共筑节约风尚，守护“舌尖上的粮食”——我国反食品浪费情况及监测评估结果公布

近年来，我国高度重视反食品浪费工作，制定了一系列政策措施，推动全社会共同参与。为全面掌握反食品浪费工作成效，现将我国反食品浪费情况及监测评估结果公布如下。

一、反食品浪费工作成效

1. 政策法规体系不断完善。我国已制定《反食品浪费法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，为反食品浪费工作提供了法律保障。

2. 反食品浪费宣传教育深入开展。各级政府、企事业单位、社会组织广泛开展反食品浪费宣传教育活动，提高公众节约意识。

3. 餐饮业反食品浪费措施得到落实。餐饮企业推行“小份菜”、“半份菜”等分餐制，减少食物浪费；实施“光盘行动”，引导消费者文明用餐。

4. 机关食堂反食品浪费成效显著。各级机关食堂全面实施反食品浪费工作成效评估和通报制度，提升食堂管理水平，减少食物浪费。

二、监测评估情况

1. 监测范围：本次监测评估范围包括全国各级政府机关、企事业单位、社会组织和餐饮企业等。

2. 监测内容：主要包括反食品浪费制度建设、措施落实、监督管理、宣传教育以及食品浪费情况监测统计等。

3. 监测方法：采用实地调研、问卷调查、数据分析等方式进行。

4. 监测结果：

（1）反食品浪费制度建设：各级政府、企事业单位、社会组织普遍建立了反食品浪费工作制度，明确了工作职责和目标。

（2）措施落实：餐饮企业普遍推行分餐制，减少食物浪费；机关食堂全面实施反食品浪费工作成效评估和通报制度，有效减少食物浪费。

（3）监督管理：各级政府、企事业单位、社会组织加强对反食品浪费工作的监督检查，确保政策措施落实到位。

（4）宣传教育：反食品浪费宣传教育活动深入开展，公众节约意识明显提高。

（5）食品浪费情况监测统计：通过监测统计，全国食品浪费情况逐年下降，取得了显著成效。

三、下一步工作

1. 持续完善政策法规体系，推动反食品浪费工作法制化、规范化。

2. 加大宣传教育力度，提高全社会反食品浪费意识。

3. 加强餐饮业反食品浪费工作，推广分餐制、小份菜等先进经验。

4. 强化机关食堂反食品浪费工作，提升食堂管理水平。

5. 推动全社会共同参与反食品浪费行动，为守护“舌尖上的粮食”贡献力量。

让我们携手共进，共同营造节约光荣、浪费可耻的良好风尚，为建设资源节约型、环境友好型社会贡献力量。