黎明的天空像染了色的窗帘,蓝天像水一样干净。柔和的晨光沐浴着大地,透过窗户照在地上。
韩秀秀刚从太空出来,温暖的阳光正好照在她身上。她淡淡一笑:真好。
我以前睡觉。我出来的时候,还是半夜。这次出来的时候已经快天亮了,这个空间的时间真的不清楚。
她看了看手里的草药,这个东西应该是赶紧送给张的。这时,张应该醒了。
韩秀秀来到张的房间。“小娘,我给你找了一种草药。”
张打开门,看见韩秀秀手里拿着一个药草。她惊呆了:“秀秀,这草药是哪里来的?”
“别问我从哪里弄来的,快点把这草药给你。还有这个水,你可以试试,效果还不错。有的外敷,有的醉了。”韩秀秀特意过去盛了一壶水。
韩秀秀说着,帮张涂抹草药。草药一敷上去,淤青就消除了。
张喝了口泉水,顿时神清气爽。“秀秀,你从哪里弄来的这水?太贴心了。”
“我在井里打车。今天早上去打水,见水好,就拿来给你喝。”
张认真地看着韩秀秀。“只有后山有草药。你半夜去后山采药?”
“不,不。”
“秀秀,以后不要做这种事了。后山什么都有。如果你出了什么事,我怎么向你父亲解释?”张拉着韩秀秀的手,好像韩秀秀真的会出事。
韩秀秀看出张是真的很担心她,她不能告诉张,那是在太空中发现的。
“小娘,放心吧,我不会有事的。这功夫我是白学的。”韩秀秀说完,发现自己又错了。以前的韩秀秀不知道功夫。
“是,秀秀!”韩秀秀提醒张连笔:“秀秀,你什么时候变得这么厉害了?”
“我太好了。”韩秀秀怕张继续提问,转移话题。“小娘,把以前的粳米拿出来,我教你做点好吃的。”
“什么事?”
“到时候你就知道了。”
韩秀秀没穿越的时候,最喜欢的食物是米豆腐,没有一样。
做米豆腐的过程并不难,但做好却没那么容易。
先把米洗干净。米饭应该是粘的,但不要太粘。做不好。洗完米后,把它浸泡在水中。水和米的深度比是2比1,是最好的。这样可以让米饭越来越软。
接下来,我们需要打磨。所谓磨就是石灰水,石灰水和大米的比例是1比2。
把之前泡过米的水倒出来,然后把磨出来的水倒入,泡到米变成淡黄色,微苦。然后清洗大米,直到水变清。
然后把米磨成浆,倒入锅中,边煮边搅拌,先用大火煮开,再用小火。煮至米糊,然后倒入干净的盆中,铺上薄布,待凉了再吃。
米糊在锅里沸腾,雾气弥漫的蒸汽弥漫在房间里,散发出淡淡的香味。
“真香!”张没吃过这个东西,而且闻起来很香。
“这只是米饭的味道。一会儿就好了。放上葱和红辣椒。那味道是世界上最好的。”韩秀秀说,想着吃米豆腐辣椒也是关键。“哦,对了,晓娘,我们家的辣椒不太好。我过会儿再做一次。你看看有没有大蒜,剥一些……”
“秀秀,你从哪里学来的?”张听得一愣一愣的,她在想韩秀秀怎么突然有了这么多事情,而且她还能说会道。
“哦,我昨晚做梦了,我只是想试试。会发生什么?如果这件事做得好,多做一些,在集市上卖,看看会发生什么。还有,明天我们要去后山摘一些水果。我觉得后山的野生杨梅不错。挑一些,做酸梅汤。”
“酸梅汤?”张从来没有听说过这个事情。“怎么做。”
“这样更简单。杨梅、山楂、甘草和陈皮一起煮。等它们差不多熟了,就好了。”
张连笔淡淡地皱了皱眉头:“秀秀,后山有杨梅,你说的陈皮山楂不在家。”
“小娘,上次去市场的时候,我已经买好了。”
张又愣了一下。她和韩秀秀一起去了集市。韩子诺不停地拽着韩秀秀。她不知道什么时候买的。韩秀秀现在正在做这些事情,一件接一件,这让她目瞪口呆。
米豆腐做好了,韩秀秀又开始做油辣椒了。
“辣椒也很讲究。首先,把去皮的大蒜放入其中油炸,然后全部捞起。然后把炉子里的油拿出来冷却。如果油太热,会把胡椒烧焦。它是苦的,吃起来味道不好。而且这种辣椒的制作方法很多,比如干辣椒面。如果你想做红辣椒,最好在倒入油之前稍微冷却一下。最后,最后,再放芝麻。”
韩秀秀折腾了一天。一个盛着米豆腐的白瓷碗,上面有一些绿色和米色,一个个叠放着,像一座小山,上面散落着几根葱花,浸着酱油和醋,一勺红油从山顶倾泻而下,红油不规则地流淌下来,像火山喷发出的熔浆。
张舔了舔舌头,很有食欲地看着它。
韩子诺等不了很久。他吃了一个油炸大蒜,又辣又香。他的舌头伸得很长,热得说不清楚:“姐姐,好吃,好吃!”
韩秀秀看到他那个样子,觉得好可爱。她挠了挠鼻子。“你这个贪婪的混蛋,不怕烫着自己吗?”
己。”
韩子诺摇摆了一下舌头,又伸手去抓米豆腐,韩秀秀看着也不管,任由他抓。
韩子诺抓起一块米豆腐放进嘴巴里面,小眼睛瞪得溜圆,那神情分明就是:这样的食物好吃得不得了!
张碧莲没有韩子诺那样表现出一幅馋样,拿起一双筷子小心地夹起一块放进嘴里,“好辣。”
张碧莲看看韩子诺又伸手去碗里抓,韩秀秀轻轻地揑住他的手说:“诺诺,姐姐还没有放好配料,把肚子吃饱了,一下更好吃装哪儿?”
“啊!”张碧莲已经被辣子辣得说不出话了,半天才回过神,“秀秀,还要放什么?”