育10家以上智能工厂，建设5个以上高标准数字化园区，打造百个数字化转型典型应用场景，梯次实施千个数字化示范（试点）项目。培育一批高水平食品工业数字化转型服务商，形成一系列先进适用数字化解决方案。
方案明确，到2030年，新一代信息技术在规模以上食品企业基本实现全方位全链条普及应用，培育一批具有国际竞争力的食品工业数字产业集群，信息技术创新应用水平有效提升，新模式新业态蓬勃发展，提质升级支撑力显著增强，数字化发展基础不断夯实，食品工业高端化、智能化、绿色化水平显著提升。
重点任务方面，方案部署了信息技术创新应用、新模式新业态培育、产业提质升级、筑基聚力赋能四大行动，并细化为18项具体措施。
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