美国大肠杆菌疫情(致病性大肠杆菌污染途径)
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2022-10-09 07:34:58
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据《国会山报》当地时间10月8日报道，美国疾病控制与预防中心 (CDC)和美国食品和药物管理局 (FDA)正在对多州出现的大肠杆菌感染情况进行调查，并表示这可能与食品连锁超市奥乐齐(ALDI)销售的冷冻沙拉三明治有关。
感染大肠杆菌的症状包括胃痉挛、腹泻和呕吐。据报道，在美国密歇根州、威斯康星州、佛罗里达州等6个州已有20人感染了大肠杆菌菌株O121，导致5人住院，其中1人出现溶血性尿毒症综合征，目前没有死亡报告。
在CDC和FDA采访的18人中，有15人报告说他们曾在ALDI购物，其中6人说他们在症状出现前一周吃了在ALDI购买的Earth Grown牌冷冻沙拉三明治。由于食品中可能存在大肠杆菌，ALDI在7日从商店召回了Earth Grown品牌的纯素传统沙拉三明治以及大蒜和香草沙拉三明治。这些三明治在被召回之前在美国38个州和哥伦比亚特区销售。
CDC称，此次感染大肠杆菌的真实患病人数可能高于报告的人数，感染情况可能并不局限于有已知感染者的州，因为通常需要3至4周才能确定病人症状是否属于大肠杆菌感染，目前已核实的病例报告的发病日期在7月13日至9月13日之间。
(央视记者 刘旭)
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