今天带给你的创业项目是早餐系列。早餐是人们日常生活中不可或缺的一部分。那么,如何做出一份美味、营养、畅销的早餐呢?与边肖一起往下看,以下早餐是经调查后最畅销的早餐。
鸡蛋灌饼
配料:面粉300克,温水适量。适量生菜、香菜、葱、榨菜、甜面酱、蒜蓉辣椒酱和几个鸡蛋
工作方法
1.准备食材。300克面粉,适量温水。适量生菜、香菜、小葱、榨菜、甜面酱、蒜蓉辣椒酱和几个鸡蛋。然后,慢慢往面粉里倒入温水,搅拌成絮状物;
2.制作一个光滑的面团,然后用保鲜膜覆盖,醒发1小时。
3.生菜洗净,芥菜切碎,葱切碎,欧芹切碎备用;
4.取出醒发的面团,搅拌均匀备用;
5.将面团分成大约50克的小剂量;
6.取少量,卷成长条,然后在表面涂一层油;
7.把面条卷起来,把面团擀出来,然后放进锅里开始烤;
8.蛋糕熟了,用筷子在中间撕开一个小口;
9.将蛋液慢慢倒入蛋糕中;
10.继续烘焙蛋液,凝固至蛋糕成熟;
11.蛋糕上抹适量甜面酱和蒜蓉辣酱,再撒一点香菜、小葱、榨菜,再放一片生菜,最后放在一起。
葱香鸡肉卷
配料:面粉、鸡蛋、洋葱、榨菜、盐、鸡精和鸡肉
工作方法
1.面粉中加入水、盐、鸡精,搅拌成很薄的面糊,就可以慢慢流了。
2.将葱和榨菜切成块备用。鸡肉可以和大炸鸡排一起买,切成条状。
3.烟嘴站在煤气上,开中火。首先,在表面刷一层油,舀一汤匙面糊,用刮刀快速均匀地刮成煎饼。
4.打一个鸡蛋,轻轻刮一下,让它均匀地粘在煎饼上。
5.用铲子四处铲,翻至中火。
6.撒上葱和榨菜,放些鸡丝。
7.包起来用铲子压一下,翻过来再压一下,蛋糕就变成金黄色了。
灌汤小笼包子
配料:粉末500克,猪三明治肉500克,猪皮冻200克
工作方法
1.调整填料。成分:猪肉
2.配料:盐、味精、白糖、料酒、香油、姜末和鸡汤。拌馅的时候拌均匀,把馅丢进锅里,加鸡汤三遍。
2、和面(地表水),多加水,多加水加面,然后用力搓,三轻要领:手轻、面轻、盆轻。揉面应该是“中午”(中午,也就是休息一会儿)。其次是落面,它的作用是让包子皮更结实,口感更好。搓落之后,面条就做好了。
3.把皮擀出来,捏衣领,就是把面条捏成大小均匀的面团。成片卷成圆形,皮薄均匀。
4.包包子。馅少不好吃,馅多也装不下。最好是平均分配。
5.最后一步蒸。蒸熟后蒸13~15分钟。只是馒头举起来像灯笼,放下像菊花。