湖北新东方烹饪学校隶属于著名的新华教育集团,是国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业学校,是以培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才为目标的国际餐饮教育基地(IFBA——EPNT)。
学校占地近百亩,拥有教职工60余人,其中国家级烹饪大师5人,特技讲师8人,高级讲师10人。学校拥有标准理实一体化阶梯教室、现代化实训大厅、情景教学模拟酒店现代化厨房、DIY理实一体化西点烘焙教室供学生学习训练,是湖北省办学层次最高、专业技能最强的烹饪教育基地。
学校秉承“办中国最好的职业教育”的办学宗旨,严谨组织教学,紧抓教学质量,以为社会培养高技能烹饪人才为最高目标。新东方烹饪教育就业网络覆盖全国,先后与40000余家用人单位建立了长期的合作关系,为学生“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”
1988年,全国首所新东方烹饪学校成立;
1990年至今,在全国13个省市建立直属院校;
1991年-1993年,连续三年被教育主管部门评为“示范窗口学校”;
1994年,被国家劳动部正式批准为省级高级烹调师定点培训和考核单位;
1996年,新东方烹饪教育作为中国唯一一家烹饪教育机构,成功协办全国第六届厨师节;
1998年,拍摄《跟我学烹饪》专题片,荣获国家社科类电教片二等奖;
1999年,与中央电视台联合拍摄《华视厨艺》栏目,卫星覆盖,全国播放;
2000年,荣获首届中国美食节名菜名点大赛金奖;
2002年,应邀参加中央电视台“满汉全席—全国烹饪擂台赛”,勇夺擂主并荣获最高奖 “金勺奖”;
2002年,应邀参加中国(烟台)国际美食节,荣获果蔬雕刻金奖;
2003年,应邀参加第十三届中国厨师节,荣获“展台金奖”、“中华金厨奖”;
2003年,被国际餐饮协会评定为“国际餐饮教育基地”;
2004年,被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”;
2004年,推出“技能+学历”烹饪两年制中专班(成教);
2005年,被《人民日报》评为“中国培训行业十大著名学校”;
2006年,荣获中国厨师节“中华金厨奖—最佳人才培育奖”;
2006年,中国徽菜美食节,新东方学子勇夺12金和展台特金奖;
2005年,参加中国餐饮业博览会教育培训展,荣获“中国餐饮业著名品牌院校”荣誉称号;
2007年,荣获首届中国品牌节“中国教育行业十佳品牌金谱奖”;
2008年,应邀参加世界中国烹饪技能大赛,荣获金奖;
2009年3月,中央电视台走进新东方,专题报道新东方烹饪教育的办学成果;
2009年4月,应邀走进湖南卫视《天天向上》,展示教学模式与就业成果;
2009年4月,第六届全国烹饪技能大赛总决赛,新东方师生再夺金奖;
2009年11月,荣获“十大影响力教育机构”、“十佳就业竞争力机构”两项大奖
2010年,荣获烹饪培训(职业教育)突出贡献奖;
2010年,第五届中华乡土菜国际烹饪大赛“团体特金奖”;
2010年,第二届奥食卡国际烹饪大赛,获中国烹饪名校、个人赛特金奖;
2011年,首届“新东方杯”全国青年烹饪技能大赛隆重举行;
2011年,新东方烹饪教育校企合作接授牌仪式盛大举行;
2011年,第二届亚洲国际绿色餐饮创新技艺大奖赛创佳绩;
2011年,中国名厨交流大赛金奖;
2011年,荣膺年度烹饪行业最高奖项——“中华金厨奖”;
2012年6月,荣获“新东方杯”获得展台团体金奖五名、西式面点个人金奖一名、冷拼个人银奖一名、果蔬雕刻和西式面点铜奖各一名、优秀奖四名。
我们是福建地区的一所特殊教育学校,原先是只有1-6年级,为了顺应“特殊教育向两端延伸”的发展趋势,2015年,学校开始筹划特殊儿童的职业教育。国内从事特殊儿童职业教育研究的机构非常少,当时我们选择了一家叫七维教育的公司,他们对于特殊儿童职业教育领域的教室规划、设计、课程等,都有很深研究。前后三个月左右,他们为我们做了职业教室的整体布局规划,教室设计和装配、教室的使用培训等。今年吧,我们又与七维有合作职业教育的课题研究。
在职业教育专业的设置上,一方面借鉴了国内优秀特校(职业教育)的建设经验,另一方面也考虑到我们当地的实际情况(盛产茶叶,学校能够招到茶艺教学的对口老师),最终确定开设茶艺专业。近两年已经取得了一定的教学成果,受到教育局的大力肯定。如果你想做烹饪教室,相信他们也会针对你的具体情况提出合理的建设方案的。其实现在看来,不管做什么专业,特殊儿童真正学到本领,提高了生活自理能力,甚至达到独立生活的水平,我们特殊教育的职业教育就算是成功的。一点过来人的经验,希望可以帮到您。
在我们家,爸爸可有着“特级厨师”的美誉哦,这是为什么呢?因为我们家总共只有三个人,她当然就是第一喽!不过,爸爸这个“特级厨师”的称号可不是吹的,对于他烧的菜,我可是最有发言权的。
爸爸烧的菜虽不及星级酒店的那样华丽,但营养成分绝对是一流的,像他的拿手菜,如:红烧鸡,红烧虾,蒸鲈鱼,大杂烩,红烧肉。那香味,那颜色,那口感,真让人垂涎三尺。
最近几天,入秋了,天开始干燥了,爸爸为了应对这种天气,特意给我炒了韭菜鸡蛋,他还说“韭菜炒鸡蛋可以排毒,通便,你要多吃点哟。”此外,爸爸每天都给我炒有绿叶子的菜,说是也可以起到去火,排毒的功效。
爸爸闭关工作有多忙,都不会忘了料理好我的饮食。早上,餐桌上总少不了一瓶牛奶和一个鸡蛋,然后再配上一点儿主食,如:面包,馒头,包子等,这样,一个上午所需要的能量就够了。
晚上,爸爸一般会搞上四菜一汤,并且每天的菜都不一样,爸爸说这样可以让身体更好的吸收营养,使自己更健康。于是,爸爸的爱+充足的营养就构成了我健康的身体。
爸爸烧的菜,那真是一个字:棒。
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