豆腐脑发苦怎么回事？_资讯

豆腐脑发苦怎么回事？

创始人

2025-06-01 06:35:00

豆腐脑发苦怎么回事？刚刚在一家店吃了豆腐脑，但是吃起来有点发苦，我以为是他们料有问题，但是豆腐本身吃起来也是发苦的

豆腐脑发苦有两种可能。第一是最近上火什么东西都有些苦味。第二是他的豆腐不好啦。外面的是小吃豆子变坏，所以发苦。
你好，豆腐脑发苦的话有可能是它的豆子坏掉了，也可能是做好了放太久了，建议不要再食用了哦。
一般就豆腐脑来说，肯定不是苦的，
如果能出现这种情况，
就是，豆浆在熬制的过程中，
出现了焦糊的现象，
从而影响了豆腐脑的口感。
豆腐脑发苦的原因有很多，但最多的是豆浆浓度大，而且没有煮透，是黄豆的苦味。

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