每年二三月，正是春笋大量上市的时节。在品尝这“春季限定”美味的同时，也要注意，如果食用不当，春笋可能变“春损”。

近日，浙江省立同德医院接诊了两位患者，都出现晕厥、呕血等症状，其中一位甚至出现失血性休克。经询问，他们发病前都吃了300克以上的春笋。

急诊科医生检查发现，二人均为消化系统出血，但出血前都并未感到明显胃痛。经过紧急治疗，他们的情况逐渐稳定。 

医生介绍，消化道出血是指从食管到肛门之间的消化道出血，以屈氏韧带（十二指肠悬韧带）为界可分为上、下消化道出血。

医生提醒：春笋有高含量纤维素和一定的草酸，大量食用后对胃刺激较大。有消化道基础疾病的人群，应谨慎进食！不过，作为春季的美味食品，春笋确实也具有许多健康益处。从清热解毒到促进消化，从抗氧化到增强免疫力，春笋的营养价值不容小觑。通过正确的食用方法，如焯水、合理搭配等，可以一定程度上减少春笋可能带来的健康风险。

春回大地之际，野菜以蓬勃的生命力化身养生餐桌的主角。这些凝聚自然精华的食材不仅承载着中华饮食文化的智慧，更因其独特的营养价值成为春季调养身体的绝佳选择。

在欣赏野菜带来的美味和营养的同时，我们也不能忽视食用禁忌。这些春季野菜虽然美味，但对一些人群而言，食用过量或搭配不当都可能影响健康。

野蒜又称“野葱”，在春天时开花并生长。它富含多种维生素和微量元素，具有良好的抗氧化作用，适合炒菜或者做汤。但是要注意，野蒜性偏热，脾胃虚寒的人应适量食用。

马齿苋容颜娇嫩，营养丰富，含有丰富的ω-3脂肪酸和维生素C，能够清肝明目，润肠通便。而且，马齿苋还具有一定的药用价值。但如果你有低血压的问题，那么最好不要多吃。

荠菜作为传统的野菜之一，荠菜在中国有着悠久的食用历史。它在春季生长旺盛，既可做成饺馅，又可凉拌食用。荠菜的食疗作用多，富含维生素K，有助于改善血液循环。然而，荠菜不宜与猪血同吃，以免对身体产生不良影响。

蕨菜是一种山野野菜，滋味鲜美，含有多种矿物质和氨基酸。它常常被用来煮汤或炒制，独特的口感令人难忘。值得注意的是，蕨菜含有微量的有害物质，建议烹煮后再食用，并尽量不要食用过量。

刺嫩芽又名“野山椒”，口感鲜麻，可以用来做凉菜、炒菜，亦或是煲汤。刺嫩芽富含多种维生素，具有一定的食疗作用，但由于其性质偏凉，所以脾胃虚寒者需要谨慎食用。

蒲公英是著名的野草药，自古以来就有食用和药用的传统。它对清热解毒、消肿抗炎均有显著功效。同时，蒲公英入肝经，但由于其偏寒性，应当避免与寒凉性食物同用。

希望广大朋友们在尝试这些美食之前，牢记安全第一，享受春天的同时，远离食用风险，让健康常伴！

（转自：都市现场）