红光农场幼儿园“我是小厨师”报道
(本网讯 姜美超)近日,为了让幼儿体验做面点的乐趣,感受家长们的辛苦。红光农场幼儿园开展了动手操作、亲身体验 “我是小厨师”的主题教育活动。
在活动开始前,老师们早早的准备好面、葡萄干、筷子、锅等家庭炊具。小厨师们也已经准备好干净的小手,蓄势待发了。在活动中,小朋友们都积极的参与,做的面点形态各异。连听课的老师们也被吸引过来,一起参与其中。最后,小厨师们把做好的面点,端给大家,一起来分享自己的劳动成果。
通过此次活动,孩子们不仅学到了自己做面食的本领,锻练了动手能力,同时也体会到了做饭的辛苦,知道体贴父母和厨师的劳动,珍惜每一粒粮食。
活动的意义与管理的重要。
没有范文。以下供参考,主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。所以应该写好几点:1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。
就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。
总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。
总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项: 1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。
总结中的问题要有主次、详略之分。总结的基本格式: 1、标题 2、正文 开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。 结尾:分析问题,明确方向。
3、落款 署名与日期。
强调活动的意义、检查与管理的重要。
没有范文。以下供参考,主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。所以应该写好几点:1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。
就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。
总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。
总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项: 1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。
总结中的问题要有主次、详略之分。总结的基本格式: 1、标题 2、正文 开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。 结尾:分析问题,明确方向。
3、落款 署名与日期。
强调活动的意义、检查与管理的重要。
没有范文。
以下供参考,
主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项:
1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式:
1、标题
2、正文
开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款
署名与日期。
中班科学活动:点心屋
活动目标:
1、认识数字10,感知数字10的实际意义,理解数字和数量之间的关系。
2、学习不受物体的大小、颜色、排列方式的干扰,按10以内数量的多少将物体分类。
活动准备:
1、贴有7—10的数字卡片一套,点心包装袋若干。
2、不知点心屋的场景,设置四格货架。
3、材料袋:四种点心的卡片。
4、活动材料《数学》
活动过程:
一、说点心
让小朋友说说在幼儿园都吃了那些点心?
二、数点心
1、师:吃点心时间到了,我们一起来看看有哪些点心。
教师逐条出示画有点心的卡片,请幼儿说出点心名称并数数点数。
2、这些点心都是十个,可以用什么数字来表示呢?
3、出示数字10,让幼儿知道有10个点心可以用数字10来表示
4、10除了表示十个点心外,还可以表示什么?请幼儿举例说明十可以表示的物体。
三、选点心。
1、师:今天老师也准备了很多的点心,等一下请小朋友
2、幼儿自己选点心,将各种点心按塑料杯上的数字逐一装进杯子里,然后互换检查,看看装得是否准确。
3、教师检查并点评。
四、送点心。
1、师:点心包好了,我们再把选好的点心送到点心的货架上。可是点心不能乱摆放,我们怎么样才能把点心摆整齐呀?
2、请幼儿说说摆放点心的方法。
3、教师引导幼儿把相同数量的点心袋放在同一格货架上。
4、教师将7-10的数字卡贴在四格货架上,幼儿陆续将点心袋放在相同数字的货架上。
5、教师和幼儿集体检查一遍。
五、点心屋营业了。
1、师:点心摆放好了,现在我们去买点心吧。请三名小朋友当营业员,其余幼儿当顾客,玩“点心屋”游戏。
2、“顾客”买点心时说出“我买X个点心”,“营业员”就从相应的货架上取货。
3、教师以顾客的身份引导幼儿检查顾客的要求和营业的操作结果是否一致。
4、把自己买的点心送给客人老师,让客人老师检验。
每个地方都有自己家乡独特的美食,在我的家乡,当数刀削面最为出名。
刀削面虽然做法简单,但做出来的味道却令人回味无穷。他的做法是这样的:先把面揉成团,然后削面,做好的刀削面浮在水面上,像小白帆一样,不一会儿,香味就弥漫了整个房间。面熟后,可以放入一些调料,如香菜、牛肉等。如果你喜欢吃辣,可以在上面涂一层辣油,保证让你爽到家。面上桌后,一股沸腾的热气涌出来,顿时大街小巷都飘着令人无法抗拒的香味。对了,去面馆的时候,你千万不要忘记带餐巾纸,因为在面还没上桌前,看到别人桌上的刀削面,可能会流口水呢!
刀削面的口感极佳。当你把面条放入口中,还没来得及细嚼,便一溜滑进嘴里,顿时让你满口留香。正因为刀削面百吃不厌的味道,吸引了那么多的食客。也正因如此,刀削面成为我们家乡的特色美食。如果你到长寿来,一定要吃刀削面;如果没吃到,那可谓人生一大憾事!
如此美妙的美食怎能不令人心动?想必你已经受不住诱惑了吧,那还等什么,快来我到我家乡品尝吧。
在刚开始学包子机做包子的时候,经常会出现各种各样的状况------不是硬了,就是塌了,做出的成品时好时坏,却又不知道是哪里出了错。
今天就把一些包子机做包子失败的例子发上来,让大家做个对照参考。主要还是面点的问题:1:面发不起来 ,做出来的包子很硬。
出现这种情况通常是发酵的时间不够长,还有就是酵母的量放得不够或者是酵母的质量不好;再一种情况就是发酵时的室内温度太低,所以冬天发面的时候最好把面放在加了温水的锅里合上盖子发酵。完成正常发酵的面团拉起如下图呈蜂窝状。
2:包的时候褶子很分明,但蒸好后,褶子粘在一起不象包的时候清楚,只剩下几个裂开的口子(如下图)这种情况通常是和面的时候水放多了,和好的面团太湿软,上锅蒸的时候,褶子就容易合在一起。3)蒸好的包子一开锅就回缩,有凹陷.(如下图)如果一熄火就把锅盖打开,刚蒸好的包子突然遇到冷空气,就会出现回缩,包子皮有凹陷。
要避免这种情况,熄火后切记不要急着打开盖子,要再焖3-5分钟才开盖,就不会出现这种情况了。 如果出现如下图红圈的情况,底部面皮塌陷情况比较明显,则有可能是面皮擀得比较薄,并且馅料填得不够满所导致。
4)蒸好的包子皮坑坑洼洼的。出现这种情况通常有三种原因。
一:面团第一次发酵的时间过长(如下图)二:第一次发酵后,在包馅的过程中,没用到的面坯没用东西盖着,面皮风干了,或者是一次做的数量太多,导致部分面坯出现了二次发酵时间过度,也会出现这样的情况(如下图)。三:和面的时候水放多了而且面和得不够均匀(如下图1),也容易出现这种情况,下图2为正常发酵好的面团。
5)蔬菜馅料会发黄 用蔬菜做馅时,为了保持蔬菜的翠绿,拌馅时一定要放1-2汤匙的油(放猪油会比较香,没有放植物油也行)一起搅拌,这样做出来的包子,内馅就可以保持蔬菜的原色。6)肉馅太干,发柴。
做肉馅的时候,最好选用半肥瘦的猪肉,如果怕胖用瘦肉的话,拌馅的时候要放点植物油搅拌,并用湿淀粉来代替干淀粉拌肉馅,这样做出来的肉馅就比较嫩,不会有发柴的感觉。7)包子会粘在蒸格上。
有三种解决方法。一:在面坯底部抹点油再放在蒸格上。
二:准备入锅的时候,在蒸格上铺块稍拧干水分的湿纱布(药店卖的那种方形大纱布),再把面坯放上去。开锅后,要记住把包子移到别的盘子里,否则放久了,包子底部太湿会影响口感。
三:用新鲜的玉米叶或泡软的干玉米叶来代替湿纱布,效果更好。
中班科学活动:点心屋 活动目标: 1、认识数字10,感知数字10的实际意义,理解数字和数量之间的关系。
2、学习不受物体的大小、颜色、排列方式的干扰,按10以内数量的多少将物体分类。 活动准备: 1、贴有7—10的数字卡片一套,点心包装袋若干。
2、不知点心屋的场景,设置四格货架。 3、材料袋:四种点心的卡片。
4、活动材料《数学》 活动过程: 一、说点心 让小朋友说说在幼儿园都吃了那些点心? 二、数点心 1、师:吃点心时间到了,我们一起来看看有哪些点心。 教师逐条出示画有点心的卡片,请幼儿说出点心名称并数数点数。
2、这些点心都是十个,可以用什么数字来表示呢? 3、出示数字10,让幼儿知道有10个点心可以用数字10来表示 4、10除了表示十个点心外,还可以表示什么?请幼儿举例说明十可以表示的物体。 三、选点心。
1、师:今天老师也准备了很多的点心,等一下请小朋友 2、幼儿自己选点心,将各种点心按塑料杯上的数字逐一装进杯子里,然后互换检查,看看装得是否准确。 3、教师检查并点评。
四、送点心。 1、师:点心包好了,我们再把选好的点心送到点心的货架上。
可是点心不能乱摆放,我们怎么样才能把点心摆整齐呀? 2、请幼儿说说摆放点心的方法。 3、教师引导幼儿把相同数量的点心袋放在同一格货架上。
4、教师将7-10的数字卡贴在四格货架上,幼儿陆续将点心袋放在相同数字的货架上。 5、教师和幼儿集体检查一遍。
五、点心屋营业了。 1、师:点心摆放好了,现在我们去买点心吧。
请三名小朋友当营业员,其余幼儿当顾客,玩“点心屋”游戏。 2、“顾客”买点心时说出“我买X个点心”,“营业员”就从相应的货架上取货。
3、教师以顾客的身份引导幼儿检查顾客的要求和营业的操作结果是否一致。 4、把自己买的点心送给客人老师,让客人老师检验。