1.食品快检业务员工作内容描述

我从xxxx年年初加入公司食品销售部的团队，已快二年了。

光阴似箭啊，转眼间，xxxx年也快过去了。此刻的我回忆起这些令人即兴奋又紧张的日子，思绪万千。

对于即将过去的xxxx年的回忆，感到，忙碌了一年，虽耗费了许多的精力和时间，但却未近人意；也有对新一年的希望，希望能有机会重新开始。回首走过的路，无论成功还是失败都将成为我工作的基石。

只有总结经验，分析过失，才能坚定信心，努力细致的工作，直到成功！ 回顾这一年的工作历程，我深深的感到公司的蓬勃发展和全体同事团结、热气、拼搏、向上的精神。我作为食品销售部门的一名普通员工， 在公司领导和同事的鼓励和帮助下走过了这一年。

结合xxxx年的工作，归结起来主要包含在以下几个方面： 一、xxxx年渠道工作内容回顾及概述： 从xxxx年11月底接手两个镇的bc类商场，至xxxx年六月底。基本上XX年的岁末，仅仅在熟悉市场情况、建立初步客情和掌握bc商场的操作方式。

真正的做市场，还是从XX年开始。刚刚接手市场时，恰逢公司凉茶商超价格体系的调整，从家庭装28元调整到30.4元供货。

由于经销商和邮差商的鼎力支持和配合，加上之前同事市场上的努力。所以价格很快就调整了过来。

我在熟悉客户整体情况和了解我司产品的家庭消费潜力特性后，便根据市场情况将所负责的35家客户做分级规划。一级为重要客户，有12家。

二级为高潜力客户，有14家。三级为潜力培养客户，有9家。

经过与客户的多次深入沟通，加上公司的支持和客户的多多配合，在这上半年，一级客户的实际销货量同比平均增长了125%，最佳的客户从原月销70件到销190件，增长到原销量的2.7倍。二级和三级客户分别增长了95%和65%.。

润喉糖的铺货率也达到了100%。可惜的是，由于我个人能力所限，很多客户还没能发挥出最佳的销售潜力。

从XX年7月，公司将我调入ka负责8个镇的30家ka卖场，其中12家超市，14家百货，和4家跨区ka场。刚接手时，正是我司产品的销售旺季，公司支持的相关费用提报时间是签约时间的一个半月前，由于个人能力和专业知识薄弱，市场洞察力差，和对市场的把握度不准确，使一些费用的利用不太合理，没有运用到刀刃上，使客户的培养方面没有做好，致使销量没有出现明显的增长，使我深深地感到有愧于公司和上司对我的信任和栽培。

二、学到的经验： 通过从事这一年的商场销售工作，我从中学到了相当多的专业知识，让我深深的感到做销售工作容易，想做好就是一件不容易的事情。结合公司给我们的多次培训和我自身的感悟，我总结了十条经验：一细二勤三多四强。

一细即心细，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多与客户深入沟通、多学习专业技能技巧、心态要多调整、要时刻保持乐观和积极，四强是自信心强、洞察力强、分析规划能力强、执行力强（和公司的六强不一样）。 1细，比如，我们跑商场的同事经常要做的事： 卖场的库存管理，我经常要去卖场仓库去查库存，由于送每批货的时间不一样，可能有的卖场由于仓库太挤，他将每批货放的位置不一样，如果我们没有仔细的在整个仓库查看，误认为只有一个地方有我们的货。

这就会造成日期先进先出没有做好，结果日期混乱，还会造成库存积压，所以一定要细心。 2勤，1）是眼勤，要多观察，俗话说：商场如战场！信息是非常重要的，一个重要的信息就可带来丰厚的利润，所以在日常工作过程中，一定要细心的去观察竞品的相关动态。

尤其是价格的调整、陈列、促销政策等等。2）是手勤，我们做快消品的，经常要去动手做陈列，占排面，争取陈列到最佳曝光点，吸引消费者的眼球。

所以，要多动手，多布置相关的广宣物料。才能使销量出现增长。

3多，1）是多与客户深入沟通，让客户配合我的订货、陈列、价格调整、促销策略的执行。只有多与客户沟通，多分析我产品在整个分类品项的优势，和我产品给客户带来的销量和利润增长潜力，客户才会将我们的产品列为重要产品。

有了商场客户的支持，陈列才能强势，销量才能提升。2）是多学习专业知识，比如谈判技巧，我们面临的客户都是很专业的，要想能成功的和采购商谈而达到我们的目的，就要更专业。

公司给了相当多这方面的培训，使我受益非浅，让我学会了如何与别人交流，让我受用一生。3）是多调节心态，做销售这行，会经常面对很多方面的压力，客户的挑剔、拒绝、不支持、事情的拖延。

有时候，有一个很好的促销方案，自己很有信心，可是去和客户谈时，客户一口就给拒绝了，一句话都不听。这时候，就要努力调整心态，多了解客户拒绝的原因，多分析，才能扭转尴尬的局面。

我之前经常会遇到这样的事，有时候搞得自己一点信心都没有，还是同事和主管给了我很多的鼓励，给我信心，使我又有了高昂的激情，才得以战胜各种困难。使我学到了不良心态的解决方法。

4强，1）自信心强，做销售，没有信心，什么都做不了，有了自信心，才能在绝望中夺得生机，在痛苦中抓住欢乐，在压力下摆脱烦恼，在失败中找到希望。这里要感谢各位同事和主管对我的鼓励和支持。

2）洞察力强，做快销品，要对市场情况敏感度高，客户对我产品。

2.食品快检工作中抽样应该遵循哪些原则

食品快检中首先要涉及的是抽样。

抽取的样本应能充分代表该批产品的特征。抽取混合样本不能以单株（或单个果实）作为监测样本。

由抽样人员在检测对象经营场所或仓库的食品中随机抽取规定数量的样品，并需注意以下几点：（1）抽样前应制定抽样方案，准备好抽样袋、保鲜袋、纸箱、标签等抽样工具。（2）抽样人员应持个人有效证件（身份证、工作证等）、抽样单、记录表等。

（3）批发市场抽样时间宜在批发或交易高峰期进行，农贸市场和超市宜在抽取批发市场之前进行。（4）抽样采用随机方式，分别从堆垛的上、中、下取样，每层从中心及四周五点取样。

（5）在抽样的过程中，应及时准确记录抽样的相关信息。（6）抽样完成后当场进行封样编号，由被抽样人签字确认，并及时带回实验室进行检测。

3.94.食品安全快检实验室建设的必要性有哪些

针对食品、农产品质量安全问题的层出不穷，在近几年的 两会期间，我们不难发现“食品安全”这一议题几乎是逢会必提， 逢提必重。

结合“十三五”提出的“让人民群众吃得放心”的 规划，不难看出国家对于食品安全整改的重视以及决心，就是 从国家层面上加强食品安全监管，健全法律法规体制；从生产 者角度重视食品安全问题，加强生产流程管理和自身检测能力 建设。 （1）《食品安全法》颁布实施使食品安全快速检测产品执法 合法化：2015年10月1日修订的《食品安全法》颁布实施，其 中对于快速检测市场来说其最重要的变化是食品安全快速检测产 品执法合法化。

近些年来，国家相继出台政策规范食品企业生 产，要求企业增强检测能力，但是这些小企业中有能力配备标准 中要求的大型分析仪器的并不多'而食品安全快速检测技术和产 品恰好能化解这种矛盾。 同时，一些大型食品企业出于对成本的 考虑也在大规模使用食品安全快速检测产品。

（2）政府的基层执法单位检测实验室的缺失：政府的基层 执法单位检测实验室简陋，甚至没有相关的检测实验室，造成执 法难度较大。针对此问题，国家设计检测体系和检测环节是按国 家部委、省（自治区）、市、县、乡镇、基层设计，检测能力梯 度依次递减，在乡镇和基层等执法单位推荐使用快速、简单、便 携的快速检测产品，主要起筛查防范作用。

（3）广州市FDA为推动广州市市场（超市）食品快检体系建设需要：广州市食品药品监督管理局为推动广州市市场（超 市）食品快检体系建设，完善“市场（超市）落实自检、区食品 药品监管局开展日常快检、市食品药品监管局委托抽检”三级 检测体系，提升食品市场质量安全监管工作水平和成效，切实 保障广大市民的“菜篮子”安全，让大家吃得放心、吃得安全的 需要。

4.食品快速检测结果的表述方式有哪些

食品安全现场快速检测，主要体现在定性检测和限量检测 上。

有些方法可以达到半定量或定量的效果则更加有利于结果的分析与判断。（1）定性检测与表述：即快速地得出被检样品中是否含有 有毒有害物质，或其本身就是有毒有害物质。

通常以阴性或阳 性来表述。阴性表示用本方法未检出要检测的物质。

阳性表示 检出了有毒有害物质。（2）限量检测与表述：即快速地得出被检样品中有毒有害 物质是否超出标准规定值或有效物质是否达到标准规定值。

通 常以合格或不合格来表述。（3）半定量检测与表述：能够快速地得出所测物质成分的 大概含量。

通常以合格或不合格来表述，也可标出具体数值。（4）定量检测：如温度、湿度、消毒间紫外线辅照强度、纯净水电导率等物理指标的检测。

通常以具体数值表述。

5.食品安全快检,食用农产品快检,有哪些食安行业公司呢

目前来说检测的公司有很多；不知道您是需要检测设备的生产厂家还是第三方检测机构的。

多功能食品安全检测仪CSY-DS系列多功能食品安全检测仪是深圳市芬析仪器制造有限公司根据客户需求定制的多功能食品安全检测仪，根据不同的客户需求来定制多用途、款式的多功能食品安全检测仪；产品包括有手提式食品安全综合分析仪、手持式多功能食品安全检测仪、精密光谱食品安全分析仪、多通道（8通道、10通道、16通道、48通道、96通道）多功能食品安全检测仪，一体化食品安全执法检测仪；检测样品种类适用蔬菜及其制品、水果及其制品、水产品及其制品、畜禽产品及其制品、乳制品、粮油及其制品、调味品、酒类茶叶及其制品、食用菌、饮料、蛋制品、米豆面制品、糖果糕点类（小食品）、薯类及膨化食品、瓶（桶）装饮用水、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方食品等食品、水产品及其制品、茶叶、保健品等；用户可根据需求选择检测项目。