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创始人
2024-04-06 03:24:45
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虽然之前未完成的创业故事没有展览或阅读,但我还是想把故事从头到尾看完,作为自己的创业回忆录。

据说第五个人已经退出了我们的“创业团队”。首先我们面临的问题是找个工作室,在外面租个卷首房。太贵太冒险。是姐姐灵机一动。她找到了我们小区的物业经理,谈了一个可以让我们工作的房间。她还可以用物业食堂为员工做的蒸箱蒸馒头。给房产一点费用是完美的。

因此,我们四个人搬到了为我们腾出的工作室。第五个孩子的退出,让我们的日产量更少了。为了满足邻居的订单,我们不得不增加设备。几个弱女子手动揉面非常困难,就买了两个小和面机。

在这里,我们必须赞美我们的姐姐。整个创业期间,所有的补牙都是她一大早就准备好的。南瓜、紫薯要提前蒸熟,菠菜、甜根菜、胡萝卜要提前洗净榨汁。这些都是大姐每天早上在家里做的,牺牲了睡觉的时间。她从不抱怨,所以赢得了我们的尊重。我们三个比较小,要早起给孩子做早餐,送孩子上学后只能去工作室开始一天的工作。大家都很体谅我们。

几个人分工合作还是挺默契的。我和四姐负责称重和面,大姐和二姐继续准备一些需要和面的食材。等面条做好了,他们的食材也差不多做好了,我们就可以一起做面食了。

卡通包子和各种蔬菜水果着色的包子很受欢迎,所以我们在网上找教程,学习制作各种可爱的形状。熟面条很受邻居,尤其是孩子的欢迎。

因为造型独特,而且所有食材都是新鲜放心的(我们把当天用的原料拍下来,每天发给群里),群里的订单越来越多,很多邻居还邀请周边社区的亲朋好友加入群里,导致订单激增。

以前我们的工作时间一般从早上送孩子上学开始,下午孩子放学回家

基本结束了。现在订单太多,到点基本下不了班,那么就出现一个矛盾,管不了孩子的学习了,而且也不能及时给孩子们做晚饭了。咱们来到这里陪读,肯定还是要先照顾好孩子为原则,否则,也与我们创业的初衷是相违背的。


但是,这么多的邻居朋友信任我们,还是不想让他们失望,当天的订单,尽量争取当天完成。于是,我们又添置了一些工具,在手速上,我们也勤加训练,后来总算基本上加一点点班还是可以搞定当天订单的。


有天,一个邻居来买包子,跟我们寒暄了一会,她说她以前在老家也做过一家加盟的包子铺,但是没多久就经营不下去了,太累了,现在那些设备还扔在老家呢。于是,大姐就问可不可以把她闲置的大和面机价格优惠一点拿来我们用。没想到,这个女邻居答应了。太好了,我们的效率又可以更上一层楼了。之前的那种家用小型和面机效率还是低下了一点。


只是到目前为止,我们所盈利的钱基本都用在添置设备上了[笑哭],不过前景还是一片美好的,我们依然信心满满。


随着我们口碑的提升,经常会有一些大订单了,有个邻居全家都非常喜爱我们做的面点,差不多每个星期都会来定100个,一部分给家人吃,一部分拿来送朋友和亲戚。看得出,这是非常支持我们顾客了。


还有一个饭店也经常来预订,一次就要3、400个的样子,而我们每天平均的产出量也就不到500,所以基本接了饭店的单,别的邻居的订单就不能接了。


我记得还有一个邻居,看中我们卡通包子的颜值,一次性预订了300个用来给奶奶的寿宴上吃。


(我们贴心给邻居买了透明食品包装袋,一袋两个给分装好,邻居当时被感动了)


很多邻居虽然没有下大单,但是几乎每天都会带孩子来买,一直在群里群外帮我们宣传,拉朋友进群,他们给了我们太多的支持和感动,真的,这份真情我们也将永远留存在心底。那时候,我们觉得挣不挣钱的都无所谓,其实我们也不靠这个吃饭,但是创业过程中很多的收获和成就感是金钱无法给予的。


(这是一个邻居买回家端上餐桌前还给摆好了造型,孩子可喜欢了)


(一次聊太多,怕你们看烦了,下次再继续聊后面的故事,敬请关注,毕竟后面也不是一帆风顺的[泪奔])


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