人到中年，有多少人可以放弃稳定的生活，逃离舒适区，投入巨额资产去创业？不需要数，这样的例子很少。今天我们的主角——黄宏团黄大哥就是这样一个特别的中年男人。他有过怎样的体验？你不妨往下看。

黄宏娟，出生于广西钦州市坂东里村，今年44岁。那一年，高中毕业后，黄大哥在惠州和深圳从事食品加工。几十年来，黄大哥一直很勤奋。渐渐的从一个普通的农民工变成工厂经理，也积累了不少财富。

和大多数在外打拼的流浪汉一样，在大城市生活多年的黄大哥，依然放不下遥远的农村老家，也放不下需要在家照顾的老人和孩子。就在两年前，黄大哥做了一个艰难的决定，毅然辞职，放弃高薪职位，回到了农村老家。

那一年，黄大哥42岁，是人到中年的时候。无论是谁，这个变化都是巨大的。已回老家的黄大哥，无意闲着，打算依托外出打工的经历，在农村老家闯一番事业。你在做什么项目？黄大哥沉思良久。

当他想到家乡的创业项目时，黄大哥想起了童年的回忆。那时候的黄大哥，小时候特别喜欢吃家乡的豆腐花，觉得很好吃。巧合的是，黄大哥在豆制品厂干了几十年。所以，黄大哥最后决定在老家“做豆腐”。

黄大哥为了开始自己的新商业项目，投资600万在家乡的荒山上建了一个豆制品加工厂。当然，做豆腐或者豆腐也不是什么新鲜事。经过产品调研，结合现代技术的提高和升级，黄大哥在豆腐花的基础上创新了“冷冻豆腐花”。

不像黄大哥小时候吃的豆腐花，“冻豆腐花”口感细腻，冷藏后有冰淇淋的味道。产品出来后，经过销售人员的推广，很快就传播到了周边市场。黄大哥的豆制品加工厂也逐渐进入正规阶段。

尤其是学校和景点周围的年轻人，非常喜欢黄大哥的“冻豆腐花”。现在黄大哥的工厂每天生产8万杯，产品销往宁顿、钦州、北海、贵港、方城等城市。黄大哥估计，如果工厂满负荷运转，年利润可达700-800万元。比起当初大城市的收入，回家创业的黄大哥无疑得到了丰厚的回报。