这个其实应该算是很容易的吧。
就说说你喜欢的美食是什么,味道怎么样,是自己还是家人做的,吃了之后你有什么感觉之类的就可以啦,这样算下来大概就已经有一俩百字了。然后过程中添加一些修饰词啊、成语啥啥之类的。
比如啊,有些人会有一些小总结,比如喝水,水是透明的,代表了清澈、明亮;比如喝咖啡,不同咖啡又代表了不同的意义,比如卡布奇诺,是不是感觉就是少女系的,蓝山咖啡,是不是感觉就是成功人士的代表,比如Novell咖啡,代表的便是西班牙顶尖品牌的形象,是意式浓缩咖啡的代表符号。按照这种思路来写害沪愤疚莅狡缝挟俯锚基本上250字就轻松搞定了。
你可以尝试添加自己的看法在里面。
广宗名吃:“五里庄酱猪蹄”香飘万里
近日,一外地朋友给笔者打来电话,说是想吃广宗的地方名吃“五里庄酱猪蹄”。那还是今年正月十二广宗举行第十二届民间文化艺术节时,我带朋友去的县城一家“五里庄”地方特色小吃店,一恍时间过去快一年了。朋友一直在北京工作,今年夏天开始去深圳打拼,他在电话中提起了民间艺术节时的美好回忆,尤其说到“五里庄酱猪蹄”时兴奋不已,看来这个小吃的大名香飘万里了!
广宗名吃“五里庄酱猪蹄”,在当地还是小有名气的,该店是有着20多年历史的老店。笔者在该店采访时,前来购买酱猪蹄的顾客们络绎不绝,生意非常兴隆。店主郭瑞成告诉笔者说:“多年来,我们店的酱猪蹄品味是靠大家捧起来的,大家爱吃,我们就喜欢做,我们只是一直在坚持诚实诚信的经营理念和独特的口味。”
经采访了解到,五里庄酱猪蹄好吃,其特色之处关键在于它的制作和用料。据介绍,其制作方法和传统的制作方法基本是相同的:选用优质猪蹄,经过严格的原料处理后,放入老汤中,加葱、姜、辣椒、花椒等十几种调料和中草药,用温火烧开,炖上三个小时左右,出锅即可食用。成品色泽枣红,外型完整,离骨酥烂,鲜香不腻,营养丰富。热吃,口感嫩滑,肥而不腻;凉食,胶质软韧,余味悠长。和传统做法比较它的特别之处是:二十多年来,该店一直沿用这锅老汤,从没有更换过;一般传统的制作方法是炖一个多小时,而该店炖上三个小时,而且在传统做法的基础上,不断地进行探索和技术上的改良,炖肉时汤能很容易酱渗到肉里,从而吃起来没有肉腥味,没有调料味;通过糖色来提高肉质的光泽度,以增强人们的食欲,不含有任何食品添加剂。
酱猪蹄营养丰富,味道可口。据了解,它不仅是一道营养丰富的美味佳肴,还具有美容、提高睡眠质量、改善身体微循环、预防或减轻冠心病、壮腰补膝、通乳等功效,能加速新陈代谢,延缓机体衰老,是很好的滋补品。据有关食品营养专家分析,猪蹄中含有的维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等十多种氨基酸含量均与熊掌不相上下,所以也素有“赛熊掌”的美誉!(李忠 张心帅)
食物对我们意味着什么?大多数而言,怕仅仅只是入口之食,饱腹之物罢了!从快餐店点个餐,匆匆数口下腹,便忙其余之事去了。而食物中的美,却是越少有人体会得到了。
“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里”,这是小学课文描写北大荒的一句话。我总记得,扒开草丛后的水泡子,波光粼粼的竟是挤挨着的鱼。这时候仅仅用手,便能拾满一篮子的鱼。鱼、袍子、野鸡,这都是食物,而仅仅是棒打,瓢舀这些获取食物的过程,便能给予我们十足的美感。当然上述的鱼、袍子是自然直接给予我们的恩赐,真正食物的获取还是得依靠我们辛勤的劳动。在都匀工作的日子里,常远远看见带着斗笠的农人,在百米余高的半山腰耕种劳作。山是种满着李子树,桃树的。那时真是花开时节,白的李红的桃,把整个山粉成一片桃李满天下。想象一下身在其中的味道吧。清晨时分,在微凉清新的空气中,从家中荷锄走来,沿途满是青山绿水,桃红李白。于桃花树下,在黑色的泥土中挥动锄头,翻开的泥土里泛着特有的清香,与花香混合在一起,虽累,却人心旷神怡。当汗水已滴落在泥土中足够,背靠着桃花树坐下,看着远方玉带蜿蜒、青山巍峨,听着风声鸟鸣,闻着泥土与花香。这难道不是一种绝佳的美的享受吗?且在不久之后金灿的八月,当稻谷满了仓,果实盈了筐。收获的喜悦与满足,这又是一层美的享受。当然真正的耕种劳作是没有文字这般的诗情画意的。但与我们的单调乏味工作相比,在土地里耕种劳作,怕是要美了十二分罢!
当获得了食材,虽然食材中有相当一部分可以生吃,但绝大多数,还得经过厨师的一双妙手来蒸煮炸炒之。美食的品尝固然是一种美,但从食材到美食的过程,也是有着另一种美的。中国地大物博,中国菜也相应的品种繁多。假若你精力无限,简直可以每天做菜不重样,每天的厨房生活都是新奇而快乐的。中国菜的多样性,也造就了厨艺的多样。单从小麦这一主食,细磨成粉,加水揉和成面团。揉和好的面团已极富劲道而延展性。拉,可以把小团面拉成细而长的面条,技艺高超的拉面大师甚至能拉出数百万条。包,掐一小段面团压扁,把肉菜包裹其中,便成了一个个包子饺子。压圆便是饼,砌方就是馒头。然后用水煮、蒸汽,有油炸,用火烤。一样样美食便新鲜出炉了。武艺有十八种,而厨艺怕是一百零八中也远远不止。无论是身处其中制作美食,或是置身事外观赏过程,都是美的。现在很多人把厨师看出一份三流的职业,连圣人孔子都有过君子远庖厨的警语。但学过生物学的都知道,人之所以能成猿人进化成人,吃熟食是至关重要的一个因素。而第一个用火烤熟食物的,不就是厨师吗!而作为一个依赖食物存活的人,当真应该掌握几门厨艺!当品尝自己亲手制作的美食,当中的成就感实在无与伦比。
当美食制作完成,剩下的任务便是吃了。美食讲究个色香味俱全。而怎样才算是一道色香味俱全的美味了?用昂贵稀有的食材,通过大师精湛的厨艺精心制作,由这所成就的食物当然色香味俱全。但美味便只能这般定义?我觉不然。当我们获取了食材,在这食材中,实则已包含了阳光、泥土、绿水,甚至鸟鸣花香等一切有关于自然的因素,以及农人辛勤的劳动成分。每一种食材都是不同的,每一种都有其独到的自然风味。我们的厨师,只要把食材本身的美体现了出来,这便是美味的。在味道中,还有一种尤为特别的存在,那是有关记忆的。那是有关于家乡,有关于母亲的,有关于一切美好的东西。当游子的味蕾一旦接触到这种味道,所得的感动将胜过人间一切山珍海味。
美食有着这般的美,但一个很残酷的现实,我们对食物的美越见漠视了。其中的缘由,分工是根本。当分工出现在人类社会,虽极大的提高了生产力,但从此让绝大多数人与自然隔绝开来。我们离开了土地,阳光,清风,绿水,花鸟树木,取而代之的是在一个狭小的车间或办公室,每天进行单一重复的劳作,获取生活的资本。因分工,我们脱离了自然,再无法感受到土地阳光花鸟树木的自然之美,而对食物蕴含的自然之美无视。因分工,我们脱离了土地,从此失去了与食物获取之间的直接联系,不再珍惜每一颗蔬菜粮食。因分工,越来越多的人离开了厨房,无法在体会到美食制作中的期待,完成后的成就。因分工,我们每日行色匆匆,对人类生存最重要的食物,也吝啬十分钟去细细品尝。
其实,在某种意义上,美食是与生活是等同的。我们对与美食的漠视,恰如我们对生活美的淡忘。社会已至此,要求其再返回过去,是不现实,也是不可能之事。从现在起,亲近自然,热爱每一刻粮食与蔬菜。热爱美食,热爱生活吧!
1.中华路,一中北门往西一点,有一家天山烤鱼,辣的不辣的吃的都很爽,百吃不腻,三五个人聚会绝对是好地方.2.桥西钢铁南路上的长虹饭店也很有特色,就是稍微贵了些。
有野鸽子,山鸡,蛤牙鱼(黄蛄鱼),运气好的话还有野猪肉和狍子建议去尝尝。3.钢花小区对面有个香格里拉鸽子馆,那里除鸽子外还有麻雀!!消费不高!4.一中后门有个叫江南小吃的小馆子,全是湖南湖北的小蒸菜,味道相当好!有异乡的感觉。
很便宜,叫两个好朋友去吃是个好选择!5.桥东塔林有个喝羊汤的地方味道巨好!!!老六洋汤都不如这里的!6.红星街上的福润德驴肉也是要尝尝的,感觉这里的最好!就是价格偏高!但一分钱一分货嘛!7.眼科对面的平湖涮鱼也可以,主要是便宜!!8.西门里西口的温州海鲜馆是个大众吃海鲜的好地方,那里的烧的乌贼不错!价格适中一般我想都可以接受了。如果想吃大餐只有到唐潮了,大饭店里数这里便宜。
特价菜是必选!9.潮洲锅仔也是要去的,三黄鸡很道地!10.老东家(科技大厦对面),那里有一道腊八蒜爆肚,相当好吃很有风味,去晚了就没了哦11.育英街(一中南门)东段路南有一家烙小米煎饼的,很有味道12.威县城西的饼卷肉和火烧加肉很好吃,路过威县不要错过,卷肉加一碗浓浓的蛋花汤爽极了!!13.隆尧的烧鸡是出了名的一定要试试不过要找对卖家哦,吃的你满嘴流油而且不腻一个字〈嫩〉呀!!14.南和有个村子叫八寨,那里有个熏猪蹄的,目前我认为猪踢就那里的好吃了,还有薛屯镇的酥鱼也好吃非常特色。15.沙河的驴肉就不用说了吧?地球人据说都知道。
16.邯郸的老苏羊汤太出名了没吃过打的也要去的!每次去门口停满了奔驰宝马,味道可想而知!!17.冶金招待所北侧小胡同口每天早起有个卖芝麻烧饼的,好吃!听摊主说是他自创的,中午、晚上在五中卖。18.新兴路供电大楼东面有一个回民饭店,顺香斋,里面的鸡爪,小白条鱼,牛肉韭菜饺子,涮羊肉,还有大锅菜你们可以尝尝。
19.烧烤在邢台有很多!桥西有个贝奇窑,环境干净味道一般!服务也可以。20.双文烧烤我不推荐我感觉那里味道不好而且人太杂乱。
21.双文的东面有个大胖烧烤味道不错,价钱适中可以尝下。22.中华路名人饭店对面有个韩国烧烤也不错,韩味很浓可以试试!23.桥东有在马路街小学对面有个二歪烧烤味道好而且也便宜,是我最推荐去的地方。
24.全聚德的外卖也很不错也比较便宜25.桥西不见不散歌城对面有一家湖北家常菜,其中的火锅鸡巨好吃!26.辰光装饰城往东有一个东北人开的小饭店,叫夜玫瑰(是饭店,不要想歪),里面的豆角炖排骨,酱烧巴鱼,非常好吃,值得一尝。 不过夜玫瑰价格偏贵,他们自己做的红烧肉和巴鱼不错。
鱼头也可以。27.桥西顺德超市旁边的老四川,那里的酸菜鱼还不错。
28.老六羊汤 西关街口29.一中门口的一家奶茶店,想不起来是什么名字了,就挨着咖喱小站,味道好,别家的都没法子喝了30.同聚德的一个素沙锅,价格便宜量又足,真的还不赖31.金斧山也不错,拌饭的味道很好;32.中华路的红焖羊肉,很实惠很好吃;33.火车站附近的一家馆子,那里的苏式红烧肉好吃得没话说,现在不知道是不是还在34.临西县的吴老胖饼卷肉 100多年的老店了 很棒的35.一中附近有家铁板鱿鱼做的也不错。36.冶金生活区门口有家饭馆的松鼠鱼作的好吃37.桥西区,李村的大锅菜,简直是人间美味38.桥西李演庄附近有个老北京面馆里的北京小炒不错 每次去是必点的菜39.威县全国出名的是火烧,尤其是黄街的,驴肉火烧也是很好吃的40.威县东关口的包子41.老豆腐遍地都有,我吃过不少,味道大致相同.但清风楼附近华天超市对面的味道稍好.大家不妨尝一尝.42.豆沫应该以北长街白云宾馆北面路东的地摊上味道最醇,纯粹的小米面,配上黄豆和花生粉条海带丝,味道极好.老板做的豆腐脑和胡辣汤也不错.43.刀削面当然是桥西福满楼旁边的山西刀削面馆的最好,他们的炸酱味道一绝.44.混沌当以54街北头路东的福建七里香味道最佳.45.湘王府的剁椒鱼头汤鲜味美,去的朋友别忘吃大米的时候再要酸豆角炒肉沫,那才是正宗的湖南风味.46.天桥的包子都说不错,我看一般.不过那里的锅贴值的一尝,另外他的素三丝味美价廉,在那里吃了N次,别的菜比其他的饭店有特色的实在想不出.47.福满楼东的华龙一品包。
48.桥西电大对门的第一笼吃灌汤包.49.蓝天的大拉皮绝对好吃.50.格力森的啤酒自不必说,他的小酥肉味道还行.51.福满楼的鲍鱼.鱼翅做的很地道.有海边的感觉.52.到唐朝,烧鹅仔,金海港.价廉物美的是盐水皮虾,蛏子最鲜是白灼.海瓜子辣炒,螃蟹清蒸,吃鱼就吃红烧偏口.要腐败当然是龙虾.53.全聚德的烤鸭味道价格都不比北京差,自己在家吃的话不妨到顺德路北头过十字路口再北行50米路西有家烤鸭店,味道也不错,50元左右一只鸭子.老板自称曾是北京全聚德的厨师.54.要吃农家饭,忆苦思甜,你就到邢台县白云宾馆,那里凡是你在农村受苦时吃的饭他都有.经理老三就是山里人.55.吃肥牛到福华.56.正宗的涮羊肉是木炭火锅,顺德路的天方,北围城的友谊春都行,就是服务员的素质太低.卫生也有待提高.57.大胖的火锅。
中华美食
我们美丽的祖国地域辽阔,我没去过的地方不少。可我以为,北方人的日常饮食,大概都是离不开面食的吧?
像天津的“狗不理”包子!山西的“刀削面”!河南的“大蒸馍”!陕西的“羊肉泡馍”!山东的“煎饼卷大葱”,我都曾吃过的,那都是各有风味!颇具特色的地方名吃,至今回想起来,仍然是“回味无穷”啊!
在炎热的夏季,北京城的地面温度可以达到50℃,当你大汗淋漓地跑进一家干净!清凉小餐馆里,向服务员要一碗“炸酱面”,里面还需要配有青绿色的黄瓜丝。这当儿,慢慢地品尝着清绿色的茶水,等着吃炸酱面,颇为安逸呢!
消费既简单,且价钱又不贵,吃起来却是相当可口的。慢慢地,汗水也没了,肚子也饱了,甚是惬意啊!
人们的生活好像是“乏味”的。平日里粗茶淡饭的,却有利于自身的健康,而在喜庆的日子里,宾客溢门!高朋满座,又会美酒佳肴地“铺张”一番。这样“跌宕起伏”的生活,又似乎是充满了诗意!
人们的生活确实是琐碎的,柴米油盐酱醋茶,哪一样都离不了,锅碗瓢盆交响乐,唱响着人生的七色音符。朴素!平淡的生活!就是幸福的人生,越简单越好。就如同那些地方“名吃”,只要是具有它们自己的特色或风味,也就足够了。如果缺乏了其中的“材质”与“工艺”,便可能会是“无人问津”了。
如是,每个人若能做出他真实的“自己”,尽可以满足了!真诚地做人!踏实地做事,谦虚谨慎!以礼待人;清心寡欲淡定从容,就如同品尝那“小葱拌豆腐”一般,既价格便宜,且清爽可口,吃在嘴里凉丝丝的,咽到肚里美滋滋的,何乐而不为呢?
人们都会在节假日里与亲朋们互道祝福说:“祝你平安!”仔细地想来,这极为简单的四个字,蕴含着深刻的道理呢!
“平安即福”,此话确是千真万的。生命的存在!生命的“价值”!生活的“质量”!幸福的“指数”等等,全靠“平安”作为“基石”!作为“天平”!作为人生篇章得以续写的“文房四宝”。
每个人都会有自己的人生,不论是“谦谦君子”,拟或是“卑贱下人”,只要“质地”优良,且又有先进!合理的“工艺”,就不愁“滞销”,不愁没有“市场”!
请铺就笔墨纸张,大胆书写自己的美食人生吧!
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