就像我上一篇文章跟你说的,想进入西点烘焙行业,是去当学徒还是交学费去学习?答案已经很清楚了:付费学习。不知道的可以回头看看之前的文章。
法式糕点——慕思
法式糕点——慕思
所以今天,我们就来告诉你如何选择适合自己的烘焙培训机构。
第一:烘焙训练时间对比。一般烘焙培训学校的时间都会很长,一年,两年,三年甚至更长,那么这么长的时间有什么用呢?意味着在学校可以多花钱,多买材料,多练习。这个适合有足够的时间和金钱挥霍,然后回炉在学校好好过。不建议大家去。
还有非常火的烘焙工作室培训,会在最短的时间内教你最全面的法式糕点烘焙知识。学生回家自主练习后,老师会在线答疑,节省时间和学费。强烈建议不能多练,越练越快。
法国西点
法国西点
第二:烘焙培训班。这是最直白的对比数据。不止一个比较。首先你会找到自己想学的大致方向,然后根据自己的方向选择有前沿甜品食谱和技法的培训课程,这样学了就不会很快被淘汰。
法式糕点-提拉米苏
法式糕点-提拉米苏
第三:烘焙作品对比。无论看照片还是现场作品,都要对比课堂作品的精致程度。精致是考验一个西点培训师的重要指标。一般的甜品内容大家都会做,但是精致代表了一个大师的水准和水平。
法式糕点布朗尼
法式糕点布朗尼
第四:学费对比。经过比较,找到了适合自己的,留了两三个比较学费和杂费。要特别注意的是,很多烘焙培训机构会在课程中途要求学员加课或者加材料,比较尴尬。提前问清楚问题,避免后期不必要的开支。
好了,经过这么多的比较,你选择一家适合自己的法式糕点烘焙培训机构就够了。后面我会给大家详细讲解培训学校和培训工作室的操作区别。有兴趣的可以继续关注。
法式糕点——慕思
法式糕点——慕思
本文所有作品都是零基础学员的课堂作品,学不会也不用担心,只要你对法式糕点有足够的热爱!