有开潮正和潮汕牛肉火锅店的呀？ 加盟费高吗？
创始人
2025-05-31 04:01:13
有开潮正和潮汕牛肉火锅店的呀？ 加盟费高吗？有开潮正和潮汕牛肉火锅店的呀？ 加盟费高吗？

用料  

牛腩    

萝卜    

八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，豆瓣酱，盐，味精，鸡精，胡椒粉，火锅底料，大蒜    

牛肉火锅的做法  

味型：咸鲜微辣
技法：炖（火锅）
制作：1牛肉剁块，萝卜切块。

2锅中放入水，加入少许盐，料酒，倒入牛肉焯水（冷水下锅）。

3锅内放入油，下花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶小火煸香，再下豆瓣酱炒香，加入水（高汤），倒入牛肉，压10分钟，调基本味，加入火锅底料，萝卜焯水煮熟垫底，将烧好的牛肉起锅，撒大蒜成菜。

小贴士

特点：肉质软嫩，味道醇厚


我邻居自从之前前年加入了潮正和之后，也做的有声有色的感觉 。

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