你有没有半夜看美食节目，口水直流？ 　　

　　没关系。美味的电视来了，你可以边看边品尝。 　　

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　　这种独特的电视被称为“品味电视”，是由日本明治大学教授phngminh宫下发明的。 　　

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　　图片来自：路透社 　　

　　简单来说，它由两部分组成，一部分是带有图片和卫生膜的屏幕，用于舔食，另一部分是由10个味罐组成的圆盘，看起来像打印机的墨盒。 　　

　　这些味罐有酸、甜、苦、辣、咸等基本口味，还可以调节酒精浓度、香味等。 　　

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　　风味来源。图片来自：明治大学 　　

　　研究人员测量了真实食物的味道，然后用食品添加剂等化学物质进行模仿。当它们组合喷射时，可以模仿特定食物的味道。 　　

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　　动画制作人：明治大学官方视频 　　

　　当你选择了某种味道，就会喷在卫生膜上，膜就会在屏幕上滚动，然后准备用舌头舔。 　　

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　　喷涂和轧制工艺。图片来自：明治大学 　　

　　卫生膜是一次性的，可以手动更换。 　　

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　　取出胶片。图片来自：明治大学 　　

　　如果不习惯舔屏(毕竟没人习惯)，可以用“一次性托盘”代替。 　　

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　　放置一次性托盘。图片来自：明治大学 　　

　　在演示过程中，一名明治大学的学生告诉屏幕，他想尝试甜巧克力。几次尝试后，一个自动的声音重复了这个命令，喷雾器将样品喷到胶片上。 　　

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　　图片来自：明治大学 　　

　　体验过后，学生想：“这有点像牛奶巧克力。它像巧克力酱一样甜。」 　　

　　TTTV的背后是一个由宫下PhngMinh和大约30名学生组成的团队。在过去的一年里，他们建造了一个TTTV的原型。商用TTTV的生产成本约为10万日元(875 　　

　　美元)。宫PhngMinh说： 　　

　　在新冠肺炎时代，这项技术可以增强人们与外界联系和互动的方式。我们的目标是让人们在家体验在世界另一端的餐厅用餐的体验。 　　

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　　味觉测试。图片来自：明治大学 　　

　　TTTV也可能有许多用途，例如用于理解食物味道的智能菜单、培训葡萄酒测试员的方法以及味道相似性的诊断工具. 　　

　　它还可以为饼干等零食增添风味，只需将食物放在一次性托盘上即可。 　　

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　　调味饼干。图片来自：明治大学 　　

　　想象一下，如果TTTV更聪明更复杂，当我们看美食节目或者电影的时候，也许真的可以复制味道本来的样子，实现味道系统和屏幕的连接。 　　

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　　图片来自：路透社 　　

　　甚至有一天，电影院可以安装迷你版的TTTV，以与场景相匹配的方式为爆米花调味，从而在声音和画面之外拥有更丰富的多感官体验。 　　

　　理想情况下，应该保留屏幕的交互功能，例如语音命令，但没有必要舔屏幕。这个还是有点可以接受的，味道来自于味罐，和屏幕没有直接关系，也可以附着在其他物体上。 　　

　　没有必要为了舔屏幕而舔屏幕。 　　

　　宫子PhngMinh's团队过去也生产过各种风味相关的设备。 　　

　　2020年，他们推出了“虚拟美味吧”，里面有五种凝胶。在与舌头接触的过程中，微粒通过电荷的作用产生电泳回路，受试者会“尝到”五种“鲜、甜、酸、咸、苦”。 　　

　　品味。 　　

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　　虚拟美味吧。图片来自：明治大学 　　

　　这个装置也可以微调，使味道更浓或更淡，产生软糖、寿司等的味道。除了娱乐，“虚拟美味吧”还用来缓解对高热量食物的渴望。 　　

　　miyako phngminh计划开发更多类似的设备，例如赋予吐司巧克力或披萨风味的机器，并最终希望建立一个平台，让用户下载并享受来自世界各地的口味。 　　

　　他比较了味觉和屏幕上的图像感知： 　　

　　就像光学显示器使用三种基本颜色的光来产生任何颜色一样，味觉显示器也可以合成和分发传感器收集的数据和任何味道。