期数 | 第 3614期

作者丨陆泽 审核 | 步步 美编 | 亚恒

日前，中国连锁经营协会（CCFA)发布了《2024年中国便利店TOP100》榜单。在榜单中，美宜佳以37943家的门店数量位居榜首，相比去年的33848家增加了4095家，在门店数量上“断层式”领跑。

而根据《2023年中国连锁TOP100》榜单数据显示，美宜佳2023年的销售规模总价541.93亿元，同比增加20.1%。

中国便利店榜单，美宜佳稳坐“榜一大哥”；而在中国的便利店江湖，美宜佳创始人叶志坚，是当之无愧的行业“教父”。

从美佳超市到美宜佳便利店

1951年，叶志坚出生在东莞的一户普通人家，因家境贫寒，叶志坚初中毕业后就辍学外出经商。

凭着东莞人独特的嗅觉，叶志坚最开始做起了糖果生意。转折点始于1990年。这一年，39岁的叶志坚，被调任到东莞市糖酒集团担任总经理一职。

在8月的某一天，叶志坚有一个大胆的想法：国外流行的连锁式超市，为什么不能引到中国来？很快，东莞虎门镇上，一间叫做美佳的超市出现了。

美佳超市一经开业就生意火爆，年营业额很快就达到了亿元。1996年，美佳超市门店数量接近50家。

同样是1996年，国际商超巨头沃尔玛进入中国市场。另一国际巨头家乐福，则是1995年就在中国开设了首家门店。这些国际商超巨头理念先进、实力雄厚，在中国市场来势汹汹。

这让美佳超市受到了不小的冲击。卷不过来势汹汹的外资商超，叶志坚再次做出大胆决策，将目光投向了便利店。

1996年底，东莞市糖酒集团决定在发展美佳超市的基础上启动便利店项目，正式开展市场调研、可行性研究、发展模式探讨和新公司成立筹建等工作。

1997年6月，借助美佳超市服务体系，美宜佳第一间分店，在东莞莞城区花园新村亮相。7月，基于对日本和台湾便利店的研究以及公司实际情况，美宜佳明确将采用特许加盟作为店铺发展的主要方式，第一间加盟店——东城梨川分店正式开业。

这正是百亿万店美宜佳的起点。截至4月30日，美宜佳全国门店数已经突破39000家，月均服务顾客超2.5亿人次，遍布全国22个省市230多座城市，并以每年净增3000~4000家门店的速度稳健发展。

在2024年召开的美宜佳27周年伙伴答谢晚宴上，叶志坚发表致辞称，他非常庆幸27年前，在企业发展最关键时刻，坚定地作出转型做便利店，全力创办美宜佳的战略决定。

叶志坚表示：“20多年来，我们心无旁骛，专心致志，保持定力，抵住诱惑，不受干扰，不做房地产，不乱投资，不挣快钱，专心做好美宜佳，正因为这个正确的战略决定和坚定的战略定力，以及我们团队27年艰辛努力，才有了我们的今天，才有了美宜佳在中国便利店发展史上传奇的一页。”

美宜佳成功突围的关键决策

从1997年至今，美宜佳用28年发展到如此规模，离不开其几次关键决策。

1999年，美宜佳开出第一家24小时便利店。彼时的广东东莞已经掀起了工厂投资热，东莞被分割成一镇一产业的分散格局。小而灵活、24小时营业的街头便利店，不仅适应性强，而且能够很好地满足务工人员的需求。

许多夫妻小店的店主通过特许加盟将门店升级为美宜佳便利店，美宜佳门店数量快速增长。

2000年，美宜佳康乐分店正式导入电脑辅助管理系统。2021年，美宜佳引入海鼎电脑辅助管理信息系统，标志着美宜佳借助信息化管理，对门店营运服务进入新里程。美宜佳由此成为国内便利店较早实行数字化转型的品牌。

基于对数字化的持续投入，美宜佳后续的快速扩张才有了保障。2004年，美宜佳门店总数突破了500家。

2010年，美宜佳设立了物流中心，全面负责电子商务配送业务和门店冷链配送业务。2013年，美宜佳规划推进鲜食项目，为消费者提供了“品质放心、新鲜美味”的鲜食服务。

通过自建物流、冷链配送中心、食品加工厂等多种配套产业，美宜佳从商品力、仓储力、履约力各个维度进行了供应链的升级。

2014年，美宜佳（福建）便利店公司成立，开启了美宜佳省外发展的新篇章。有业内人士表示，美宜佳采取省外区域体系内加盟，相较体系外加盟更有优势，熟悉业务、操作流程的内部团队更有利于区域招商、拓店，项目推进速度更快，这也是美宜佳能获得快速发展的重要支撑点。

在福建之后，美宜佳又陆续进入了湖南、湖北、江西等外省市场，并对公司组织实施优化，完成了“总公司、子公司、大区”三级组织架构，管理职权全面下移，激活前线发展动力。

此后，美宜佳势如破竹，在全国范围内快速扩张。因地制宜的差异化竞争、较早进行数字化转型、不断升级供应链、高效的加盟政策等因素，共同推动美宜佳成为中国便利店排行榜榜首。

小结

美宜佳已经连续三年位居CCFA《中国便利店TOP100》榜首。但近年来，便利店行业也在加速转型升级，从规模扩张到价值深耕，成为每个便利店品牌面临的共同挑战。

很多年前，在谈到以何来做零售业时，叶志坚提到自己的一点心得：“单是专注和坚持是不够的，还要与时俱进，不断创新。”未来，美宜佳还会如何顺时而变、顺势而变，食业家将会持续关注。