1.住校生活的趣事 1000字作文

十四岁那年，我离家上高中。

在我眼里，高中是小学、初中的自然延伸，没有什么大的区别。唯一的不同便是住校。这就意味着每周有六天吃住在学校。那时的我傻气十足，天真幼稚不可爱，根本不懂“高中”与“高考”的关系，不会想象两年后将发生什么大事。更不会思考严肃的人生问题。

学生宿舍在学校的两侧。东侧为女生宿舍，紧挨着老师的宿舍。西侧为男生宿舍，平房，八人一间，上下铺，木床，特别拥挤。尤其是夏季，同学们都扯起蚊帐，剩余的空间就十分有限了。

我们宿舍有位姓康的同学，鼓突的眼睛总在述说睡觉的不幸。康同学擅长打呼噜，排山倒海，势如破竹，令我们又羡慕又嫉妒。经过秘密商议，我们决定用胶鞋的臭味来治他的毛病。于是选中一只充满浓郁臭味的胶鞋，轻轻扣在康同学的鼻子上。康同学在酣睡中蠕动嘴巴，感觉到一股异味扑鼻而来。愤然甩出一句国骂，然后跳下床，直奔宿舍门口。借着微弱的夜光，躲在蚊帐中的我，隐约看见他做了一个甩东西的动作。康同学爬上床，继续欢快地打呼噜。一会儿，便有个同学出去找鞋子。有了这次教训，我们专拿康同学的鞋扣康同学的鼻子，他照例扔了出去，早晨起床到处找鞋。康同学变得聪明起来，每晚睡觉，把自己的臭鞋压在枕头下面。而这时，我们开始接受他的呼噜声了。

因为住校，很多同学准备了背篓。这在今天的中学是不可想象的。每周六的下午，同学们背起空空的背篓，像赶场一样往家赶。星期天的下午，又背起沉沉的背篓，像赶场一样往学校赶。那些大小不一、形状各异的背篓，装着同学们一个星期的口粮，有大米、红薯、土豆，有满瓶的泡菜，有满罐的辣椒酱。大米不是随便带的。家境困难的同学，只带很少一点大米，蒸饭的时候，多接一些水，借以安抚肚子。更有甚者，恰巧家里没米，空着手返校，硬着头皮向同学借。家里打了米，火速派人送往学校。家境好一点的同学，拿剩下的大米去学校附近的农民家换鸡蛋，或去学校东侧的小吃店换馒头。吃馒头是一种享受，伙食团有个小灶，是专为老师服务的，经常卖小馒头，我们嫉妒得要死。便有同学出面与师傅勾兑，我们偶尔拿大米去换馒头，享受一番老师的待遇。

一日三餐，我们都吃水泡的蒸饭，吃自带的泡菜。铝制饭盒是我们的必备之物，上面刻着各自的名字。每餐过后，抓几把米，接上水，放在伙食团（那时不叫食堂）的大蒸笼里。蒸饭要收燃料票，每次一张，每张两分，有专人把守，旁边放一个盛满水的红土碗，同学们端着饭盒过去，撕一张燃料票放在碗里。

每当开饭的时候，伙食团门口就乱作一团。名曰开饭，其实与抢饭差不多。同学们仿佛从饿牢里放出来的，以最快的速度冲向伙食团，老师比喻说连野狗都撵不上我们。大蒸笼放在伙食团门口，饭盒一层叠一层，找起来很麻烦。又刚出炉，烫手，加上你想争先，我恐落后，于是大乱。常常有饭盒被翻倒在地上，或拿了别人的饭盒就开溜。晚去的同学就倒霉了，要么拿回一只空饭盒，要么连饭盒也丢了。伙食团的师傅根本压不住阵脚。这事惊动了校长，校长亲自出马抓开饭的秩序。校长瞄上了一个经常冲锋陷阵的同学，正待他在大蒸笼里胡翻乱造时，突然将他从人群中揪了出来。校长叫人搬来一根高脚凳，不偏不倚，正好放在大蒸笼的前面，命令那位同学站上去。远远的，我就看见了那位“高人一等”的同学，诧异着走近时，那位同学压低了头，偷偷地向我传递笑脸。我的天！他是我的室友！后来，秩序似乎有所好转，但不久又回到无序状态。校长忙于抓高考的事，再也无心枪打出头鸟了。

最快乐、最难忘的事是加餐。所谓加餐，其实就是吃肉。为什么把吃肉叫作加餐，我始终不太明白。也许是说吃肉太俗气的缘故吧。加餐的机会不多，每周仅两次，周二和周四的中午。伙食团准备了肉菜，用红土碗分成若干份，三角钱一份，愿意享用的，买好餐票，即可大饱口福。品种绝对单一，一般都是回锅肉、粉蒸肉；数量也绝对有限，没有革命加拼命的作风，肯定无缘享受。因此，最快乐的事变成了最痛苦的事。

早晨一睁眼，就盘算伙食团中午要加餐。上午四节课，脑子里总是旋转着回锅肉的诱人形象，寡味的唾液在嘴角流淌。特别是第四节课，望着老师翻动的嘴唇，心想他能给我们发一碗肉该有多好啊！

终于下课了！冲啊！冲！伙食团那道小得只能伸进一个脑袋的扇型窗户打开了，那个趾高气扬的会计把一张愤怒的脸贴在窗户上，毫不留情地训斥道：“挤什么？啊？八辈子没吃过肉？”真让他说中了，我们都有八辈子没吃过肉的感觉。挤啊挤，胜利的曙光在拥挤中射向蠕动的肠胃。眼看肥肉逼近嘴巴，会计一声断喝：“还挤什么？没有啦！”随后，“叭”地一声，那扇小木窗关上了……

2.学校安全工作职责是什么

、学校安全管理工作职责 （一）建立健全学校安全管理制度，制定事故预防措施和抢险预案。

（二）建立与学校安全管理需要相适应的机构和工作体制，安排专（兼）职人员，落实相应工作条件，保持安全工作有序进行。（三）落实安全工作责任。

保证学校安全工作的每一个环节都有相应的制度作保障，并认真实施。把安全措施融入学校各项管理工作中。

严格按国家有关要求做好校舍（含楼梯通道）、食品卫生、消防、集体活动、治安、危化物品、疾病防控等环节的安全管理。（四）加强检查督促，保证及时发现学校存在的安全隐患。

研究制定相应措施，尽快消除各种安全隐患。无力解决的问题要迅速上报当地政府和上级主管部门，同时采取相应防范措施。

D级危房一经鉴定落实，必须立即撤出人员后迅速拆除。（五）加强对学生的安全教育工作。

把安全教育纳入学校教育教学工作中，保证课时，规范教材，并努力提高针对性，在条件允许的情况下，学校要开展心理健康教育和咨询活动。（六）加强教职工队伍管理，发挥他们在做好学校安全工作中的重要作用。

普及相关知识，努力提高教职工的安全意识和防范救护技能，加强师德师风建设，杜绝教职工伤害学生的事情发生。（七）建立奖惩制度，鼓励教职工积极关心学校安全工作，实行安全工作一票否决制；严格对失职，渎职行为的责任追究。

二、学校校长是本校安全工作第一责任人，主要职责（一）主持制定学校安全工作计划和重大制度措施，布置落实上级提出的安全工作任务和要求。（二）掌握学校安全工作的总体情况及存在的主要问题。

（三）落实学校安全工作管理机构和人员，解决安全工作经费和必需工作条件。（四）与学校职能部门签订安全工作责任书，明确其工作职责和要求，保证安全工作责任落实到具体部门和责任人。

（五）学校发生事故时，要立即到达现场，认真组织抢救和善后工作，积极协助有关部门进行事故处理。三、学校领导班子成员分别负责分管业务范围的安全工作，主要职责（一）根据上级部门和学校对安全工作的要求，考虑贯彻实施方案，指导相关部门认真落实。

（二）掌握职责范围学校安全工作情况及存在的主要问题，督促有关部门有针对性制定措施，加强检查、监控及整改工作。协调解决工作中的重大问题。

（三）采取多种形式，及时研究安全工作的问题，总结推广基层的经验，调动广大教职工安全事故时，及时到场组织抢救工作。（四）学校发生安全事故时，及时到场组织抢救工作。

四、学校安全工作领导小组办公室是学校安全工作综合管理部门，主要职责（一）根据上级要求，研究学校安全工作方案，制定重要制度和措施，布置学校安全工作。（二）协调、指导、督促安全领导小组其他成员部门结合业务落实好安全工作职责，督促安全隐患的整改。

（三）组织安全工作检查。及时向学校领导反映有关情况，提出重大安全隐患的整改方案，提出对安全责任追究的建议。

（四）全面掌握学校安全工作的信息，研究提高学校安全工作水平的方案，提出改进和加强工作的建议。五、学校安全工作领导小组成员部门正职领导是部门安全工作的第一责任人，负责组织部门职责范围的安全管理工作。

主要职责（一）根据学校工作部署，结实实际把安全工作融入到业务工作，同时研究、同时布置、同时检查、同时总结。（二）健全具体的管理制度，把安全工作责任落实到人头，使每一位同志都明确自己的职责，而且知道应该怎样做。

组织对制度实施情况进行有效的检查监督。（三）随时掌握职责范围的安全工作动态，并按规定及时报告。

（四）依照学校有关规定，实施对教职工的奖惩工作。六、学校管理人员和教师是学校安全管理工作的直接责任人，主要职责（一）认真执行学校规章制度，切实履行自己的安全工作职责。

（二）加强未成人思想道德建设，把学生的安全放在首要位置。注意掌握学生动态，及时发现各种安全隐患，并采取相应的方式处置或者报告。

（三）积极学习，努力提高安全意识，掌握相应知识技能，主动把有关安全的内容融入平时的教学管理工作中。七、学生安全自律要求（一）学生放假后应立即离校回家，非学校或教师的原因学生在校内滞留、嬉戏玩耍，造成伤害的，学校不承担责任。

（二）学生应严格遵守交通规则，出现交通事故的，由责任方承担相应的责任；违反规定在校园内骑自行车、摩托车，出现事故的，学校不负责任。（三）学校严禁学生打架斗殴、玩火、玩电线、玩烟花爆竹、玩刀具等有危险性的器物，因此发生伤害事故的，一般由责任方承担相应责任；寝室内不准使用电器，不准使用蜡烛、煤油灯照明，不准私拉乱接电线以免发生火灾。

（四）学生应按学校指定的地方食宿。不喝生水，不吃不干净的水果及过期、霉变食物。

在校外食宿造成安全事故的，学校不承担责任。（五）严禁学生私自到山塘、水库、河沟等地洗澡；不准到有危险的地方玩耍，不准攀越阳台栏杆及教室、寝室窗台，造成意外事故的，学校不负责任。

（六）住校学生在行课及自习期间必须关锁好寝室门窗，晚自习后未经教师允许，不得外出。住校学生必须管好自己的钱。

3.学校安全工作的职责 是什么

各级人民政府在学校安全管理工作中的职责。

（一）领导、组织其辖区内学校安全管理工作，实行行政领导负责制。 （二）定期召开学校安全工作会议，督促、检查本地区学校安全管理工作。

研究、解决学校安全管理工作存在的问题，对事故隐患及时采取有效治理和防范措施。 （三）责成有关部门对本地区内学校安全管理工作实施监督管理，落实学校安全管理工作专项资金；检查考核本地区学校安全责任制落实情况。

协调教育行政部门和学校有关安全工作的重大事宜。 （四）负责学校校园周边环境的综合治理。

（五）指导处理学校重特大安全事故。 （六）其它应由政府处理的学校安全管理工作。

第七条 教育行政部门（含其他学校主管部门）在学校安全管理工作中的职责。 （一）对所管学校安全管理工作实施监督管理。

（二）制定本地区学校安全管理工作的年度计划，落实年度学校安全管理工作。 （三）与下一级教育行政部门和学校签订安全管理工作责任书，并考核其落实情况。

（四）督促学校排查隐患，落实整改措施，并对本部门无力解决的整改项目及时上报同级政府和上级主管部门。 （五）接受本级政府和上级部门对学校安全管理工作的指导、监督和检查。

（六）负责学校重特大安全事故处理的具体工作和一般安全事故处理的领导与指导工作。 （七）其它应由教育行政部门处理的学校安全管理工作。

第八条 学校在学校安全管理工作中的职责和任务。 （一）建立与本校安全管理工作相适应的机构，配备专职或兼职安全管理人员，落实责任和经费。

（二）建立健全学校安全管理规章制度，制定学校安全事故预防措施和事故抢险预案。 （三）制定本校安全管理工作年度计划，落实年度工作。

（四）负责与本校各职能部门签订安全责任书，将安全责任落实到具体部门和有关人员，并考核其执行情况。 （五）定期开展安全检查，排查隐患，落实整改措施，并对本校无力解决的问题如实上报主管部门或同级政府。

（六）定期排查校园危房，保证师生员工人身和财产安全。 1、学校应在建设、安全等有关部门指导下，从检查、鉴定、报告、排除等4个环节对本校危房进行认真彻底地清查。

由有资质的部门出具危房鉴定书，并逐一分类登记造册，建立危房档案，及时向当政府和教育行政主管部门报告。 2、学校所有教学生活用房及设施均应纳入查危排危范围。

重点是教学楼、办公楼、学生宿舍、教职工宿舍、实验室、食堂、体育场馆、俱乐部、锅炉室、燃气设施、厕所、围墙及运动场各种体育设施。 3、消除学校危房应严格依据危房鉴定所确定的级别，分别处置。

属于D级危房的立即封停使用，予以拆除。对其它危房应在建设、安全等部门指导下，采取相应措施予以改造。

对查明的危房要在当地政府的统一领导下，及时制定排危方案，争取有关部门支持，落实资金，保质保量完成排危工作。 （七）严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、卫生部《学生集体用餐监督管理办法》，切实加强学校食品卫生管理，自觉接受卫生防疫部门监督。

1、学校食品的生产经营单位必须具备必要的设施设备和管理制度，取得卫生部门颁发的卫生许可证等有关证照。 2、校内食堂、面包房、小卖部、豆奶房等要证照齐全，加强卫生防疫工作，强化生产、销售、保管等各个环节的管理，坚决取缔校内无证饮食摊点。

3、学校对食品的采购、加工、储存、运输和销售等环节要进行严格控制和管理，做以层层把关，层层监控，层层落实，将管理制度、工作责任落实到班组，落实到人头。 4、对大宗物品实行集中采购制度，对小宗物品实行定点采用制度，供货单位必须具备卫生合格的资质证明，提供的货物要同时具备质量合格证和卫生合格证。

坚持食品采风索证制度，严禁采购“三无”产品。 5、建立严格的学校食堂管理制度。

从业人员应按规定定期进行培训和体检，持有卫生部门颁发的健康证明方可上岗。对患有传染性疾病的人员要立即调离。

坚决禁止无关人员进入食堂的操作间和仓储间。建立食品的试尝和留样制度。

6、学校要随时掌握当地流行性疾病、食源性疾病和饮水污染的情况，采取切实有效的预防措施，杜绝疾病、流行性疾病和中毒事故的发生。 （八）加强对有毒有害和易燃易爆危险物品的管理。

1、采购危险物品实行专人负责制。必须到取得国家化学危险物品经营许可证的企业购买质量合格产品。

不得购买过期或未作检验的产品；不得购买品牌和标志与有关规定不相符的产品；不得购买所装介质与包装说明不相符的产品；不得购买没有详细使用说明的产品。 2、危险物品要经过严格的验收才能入库保管。

保管室要建立严格的管理制订，根据各种危险物品的特性制作标签，分类摆放并注明明显的危险警示符号，妥善保管。严禁各类危险物品混装混用。

保管室应配备相应的防火、防毒、防爆、防腐蚀器材。保管室严禁无关人员进入，严禁兼作职工宿舍。

3、教学、科研、生产中领取使用危险物品必须建立严格规范的管理制度。教学中使用危险物品应由实验室相关人员领取，在教师指导下分给学生。

（九）做好学生集体活动的安全防范工作。建立学生集体活动报告制度，切。

4.校务内容有哪些

校务公开的主要内容 一、学校行政管理公开 1. 政策法规，上级文件精神公开 坚持每周一次的政治业务学习制度，及时准确的传达上级文件、会议精神，确保政令畅通，确保教工思想的先进性和时代性。

2. 办学目标，治校规划，工作计划公开 办学目标、治校规划、学校工作计划要广泛听取教工的意见，做到目标具体，规划实际、计划落实，做到教工人手一份，心中有数。 3. 各类规章制度，奖惩方案公开 制度、方案的制定过程公开，制定内容公开，具体实施、导向作用、能量化，做到公开执行、公开结果、公开修改完善。

4、岗位、职责公开 （1）校长、副教导、教科室副主任的职责公开明确、互相协调、能形成合力。 （2）学校党支部的分工及职责公开。

（3）工会、团队、后勤的职责公开。 （4）校务委员会、教代会、家长委员会的组织机构和职责公开。

（5）教研组长、值周教师、班主任工作和职责公开。 （6）任课教师、工人的职责公开。

（7）服务人员、临工的工作职责公开。 二、学校人事管理工作公开 1.职评工作公开 （1）公布本校职评领导小组人员名单（教育局批复的）。

（2）公开当年晋升高一级教师职务的任职条件。 （3）公开符合晋高一级教师的人员名单。

（4）公开当年局下达到校的高级、中级职务岗位数、指标数和本校缺岗位人数及新增设的岗位数。 （5）公开评审程序。

（6）公开符合晋升条件人员的有关个人佐证材料。 （7）公布校职评组通过的拟晋升职称人员名单，公示期不少于三天。

2. 校领导干部选拔工作公开 （1） 选拔的职务和人数公开。 （2） 当年公选职务的条件公开。

（3） 竞选人员单公开。 （4） 选拔程序（笔试、面试、答辩、组织考察）公开。

（5） 公布局公选领导小组通过的拟任职务人员名单。 3. 评优、评先工作公开 ①公开局下达到校的各类优秀指标数。

②公开各类先进的评选条件和评选程序。 ③公开推荐人员的优秀事迹佐证材料。

④公开学校评优领导小组讨论通过上报的优秀人员名单。 4. 教师调动和师范类大中专毕业分配工作公开 ①公开学校经行政办公会讨论通过的学校需求教师的人数和进人条件。

②公开在局下达的进入指标范围内实行双向选择，并经学校行政办公会讨论通过的进人名单，然后报教科局审批。 5、奖惩工资工作公开 ①公开当年年3%提前或越级晋升工资的条件。

②公开局下达到校的指标数。 ③公开经学校行政办公会讨论通过的年3%提前或越级晋升工资档次人员名单及有关佐证材料。

④公开各类规章制度和奖惩方案的实施意见，并广泛听取意见和建议。 三、学校财务管理公开 1. 收费管理公开（主要由陈智清、葛宗社负责） ①每学期开学前张榜公布收费项目、标准和金额以及相关收费政策、文件字号等。

②收费时做到“一证一据一册”； ③每期末公开分班结算清单，做到多退少补，学生和家长签字。 ④中途增加收费公开收费的依据、基础和标准。

2. 学校经费使用管理公开 ①学校经费预算管理公开 a、学校经费预算坚持量入为出，略有剩余的原则。 首先确保教育、教学的必要经费；其次，合理计划奖励、福利费用、奖金分配，即办班收入严格按照青教计（1997）l号文件中1:2:7比例进行预算；再次，大型购置修理由财经小组审定，最后要建立购物验收制度。

b、学校经费预算做到财经小组初定，交教代会全集成员逐项审议并提出修改补充意见，财经小组再次决定预算计划并向全体教职工公开。 c、每学期期末学校公开预算执行情况，广泛听取教职工对执行预算中存在的意见和建议。

②学校经费管理公开 a、学校经费管理要做到会计、出纳分设，坚持学校一支笔审签报销制度 b、坚持按局要求（标准）统一收费、统一核算、统一管理，经财经领导小组参加议定，且在教工会上公布；总体费用原则上不突破预算。 c、学校收支情况坚持每学期在教职工大会上公布的制度；公布时逐项对照预算说明执行情况，公布应比较详细，接受全校教职工的监督。

d、对于其它接待费支出要向教职工公布标准，在行政扩大会上公布每月支出总额，并较详细说明支出情况。 e、每月报表在“公开栏”内张贴三天以上。

f、每学期由财经领导小组对该学期的收支票据、帐、表、现金进行逐一审查、签字；加盖学校公章转入下期。 3. 师生食堂管理公开 ①坚持师生食堂学校统一管理，物品采购由伙食团成员验收签字，帐务统一结算。

②学校对伙食团单独立帐，坚持每月结算，流水帐目清楚、按月公布和张贴。 ③学校伙食团要做到钱帐分家，每期末要由财经小组审查签字后向全校教职工公布。

5.谁有铁劳卫（2011）35号文件《铁路餐饮服务和食品流通许可管理办

关于印发《铁路餐饮服务和食品流通许可管理办法》的通知铁劳卫[2011]35号为贯彻落实《铁路运营食品安全管理办法》（卫监督发〔2010〕79号），规范铁路餐饮服务和食品流通许可工作，确保铁路运营食品安全，铁道部制定了《铁路餐饮服务和食品流通许可管理办法》，现印发给你们，请遵照执行。

铁路餐饮服务和食品流通许可管理办法第一章 总则第一条 为规范铁路餐饮服务和食品流通许可工作，加强铁路运营食品监督管理，确保铁路运营食品安全，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国行政许可法》（以下简称《行政许可法》）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《食品安全法实施条例》）和《铁路运营食品安全管理办法》等有关法律、法规、规章，制定本办法。第二条 本办法适用于铁路站车和运营站段范围内的餐饮服务和食品流通活动。

第三条 铁路餐饮服务和食品流通实行许可制度。铁路站车和运营站段范围内的餐饮服务提供者，应当依法取得《餐饮服务许可证》，并依法承担食品安全责任。

铁路站车和运营站段范围内的食品流通经营者，应当依法取得《食品流通许可证》，并依法承担食品安全责任。第四条 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售预包装食品和其制作加工食品的，不需要取得食品流通的许可。

在铁路运营站段范围内专供铁路站车使用的食品的配餐生产，纳入铁路餐饮服务许可管理的范围。第五条 铁路食品安全监督管理办公室主管本辖区内的铁路餐饮服务和食品流通许可管理工作。

铁路卫生监督所承担铁路餐饮服务和食品流通许可管理的具体工作。第六条 铁路餐饮服务和食品流通许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。

第七条 铁路食品安全监督管理办公室应当加强铁路餐饮服务和食品流通许可监督管理，督导辖区内的铁路运营食品经营者达到食品安全管理要求。第八条 铁路食品安全监督管理办公室应当建立铁路餐饮服务、食品流通许可信息和档案管理制度，定期公布取得或者注销餐饮服务、食品流通许可的经营者名单。

第九条 任何组织和个人有权举报铁路餐饮服务和食品流通许可实施过程中的违法行为，铁路食品安全监督管理办公室应当及时核实、处理。第二章 申请与受理第十条 铁路运营食品经营者申请《餐饮服务许可证》，应当遵守食品安全法规和铁路运营食品安全管理要求，在经营环境、设施设备、制度管理和经营过程等方面，符合以下条件：（一）环境卫生整洁餐饮单位内外环境整洁，厨柜容器清洁、无积垢；无蝇、鼠、蟑等病媒生物。

配餐单位、餐馆、快餐店、小吃店、职工食堂的加工经营场所距离暴露垃圾场所、旱厕等污染源25米以上；伙食团有专用房屋，远离暴露垃圾场所、旱厕等污染源。（二）餐饮设施健全餐饮单位厨房面积与最大供餐人数相适应。

配餐单位厨房面积不低于200㎡；餐馆厨房面积不低于50㎡；快餐店、小吃店厨房面积不低于8㎡；职工食堂厨房面积不低于30㎡。厨房有明确功能分区，生产布局流程合理；有能够正常使用的机械通风、照明设备，通风采光良好；建有完善的上下水设施。

冷荤间面积≥5㎡，有温度控制装置，并达到卫生设计要求。（三）餐饮设备完备冰箱、冰柜温度控制符合要求；炊具容器数量充足、有生熟标记；有符合消毒要求的食品容器洗消设备。

有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施，有固定垃圾收集设施。旅客餐车橱柜有标识，地漏口有盖，餐具消毒做到一池水、一袋药，配制到有效消毒浓度。

配餐单位室内温度控制符合要求，具备运送热藏或冷藏食品的容器、车辆和温度控制装置，并达到规定要求。（四）管理制度落实建立食品安全和卫生管理制度，食品安全第一责任人明确，食品安全管理责任落实到人；食品进货和索证索票制度健全、落实良好，进货台帐记录齐全；有食物中毒报告制度和应急处理预案。

从业人员持有有效的健康合格证明和卫生知识培训合格证明，个人卫生保持良好。（五）经营过程达标生熟食品定位存放、无交叉污染；食品性状良好、标识齐全、贮存条件符合要求，食品不落地存放，无《食品安全法》禁止生产经营的食品。

物品定位存放，一次性餐饮具符合国家卫生标准要求。旅客餐车落实净菜上车制度。

职工食堂和伙食团使用预包装食用油。第十一条 铁路运营食品经营者申请领取《食品流通许可证》，应当遵守食品安全法规和铁路运营食品安全管理要求，在经营环境、设施设备、制度管理和经营过程等方面，符合以下条件：（一）环境卫生整洁经营场所距离暴露垃圾场所、旱厕等污染源25米以上；房舍条件良好，有明确功能分区；地面硬化，墙壁平整，光线充足，通风良好；内外环境整洁，橱柜容器清洁、无积垢；无蝇、鼠、蟑等病媒生物。

（二）设施设备完备货架、橱柜、冷（热）藏设施设备数量充足，性能良好，温度控制符合要求，满足经营需要；出售散装食品的应设专区或专柜，在盛放食品的容器或隔离设施表面设置标识牌，标识牌应包含食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产者名称。