茶叶面包口味独特,该怎样去做茶叶面包?
创始人
2025-02-21 04:05:47
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茶叶面包口味独特,该怎样去做茶叶面包?
首先将面粉,鸡蛋,水,酵母粉,茶粉,分别放入厨师机中,3~4档时候10分钟,然后加入融化的黄油以及盐,揉到光滑之后,放入温暖的地方发酵半个小时到一个小时左右,然后另拿一个盆子,在里面放入融化的黄油,盐,以及糖粉,然后搅拌顺滑之后加入蛋液,之后把发酵好的面团4等分,做成面包的样子,把刚才调好的糖霜刷到表面上,然后放入180度的烤箱中,烤20分钟就可以了。
做法
用开水将茶叶冲泡成浓茶,然后滤去茶叶,将茶水晾凉待用;茶叶面包(面包机版)的做法 步骤1
将所有原材料依次放入面包桶,选择“普通面包制作程序”,启动开关,开始烘焙(每个人面包机不同,我这边选择“和风面包”,重量“500g”,烤色“中”);茶叶面包(面包机版)的做法 步骤2
烤好的面包,用浓茶既可以为面包上色,又可以改善面包的味道;茶叶面包(面包机版)的做法 步骤3
晾凉切片,保鲜袋保存。茶叶面包(面包机版)的做法 步骤4
隔天都依旧松软好味。茶叶面包(面包机版)的做法 步骤5
我们首先用温水把茶叶泡好,之后把茶叶滤去,把茶叶的水放在一旁备用,然后把准备好的面粉,白砂糖,鸡蛋牛奶,黄油之类的材料,搅拌均匀,然后把茶叶水多量少次的加入到面团当中,一共要加5次,之后把面团放入面包桶里面,然后选择开始烘焙,大概需要40分左右就能烤 好了,之后把烤好的面包切成片状用保鲜袋保存。
一定要准备好所有的食材,然后然后可以把茶放到烘箱中干燥10分钟,制作成浓茶汁备用,然后把酵母放入面粉当中,搅拌三分钟,静置4个小时以后,加入白糖,盐,奶油,浓茶汁儿,再搅拌10分钟。然后放入烤箱当中烤就OK了。

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