本报讯 记者单强报道 在全民关注健康、积极投身“体重管理年”活动的当下，健康饮食的重要性愈发凸显。近日，辽宁中医药大学附属第二医院临床营养科、体检中心主任汪天青在接受记者采访时指出，健康饮食是体重管理的核心要素。他强调，合理的饮食结构不仅能满足人体日常所需的营养素，还能有效控制体重，预防肥胖及相关疾病的发生。他进一步解释说，富含膳食纤维的食物，如全谷物、蔬菜和水果，有助于增加饱腹感，减少高热量食物的摄入，是体重管理过程中的理想选择。相反，高糖、高脂肪的食物则容易导致能量过剩，增加体重，应尽量避免。

汪主任建议，制定个性化的饮食计划是科学减重的关键。他指出，每个人的身体状况、年龄、性别、身高、体重以及日常活动量都不同，因此，制定符合自身需求的饮食计划至关重要。这包括确定每日应摄入的热量总量，合理分配三餐，确保早餐丰富多样、午餐适量饱腹、晚餐清淡易消化，在三餐以外要注意补水。同时，汪主任还强调了蛋白质、维生素和矿物质等营养素的重要性，指出这些营养素对于维持身体的正常生理功能、促进新陈代谢具有不可替代的作用。

作为中医临床营养的专家，在临床实践中，汪主任会将中医理念融入体重管理方案。他会先对患者进行整体辨证，依据不同体质制定个性化方案。例如，痰湿质、血瘀质或气虚质等，为其量身定制药膳茶饮，如黄芪鸡蛋汤等，以达到减脂养生的效果。针对一些特殊症状，如水肿等，也给出了相应的饮食建议，如食用冬瓜、泡玉米须水等。针对失眠、熬夜人群，会在药膳中加入百合、酸枣仁等宁心安神的食药物质。此外，规律作息、保证8小时睡眠、晚11点前入睡等生活方式教育也不可或缺。

最后，汪主任提醒公众，在体重管理过程中要避免一些常见的误区。例如，不要盲目追求快速减重，以免对身体造成损害；不要过度节食或偏食，以免导致营养不良和免疫力下降；不要忽视运动的重要性，因为适量的运动有助于加速新陈代谢、消耗多余脂肪。汪主任鼓励公众要树立正确的健康观念，坚持科学合理的饮食和适量的运动，实现健康减重和长期维持理想体重的目标。