这个路边摊是我见过最温柔的商人。虽然他来自河南Xi安,但他的普通话太标准了,以至于他不知道自己是哪里人。爸爸身材高大,和蔼可亲,两个90后的儿子又白又帅。摊位一大早就开了,下午一两点就关门了。来往的顾客很多,生意不错。
肉夹馍是Xi人最喜欢的早餐之一。这家小小的早餐店,有肉菜盒,还有胡麻辣汤油包子。韭菜盒子3元。
牛肉粉条和肉馅各5元。
素馅是顾客自选的,点和做都很快。把袋子和带子做好两分钟左右,就可以吃到嘴里了。
师傅技术娴熟,大球的馅料包得很紧,一点都不漏馅。至于一天能卖出多少菜盒,老板说没数过。反正他一大早就开始忙了。
将菜盒炸至金黄色,即可食用。货架上摆满了刚炒好的菜盒,黄灿灿的香味四溢。肉菜盒分开放在两边,不会混淆。
韭菜粉条菜盒每个三块,牛肉盒五块。帅哥小心翼翼的把你切成四块。可以来一碗胡辣汤,坐在店里慢慢吃。菜盒一定是刚炒好的,又脆又咸,刀的咔嚓声会让你胃口大开,太脆了。
不想在大厅吃的也可以打包带走。刚出锅的菜盒,可以算是热腾腾的美味了。Xi人最喜欢的早餐之一是脆皮鲜馅,非常漂亮。
除了菜盒,胡辣汤也是热卖品。四桶一上午就卖完了,一桶大概六七十碗,也就是说一上午能卖近300碗胡辣汤。
包子又脆又咸,和胡辣汤绝配。
馒头可以按重量卖,两元三块都可以,而且是现炒现称,够用就行。
肉丁胡辣汤五块钱一碗,食材丰富,辣椒和肉片的香气浓郁。这条路上铺了小早餐店,已经很久了。不管你挣多少钱,一家人呆在一起就是幸福。