晋宁紫色马铃薯即将上市销售
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2025-06-02 06:20:51
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　　本报讯 记者赵书勇 通讯员王翠芬报道 记者日前从晋宁区二街镇政府获悉，甸头村30亩紫色马铃薯已成熟进入采收期，将于近期上市销售。

　　据晋宁区农业农村局相关负责人介绍，该紫色马铃薯为“师大6号”，是云南师范大学、大理州农科院和昭通市农科院共同合作选育的中早熟特色马铃薯新品种，平均亩产量为2 吨。该品种马铃薯在蒸煮后，肉色会呈现出蓝紫色，淀粉含量高达21.9%，特别适合制作薯片和薯条。据介绍，该品种马铃薯还可以切薄片生吃。

　　二街镇甸头村种植的紫色马铃薯有30余亩，预计产量可达60吨，市场价格为每公斤15元。为了满足消费者的需求，当地提供了多种购买方式，消费者可以通过电话预订、实地采收以及线上小程序订购等方式购买。二街镇政府相关负责人表示，紫色马铃薯丰收在望，不仅为当地群众带来了实实在在的收益，也为广大消费者提供了健康美味的农产品。

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