一提到糖,我们都会主动联想到“不健康”这个词汇,因为,我们经常听说吃糖会导致蛀牙,还听说吃糖会导致糖尿病,甚至还听说过吃糖多了会长痘痘、会发胖等等。糖果本身是一种非常普通的食物,富含能量,而这种能量主要来自于碳水化合物。但现在有不少的糖果在制作过程中会添加一些油脂,则糖果的能量就来自于这些碳水化合物和脂肪。在食物短缺年代,或者是一些贫困的地区或国家,当我们给孩子一些糖果时,他们会感到非常开心。这是因为“甜”这种味道会给人带来一种美妙的感受,这种感受主要来自于“甜”刺激让大脑产生的“多巴胺”。为什么“甜”能刺激人大脑产生多巴胺让人感觉开心呢?这是因为在人类进化历程中,“甜”往往和能量联系在一起,吃起来感觉“甜”的食物富含能量,像自然界的水果、薯类、部分粮食等等。
1.营养不良 甜食吃多了,就会产生饱腹感,其他食物就会吃不下,影响其他身体所需的营养摄入。长此以往,身体就会因为摄入不均衡,缺乏蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的摄入,而出现营养不良。
2.引起肥胖糖只提供能量,并没有其他的营养元素。如果糖的摄入量超过身体使用量,就会产生多余的能量,然后就会转化为脂肪储存在身体内,从而引起超重或肥胖。
3.引起缺钙骨折 糖要在体内代谢,就需要消耗多种维生素和矿物质。而吃糖又会增加饱腹感,抑制食欲,影响其他营养元素的正常摄入。长此以往,就会引起骨质疏松导致骨折。
4.引起各种疾病 长期高糖饮食,会使人体内环境失调,进而给人体健康造成种种危害。糖与酸性物质,吃糖过量会改变人体血液的酸碱度,身体呈酸性体质,人体白血球对外界病毒的抵御能力就会降低,人就很容易患上各种疾病。
5.加速皮肤老化 家认为,吃糖过多会出现抗醣化,抗醣化是指血糖与身体的蛋白质结合,使组织结构失去弹性,变得脆弱。在肌肤上,它会在真皮层上累计并改变细胞的连接,从而形成各种肌肤老化状况,如皱纹、肌肤失去弹性,下垂等。所以,糖吃多了会让你看起来比同龄人更老。
6.伤害眼睛 对,你没有看错,糖吃多了还会伤害眼睛。糖在体内消耗需要大量的维生素B1, 我们都知道维生素B1是对视觉神经有保护作用,所以自然而然,对眼睛就会造成伤害,导致近视。