□ 华彦玲

在长三角腹地，昆山正上演着一场别开生面的“双向奔赴”——城市咖啡文化向乡村渗透，乡土食材向都市输送。这场舌尖上的变革，构建起一条贯通城乡的千亿级产业链，更是昆山探索城乡融合发展的创新实践。在乡村振兴与新型城镇化交汇的关键节点，昆山以“咖啡下乡、土菜进城”为支点，撬动着城乡要素的双向流动，书写着中国式现代化的县域实践样本。

村咖突围：

从“网红打卡”到“产业生态”

当“村咖”成为多地乡村振兴的标配，昆山的差异化路径在于将咖啡产业与地域文化、产业链整合、人才回流深度融合，形成“三位一体”的独特模式。

产业链赋能。昆山独特的“国际咖啡产业”基础，为“村咖”提供了强大支撑：从生豆烘焙、设备制造到文创设计，昆山将咖啡产业链的上下游资源向乡村延伸。例如，锦溪镇计家墩村的“光合文化咖啡研学基地”，不仅提供咖啡品鉴，还整合了咖啡师培训、器具研发等功能，成为产业链向乡村渗透的节点。

文化深度融合。昆山“村咖”特色，不止于咖啡，而是与本土文化深度绑定，实现了城乡价值的重构。在祝甸村，废弃砖窑被改造成“窑烧咖啡屋”，咖啡香与砖瓦的历史感交织；在歇马桥村，南宋抗金名将韩世忠的练兵故事被融入咖啡馆的叙事中；千灯镇则打造“咖啡+非遗”场景，将陶艺体验与咖啡消费结合。这种与文化深度融合的差异化发展策略，使昆山村咖迅速形成品牌矩阵。

青年人才回流。昆山通过政策扶持与平台搭建，吸引青年以咖啡为媒介扎根乡村。数据显示，昆山乡村咖啡产业直接带动就业超5000人，吸引返乡创业青年300余人。更值得关注的是，村咖的溢出效应正在显现：计家墩的民宿入住率提升40%，周边农户通过售卖农副产品增收20%。这种“咖啡搭台、产业唱戏”的模式，正在重塑乡村经济生态。

土菜进城：

从“田间地头”到“市民餐桌”

“土菜进城”是乡村价值向城市的反哺。昆山通过品牌化、电商化、物流网络化三大策略，让土特产突破地域限制。

品牌化。昆山聚焦阳澄湖大闸蟹、柏庐大米、梅山猪等特色农产品，通过“链主”企业培育和科技赋能提升附加值。例如，阳澄湖大闸蟹产业研究院获评“省科技小院”，推动养殖技术标准化；益海嘉里食品深加工基地则开发出预制菜产品，延长产业链。电商化。昆山连续举办两届“新农人直播电商技能大赛”，打造本土电商赛事IP。网络化。昆山构建“3+14+133”县镇村三级物流网络，创新“末端共配+产业融合”模式，这种现代化物流体系，破解了农产品进城“最初一公里”难题。以巴城镇为例，4大快递品牌助力大闸蟹年寄运量近400万件，配送成本降低15%，实现“上午捕捞、下午直达上海餐桌”，高效的物流体系让土菜进城从“可能”变为“常态”。

双向奔赴：

城乡要素的双向流动

“咖啡下乡”与“土菜进城”的联动效应，本质上是城乡要素的双向流动，是昆山对城乡融合底层逻辑的深刻洞察。在昆山，这种配置呈现出鲜明的“双轮驱动”特征：一方面，城市资本、人才、技术向乡村流动，激活沉睡资源；另一方面，乡村生态、文化、农产品反哺城市，满足品质消费需求。

更深层的变革发生在城乡关系层面。昆山通过交通基建与规划优化，将城乡空间从“割裂”变为“连续”。村咖成为城市居民了解乡村的窗口，土菜进城则拉近了市民与乡土的距离。这种情感联结催生出“周末经济”“体验经济”等新业态，推动城乡互动从单向输出转向双向赋能。

昆山的实践，为城乡融合发展提供了可复制的经验。首先是产业融合机制，通过“咖啡+”和“土菜+”模式，将现代农业、文化旅游、商贸物流等产业深度融合，形成乘数效应。其次是要素配置机制，构建“政府引导+市场主导+社会参与”的多元投入格局，激活城乡资源要素。

昆山城乡融合发展创新实践，使其城乡居民收入比缩至1.78∶1，城乡共生共荣格局渐成，为中国式现代化县域发展提供了新范式。这场始于舌尖的变革，正在重塑县域经济版图，为乡村振兴注入新动能，昆山的探索或将成为中国城乡融合发展的新范式——在这里，城市与乡村不再是二元对立，而是美美与共的命运共同体。

（作者系江苏省委党校经济管理教研部教授）