转自：衢州日报

　　记者 林敏 文/摄 报道组 郑晨

　　在柯城区姜家山乡，有一位远近闻名的农创客——吴慧。1982年出生的他，曾在杭州从事了十多年的水产销售工作。2015年，怀揣着对家乡的热爱和对农业发展的憧憬，他回到老家姜家山乡跃进新村，流转了30亩土地开启农创客生涯。

　　十年时光转瞬即逝，吴慧凭借着不懈的努力和创新精神，在姜家山乡前昏村、石梁镇麻蓬村和衢江区后溪镇流转了4000余亩土地，其中“稻渔共生”面积达2800亩。他先后获得了浙江省乡村产业振兴带头人、浙江省青年创业导师等荣誉，成为了衢州乡村振兴的领军人物。

　　摸索前行 开启“稻渔共生”之路

　　近日，记者走进位于姜家山乡前昏村的衢州跃进湾农业开发有限公司“稻渔共生”养殖基地。在给小龙虾投放饵料的间隙，吴慧指着田里看似杂乱的野草，兴致勃勃地科普道：“你瞧，这些野草可都是宝贝，它们是小龙虾天然的食物，不仅绿色环保，还能有效减少人工饵料的投喂量。每年6月底捞完小龙虾后，我们就会种植晚稻，同时投放蟹苗，实现稻蟹共生，使效益最大化。”

　　“目前，这个基地已有少量小龙虾上市，预计5月20日左右将迎来大规模收获期。”吴慧介绍，“今年2800余亩的养殖基地共投放了15万斤虾苗，总产量有望达到七八十万斤。”他已与40余家餐饮商户建立了稳定的合作关系。在销售旺季，每天能卖出1万公斤左右小龙虾。因此，在保障供货的同时，抓好生产成了当前的首要任务。

　　尽管如今的吴慧对“稻渔共生”模式下的养殖技巧了如指掌，但刚回到家乡创业时，他面临着诸多挑战。虽然出身农村，但在种田方面，他的经验并不丰富。两年时间里，他先后尝试了稻田养鱼、养鳖等多种模式，然而都未能达到预期效果，不仅遭受了经济损失，还引来了不少村民的质疑。

　　但吴慧有着不服输的精神，他坚信“要干就一定要干好”。2017年，他向浙江省科技特派员、浙江农林大学教授李南羿求教。“在‘稻渔共生’过程中，为了解决彼此适应的问题，我们试验了多个水稻品种，经过反复筛选和实践，最终找到了最适合‘稻渔共生’的稻种，并解决了养殖的关键难题。”

　　稻田养蟹初获成功后，吴慧成立了衢州跃进湾农业开发有限公司，注册了“跃进湾”商标。随后，他进一步引进了市场需求旺盛的小龙虾，开始探索“水稻+螃蟹+小龙虾”的共生种养模式。

　　“几年来，我们团队积累了丰富的经验，‘稻渔共生’种养模式已经成熟。”吴慧介绍，“采用‘稻渔共生’模式，一亩田有三份产出。水稻能带来1000多元收益，小龙虾4000多元，螃蟹5000多元，总计可达10000多元。而且我们的产品绿色、生态、环保，深受市场欢迎。”以这里生产的生态大米为例，连续两年荣获全市好稻米金奖、省好稻米银奖以及省农博会优质奖，在市场上供不应求。

　　科技赋能

　　推动产业创新发展

　　吴慧没有满足于现状，对新品种、新技术的探索热情愈发高涨。“市场变化瞬息万变，我们要有危机意识，时刻走在行业前沿。” 近年来，他不断尝试在稻田里养殖罗氏沼虾、淡水澳龙、中华鳖等品种。尽管部分尝试遭遇了失败，但他通过复盘总结，找到了诸如水温、苗种投放时间等关键问题，为后续的养殖积累了宝贵经验。

　　为了提高人工投喂小龙虾的效率，吴慧采购了多台农用无人机。如今，机手只需在岸边操作，就能轻松完成连片数百亩基地的投喂工作。同时，为了实现小龙虾的分级销售，他还采购了两套小龙虾分拣机，按照个头和重量对小龙虾进行分拣，再经过气泡清洗机处理后，打包运往市场，有效提升了产品价值。

　　眼下，吴慧重点想要攻克的还是小龙虾的育苗技术。为此，他多次前往国内小龙虾养殖、育种技术先进的基地学习。目前全国小龙虾消费市场成熟，养殖面积也不断扩大，但优质苗种的需求依然紧张。去年，江苏省淡水水产研究所经过12年育种攻关的“盱眙1号”，是全国第一个国家级小龙虾新品种，具有生长快、规格大等优势。

　　“之前，我们的小龙虾苗100%依赖外购，存在死亡率高的问题。如今，已有20%左右的小龙虾苗实现自己育种。”吴慧说。

　　吴慧渴望拥有自己基地选育的小龙虾品种。从前年开始，他在衢江区后溪基地建立了100多亩小龙虾种塘，进行露天培育虾苗，每年持续投入30多万元采购全国各地的优质小龙虾种苗。同时，他计划今年启动温室育苗项目。“虽然投入较高，但可以改变目前一年只能养殖一次小龙虾的现状，实现一年两到三个养殖周期，进一步提高亩均效益。”

　　示范引领

　　共筑乡村共富梦

　　近年来，在种养殖快速发展的同时，吴慧敏锐地抓住了“农旅融合”的发展机遇，推出了割水稻、捉螃蟹、钓龙虾等一系列趣味十足的农事体验活动，吸引了大量游客。尽管收益可观，但吴慧骨子里的农业情怀让他不断思考自己的初衷。去年以来，他逐渐将重心回归到田地，专注于“稻渔共生”模式的推广。

　　“我们主要是想给周边的农户带个头，让大家从单一的传统种养模式中跳出来，放开手脚，改变观念，主动参与现代农业产业，实现增收。”吴慧介绍，他在2019年受邀成为姜家山乡乡村振兴讲堂讲师，向村民分享自己的种植经验。对想尝试“稻渔种养”的村民，可返租种养田参与经营，由公司提供技术培训，收成按保底价回购。目前，他已经带出十多名“学生”，扩大“稻渔共生”种养殖面积800亩左右。

　　后溪人童小平是一名木工，因文旅项目建设与吴慧结识。“你赚钱了再付我租金”这句话给了他很大的底气，从去年开始，他尝试养殖小龙虾，承包了30亩田地。在吴慧团队的全程技术指导下，他的养殖获得了成功，今年养殖面积已经扩大到120多亩，小龙虾生长良好。在航埠镇，一名拖拉机司机在吴慧的帮助下，也开始养殖小龙虾，并发展起了龙虾垂钓项目。

　　“我们想通过带动农户一起养殖小龙虾，扩大规模，掌握市场主动权。”吴慧有着更大的目标，他希望通过规模化养殖，在稳定供应市场的同时，建立加工厂，对产品进行深加工，进一步提升附加值，带动更多老百姓增收。