冬天，什么都冷。取一棵大白菜，剥下一半白菜，剩下的一半再取一半，剩下的白菜扔掉。提取的部分必须无腐败和冻伤的气味，嫩而甜，绿色而脆。然后切丝，撒上白糖，最后拌上老醋，味道美极了。 　　

　　这道菜非常干净。吃饭的时候，趁冷。当与白糖和醋混合在低温蔬菜丝中时，会激发出不寻常的甜味。抓住这道菜的措施是在白菜还沉浸在冬天的感觉中的时候，一口气吃下去。 　　

　　如果你醒来，味道就会消失。 　　

　　年糕蒸熟后，称为“面饼”。此刻的米粉已经经过高温训练，色泽金黄，极其柔韧，极其僵硬。取一块面饼，放凉，切成小块。少许鲜炸辣椒油，一盘老醋，将辣椒油沥干放入老醋中，调味至微辣微酸，然后停止。以此为汤料，将新切好的蛋糕放入其中，蘸着吃。蛋糕的米香在唇齿间酸辣，味道特别长。 　　

　　李子成熟了，适合早上吃。早上5点或6点，气温较低的时候，拿起三五个带霜的李子，放在刚装满水的桶里，在嘴里轻轻吸上三五分钟，让你觉得夏天很凉爽。 　　

　　有一次，天还亮的时候，我尝试了这种吃法。在树枝上摘几个，放入冷水中。吃完后，我觉得整个上午都很新鲜。 　　

　　菊苣和琉璃苣是苦的。从叶片的气象角度来看，苦苣要柔软得多，它的叶子是灰色的，有牙齿。菊苣的叶脉断裂时，会渗出白色的乳液。摘几株白叶嫩甜菊苣，洗净。刚出炉的煎饼，趁热，轻轻涂上家里精制的猪油，再裹上甜甜的菊苣，是清淡日子里苦、油、饼口味的完美搭配。 　　

　　槐花初开，一码香。这种花可以盛开，白花落得到处都是。有一种枣糕，色泽棕红，有枣香。用刀水平切开，横截面涂上蜂蜜，摘几朵槐花轻轻盖住。它看起来很动人，像水波中的荷花，但它又甜又腻，但尝起来令人陶醉。