1.酒店的总结和自查报告该怎么写呢

xx市旅游局： 根据x旅办[2002]36文件精神，二00二年我店结合实际情况，积极开展了争创“十佳”星级饭店活动，全年完成销售230万元，利润3.5万元，其中客房销售130万元，比去年上升20%；接待4.9万人/次，30个旅游（会议）团队，其中餐饮接待2.8万人/次，客房接待2.1万人/次，年均出租率53.2%。

经过争创“十佳”活动，提高了酒店经营管理水平和服务质量，赢得了更好的经济效益和社会效益，经营效果彰显。文秘部落 现将具体工作呈报如下： 一、积极组织、宣传到位 为搞好争创“十佳”旅游星级饭店，我店加强领导，成立了“金佛山大酒店星级复核和创十佳饭店领导小组”。

由常务副总经理xxx任组长，副总经理xxx任副组长，各部门负责人和领班为成员，负责其所属部门的自查工作。拟定二00二年争创“十佳”星级饭店工作计划，指导全年的争创“十佳”活动。

其外，通过黑板报、内部报刊、班前会、周会向员工广泛宣传，员工知晓面达100%，充分调动了全体员工的积极性，掀起了“争优创佳”的高潮，组织宣传取得明显效果。 二、坚持星级标准，顺利通过星级复核 二00二年十二月七日，xx市第四星级复核小组对我店进行了复核，肯定了我店为保持星级水准所做的各项工作。

全年我们一是严格按星级标准规范操作，不断建立健全了内部管理制度。酒店实行上下班签到签退制，部门经理例会制、部门周会制和岗位记录制；全年还执行部门经理驻店值班制；新成立了质量保证小组，由各部门不同岗位的有责任心优秀的员工组成，每月一次对清洁卫生、服务质量等开展监督活动。

制度的完善促使整个酒店运作系统化、制度化，达到了提高管理效率的目的。此外，按星级标准的运作程序，编制了《xxx大酒店创星文件一、二、三、四》，并以此为蓝本，指导和规范全年酒店的服务工作，有效地督促了员工规范化、程序化、标准化操作。

二是加大培训力度，提高了员工素质。针对以往酒店管理人员管理知识不精、指挥效率不高，缺乏系统性、整体性等现象，今年我店结合星级复评和争创“十佳”酒店活动，经常组织管理人员学习酒店行业的报刊、杂志上的酒店知识及先进经验，还通过到其它星级酒店如xx宾馆、xx饭店参观、学习、交流等机会，借此提高管理人员的管理水平。

针对部分员工服务不到位、酒店意识不强且流动性较大的问题，我们按照二星级饭店的服务要求，在三月拟定员工培训计划，全年全员培训了两次共138人/次，员工培训达95%；部门以班前会、周会、个别专题培训等方式，主要加强了职业技能学习，对员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面实施了培训，并对每次培训进行了实际操作和书面考试。今年五.一期间举办了全店岗位业务技能竞赛，分客房铺床和餐饮摆台，适时检验了培训效果。

5月1日餐饮部参加xx商委、xx市总工会举办的摆台、雕花比赛，获得了第一名。6月参加市旅游区普通话、业务知识竞赛，获第一名。

三是营销工作上了新台阶。今年我们的销售工作抓住了xx至xx交通改善、xxx旅游升温等有利条件，一方面紧紧围绕全年几个黄金周做文章，打好旅游客人这张牌，几个黄金周客房出租率达90%以上，房价平均130元/间，创造了良好的经济效益；另一方面，平时构筑好销售平台，建立了客史档案，综合运用各种形式（如媒体宣传、公务接待、合约单位、旅行社、常客优惠等），不断推出了促销活动，尤其在广告策划上下了功夫，通过逍遥网、xx电视台、xx报等媒体，增大影响面。

今年三月我店成功协办了xx首次艺术品拍卖会，四月接待了xx农委系统大型团队，六月景xx、戴x等歌星来南川演出下榻我店，十一月首次成功接待南川市第十三届第六次会议的代表……营造了酒店的消费热点。 四是增添服务功能，坚持硬件设施的保养、对安全工作常抓不懈。

二00二年我们严格按《xxx大酒店设备保养项目及时间》及《xxx大酒店创星文件一、三》的规定，为客人提供完好有效、舒适称心的设施设备。斥资10多万元对现有的设施设备如电梯、消防控制台、中央空调等进行了维护保养。

新增二楼保龄球，十楼桑拿浴、茶楼（建设中），底楼超市（筹建中）等，完善服务项目，使酒店更能成为xx唯一一家功能最齐的商务星级酒店。对房间三巾（面巾、地巾、浴巾）舍旧换新，对餐厅雅间重新包装，切实体现了我们硬件的星级水准。

抓好了客人生命财产、消防、食品卫生等方面的工作，搞好安全制度的建设，签订了责任制层级负责、层层落实，全年做到了不出任何安全事故，保障了酒店经营活动的顺利开展。 三、员工服务质量稳中有升 我们树立了“星级有限、服务无限”的理念，要求每位员工每天必须以饱满的精神、整洁的仪容，微笑、普通话待客，规范化、程序化服务，还着重体现了个性化服务。

以争创“十佳”星级饭店为契机，餐饮部不定期推出餐饮特色菜，每月菜品翻新，迎合大众口味，在接待人大代表的四天里，餐饮部为了让代表每天吃上品种不同的菜，一共排了1040个菜，并且做到了每道菜鲜美可口；客房注重了个性化、亲情化服务，在推行客房卫生评分标准、楼层安全服务标准和服务员仪容仪。

2.谁能写一篇公安检查酒店的简报

治安防范 常抓不懈

-----我局治安大队组织各派出所对旅馆业进行治安检查

随着五一小长假期的临近，我市酒店的治安状况如何？XX月XX日上午，我局治安大队组织各派出所分管旅馆业的警员，对我市各旅馆业（酒店）的住宿场所和住宿登记进行了突击检查。

在XX酒店，执法人员首先来到该酒店的登记台，对入驻登记进行了详细的检查和核实，在检查中，发现该酒店有入驻不登记不全的情况，根据《治安管理处罚法》第五十六条的规定，对酒店服务员进行了口头传唤，并对酒店下达了整改通知书。

随后，执法人员又到了XX酒店进行检查，发现该酒店消防设施不全，存在消防器材过期不能使用的情况，根据《消防法》的规定，当场对该酒店下达了整改通知。

此次检查，执法人员共检查我市十二家酒店，对于此次检查发现的问题，执法人员均已当场责令该酒店立即整改，下一阶段将会对其整改情况进行回访复查。

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3.如何做酒店的质检自查和准备工

酒店督导和质检员是酒店管理者的耳目，必须按要求把每天在检查过程中发现的不符合质量要求的一一记录在册，并形成“巡视报告”，一式多份，呈送经总办和酒店高层领导研究，以利采取积极措施督促相关部门予以及时整改。

因此，酒店督导和质检者在酒店管理中起着十分重要的作用。 我在酒店做督导工作，有机会在营业场所巡视，也经常在相关岗点抽查。

说起来是检查工作，实际上就是依据《员工手册》、《礼仪规范》、《岗位责任制》、《操作规范》等酒店规章制度，对酒店各岗点的软、硬件建设和员工的服务水平与质量“找毛病”。 工作是吃力不讨好、找骂挨的工作。

试想，谁人不讨厌“打小报告”的，何况是每天每时都在做挑刺的工作，还要名正言顺地在阳光下“打大报告”。 有些事反映本来是客观的，但时常遇到找上司、找关系、找理由为自己开脱的事情，甚至还有上司为下属“解脱” 说情，极易造成督导者与被督导者之间的矛盾与不满。

通过一年来的工作实践，我认为要干好这项工作必须做到以下几点： 1、事实要绝对清楚。如冷菜间有员工操作时未按要求戴手套，那你一定要记录好该员工的胸牌号，使周围的人看见你在记录以备事后复查。

你可以不必将牌号写在“报告”上，但要有证明证实，以免事后不认帐或狡辩。 2、文字表述要准确。

如台面抹尘欠佳、抹尘不到位、漏抹尘、浮尘、积尘等，文字表述不同，反映的程度则不同，性质也就不同。又比如，有员工确实扒在工作台上睡觉，但当上司拿着“巡视报告”去找他时，他一定会说：“我根本没睡觉，只因身体不适扒了一会儿……”而有时也确有本位思想严重的上司以此为依据，对督导大泄不满，弄得大家都不开心。

怎么办呢？对于无法明确界定的，干脆当场指出，下不为例，就不用文字上报了。如一定要表述，则可以这样记录：“个别员工在工作时间的几点几分有扒在桌上闭眼的现象。”

这样既可避免事后矛盾，又可清楚表述事实，同时又可给管理者留有“酌情”处理的余地。 3、同一问题集中表述。

如卫生间浴帘杆抹尘问题，在一时经常出现且多次提出仍未整改时，就要以一种醒目的方式提请注意。如：被检查的房间大多数有此情况，就在检查情况报告的第一句话中陈述。

同一问题，在同一张报告中出现，对管理者就是明白的暗示——这是共性问题，该管管了。 4、表扬暗示。

如水杯擦拭不当常常会留下指印或水渍印，多次指出仍得不到整改，部门会说，玻璃杯质量有问题等。这时，解决这一问题的最好方法就是发现擦拭干净的水杯当即提出表扬。

如：“**号房间卫生工作做得非常细致，特别是水杯擦拭干净、明亮，无指印、无水渍印”。这种暗示表扬的效果比任何解释都管用。

5、重证据。凡是报告中反映的问题一定要有证据，否则会不好收场。

如有的员工在工作时间看与工作无关的书，你如果要向上报告，就一定要没收此书。因为有些违规行为是要处罚的。

如果没有证据，事情的过程很快就会变样。或说“书不是我的”， 或说“我只是翻了一下，根本就没看”…… 6、坚决杜绝“说情风”。

我们可以在监管中对涉及的某人某事假装没看见或不知道，但一旦形成了文字报告，作了处理，就必须看到结果，决不可听任说情风左右。因为有了第一次，就会有第二次、第三次……最可怕的是它将会带来严重后果。

执行制度不能因人而异。 “说情风”会产生矛盾，造成难以预料的严重后果。

7、现场指出且已改正的不必写入报告。有些极个别情况确属疏忽，当场指出并及时改正了的就不必再写入报告。

如走廊地面上有遗留纸屑或烟缸内遗有烟蒂，恰巧现场有员工，你告诉她们并立即改正了，就可以了。如指出后并又及时改正了再写入报告，不仅不会对员工教育起到很好的效果，反而会使员工认为你太计较了，不依不饶。

以后再遇上此事，配合整改就不那么积极了。 8、要清楚自己的“角色”。

写巡视报告是极为严肃的工作，千万记住自己的角色是“找问题的人”，不是管理者。手下写的每一个字，每一句话都要把握一个原则：只说事，不评论，尤其是不能用自己的观点在报告中评述。

因为酒店管理层次明确，职责清楚，每个管理者都知道该怎么做，他们反感你指手划脚。为减少矛盾的发生，一定要清楚自己的“角色”。

9、要做“抬轿”的，不做“拆台”的。要关注部门管理者和员工在特定条件下的情绪与心态。

如有大型会议、大型活动或节假日，员工工作非常紧张，工作量大了许多，服务要求又很高。 此时，你在报告中写“卫生间地面有头发一根，或宴会厅地毯有烟蒂一只……”，显然是自己找不痛快。

这种情况下应注重服务方面的动态，表述服务到位，忙而不乱，站立规范，整体卫生较好等等。此时，上下左右要劲往一处使。

千万别做星星之火，在烧了别人的同时，也烧着了自己。 即使有些“小问题”发生，也应以大局为重，要用“柔道”解决，切不可坏了员工的情绪，以致影响服务。

有些事暂时放一放，同样可达到整改的目的，效果甚至将会更好。 ~帮到你的话请给好评~欢迎追问哈~。

4.酒店卫生检查报告怎么写

酒店卫生检查报告

(1)在客房部经理的领导下，负责酒店公共场所的卫生清洁工作。

(2)制定工作计划和部署每周部门工作，合理安排人力、物力，确保计划顺利实施。

(3)领导员工进行重点部位的清洁卫生工作和日常工作。

(4)制定卫生工作计划，并组织实施，确保卫生清洁工作高标准、经常化。

(5)合理安排卫生清洁班次及时间，公共区域的卫生清洁工作要避开营业高峰期，并回避客人。

(6)督促检查各班的清洁卫生工作，掌握工作进程，检查工作质量，提出改进意见。

(7)负责申领和控制清洁用品和用具，减少费用开支。

(8)月底前作好本部清洁消耗费用结算，报客房部经理和财务部。

(9)负责下属员工的教育培训及每月考勤、考核和效益工资的发放。

四、公卫绿化主管岗位职责

(1)负责酒店内外环境卫生和园林绿地管理。保证公共场所、卫生间清洁和店内环境优美，无杂物、无异味、无卫生死角。

(2)合理调配员工，编制领班排班表，制定培训计划，培训新员工，正确使用化学洗涤剂和清洁设备。

(3)经常对所属员工进行店纪店规教育，检查他们的礼貌、仪表、劳动态度及工作效率，评估员工，奖惩员工。

(4)制定必要的工作程序，向上级和有关部门申报公共区域所需的设备、化学洗涤剂和服务项目。负责领用、保管清洁用品，努力降低成本，提高效率。

(5)加强清洁器械设备的保养和维修工作的督导管理。报告并监督各种维修项目，确保公共区域内的家具、标志牌、大门、柜台、玻璃、电灯等处于良好状态。

(6)作好卫生防疫工作，定期喷洒药物，灭除虫害，确保酒店内外环境卫生。

(7)不断完善酒店的绿化美化设计，作好对酒店花草树木、盆景的修剪和栽培，会同有关部门作好门前“三包”工作（包卫生、包绿化、包秩序）。

(8)按时参加客房部每日例会，传达落实酒店例会和客房部例会的各种决议、决定和通知；编写工作日志和交接班报告。

(9)负责所管辖区域的防火工作。

(10)经部门经理批准，通过与外单位签订合同（如：清扫合同、卫生管理合同、花木管理合同、化学用品合同、防疫合同等）来保证服务工作达到酒店规定的标准。

五、公卫绿化领班岗位职责

(1)编制员工排班表，记录本班组员工考勤。检查员工仪表、礼貌、劳动态度和工作效率，检查和督导员工工作。

(2)指导和培训本组员工、新员工正确使用化学洗涤剂，正确使用、保养和维修清洁机械设备。报告并检查各种维修项目的修复情况，确保负责区域设施用品完好有效。

(3)合理调配所属员工，完成所辖区域的日常清洁卫生工作，严格按照操作程序完成地面打蜡和地毯、沙发清洗及大清洁计划工作。

(4)如发现客人或员工的意外事故，立即向主管汇报，并详细记录事故原因和经过。

(5)检查和督导花木的栽培、浇水、修剪等保养工作。

(6)参加客房部及公卫绿化部的例会，每日召开班前会，传达落实上级的指示，布置本班组的工作，编写工作日记。

5.请问2017年汛期酒店安全生产自查自纠报告怎么写

汛期一般都是和夏季安全密切结合的。

我们一般提的夏季五防、六防、八防等等。

其中核心的就是防雨水、防暑、防火防爆、防雷、防触电、防食物中毒。

广义上的防汛你完全可以从以上几方面描述开展了哪些检查、发现了哪些问题、采取了哪些预防和纠正措施。一般自查自纠报告的格式和内容都是这些。

比如防触电，你完全可以说你进行了酒店全方位的电气线路检查，对发现的问题及时找专业电工进行整改，比如看看电力系统是否达到空调负荷要求。

防雨水（暴雨）完全可以检查排水系统、疏通排水管、配备雨伞防洪沙袋等应急物资方面来写。这个就是狭义上的防汛了。还可以说建立应急救援队呀、上下沟通机制等方面来展开写。

防雷当然就是一些防雷设施的配备和检查了。

食物中毒也是夏季容易发生的事情（主要是夏季食物容易变质）。这个就是加强对食物流程各关口的把关了。

防暑的也就是降温设施、药品等方面来考虑。

夏季防火和冬季防火的起因是不同的。夏季火灾主要成因是雷击、高温炎热引起的自然、潮湿引起的线路短路造成的。从这方面进行自查自纠。

大概就是这样，每个方面都可以展开说明。但最重要的还是真正落实防控措施，写你所做的。

6.酒店KTV消防自检自查报告怎么写

2006年消防工作自检自查报告

关于交通休养院消防安全自查自检情况的报告

厅公安处：

根据交通厅云交公安[2006]788号《云南省交通厅关于印发集中开展火灾隐患普查整治工作的实施方案的通知》精神要求，按照交通休养院的整体工作部署，休养院立足本单位实际，认真开展了消防安全专项检查工作，现将工作情况报告

一、加强领导，明确责任

按年初与厅签定的《安全生产责任书》的相关要求，我们结合人事变动情况，调整了休养院安全工作领导小组，认真部署了消防工作，明确了工作责任，靠实了消防安全制度。同时，我们成立了以院安全领导小组为骨干各部门主要负责人组成的“休养院火灾隐患普查小组”，并与各单位签订消防安全责任状，为消防安全工作提供了制度保障和组织保障。

二、突出重点，严格检查

我们本着为人民生命财产安全高度负责的精神，从11月底开始，“休养院火灾隐患普查小组”对全院客房部、餐饮部、ktv等公众聚集场所的消防安全工作进行了认真检查，并努力做到：

（一）突出重点，明确火灾普查的内容

根据厅火灾普查整治工作实施方案的要求，我们重点普查了： 1、设施方面：

重点普查我院自动灭火和防排烟系统等自动消防设施和室内消火栓、灭火器、应急照明、疏散指示标志等消防设施器材是否缺少、损坏、停用以及安装、使用假冒伪劣消防产品的问题。

2、建筑方面：

普查整治我院各单位、部门经营场所安全出口、疏散通道、防火防烟分区、内部装修、耐火等级、场所设置是否符合国家建筑消防技术标准的问题。

3、规划方面：

主要针对我院改扩建规划中消防安全布局是否合理，公共消防设施是否适应实际需要的问题。

4、区域方面：

主要普查了我院是否存在储存、居住为一体的“多合一”建筑群及耐火等级低、安全出口和疏散通道堵塞或不足、防火间距不足、消防车通道不畅、消防水源缺乏等问题。

（二）严格检查，确保火灾普查不留死角

1.做到了“四个结合”。一是结合厅今年几次安全工作暗访中出现的问题进行检查；二是结合辖区消防部门检查要求整改的问题进行检查；三是结合我院重大节日安全巡检中发现的问题进行检查；四是结合各部门平时报修的安全隐患进行检查。

2.做到了目标明确。针对经营场所，我们重点检查了消防安全责任落实情况、防火巡查制度的落实情况，建筑消防设施、安全出口、安全疏散设施完好情况，火电源管理、员工消防培训情况。针对资产财务，我们重点检查了库存物资存放的消防重点管理。针对值班室、员工宿舍重点检查用火用电的安全情况。同时检查了消防器材的添置和更新，以及消防预案的制定和落实情况。

（三）强化教育，加大了消防安全工作的宣传力度

在普查过程中，我们坚持标本兼治的原则，在普查、整 改治标的基础上，突出治本，充分利用板报、标语等有效载体，加大了消防安全宣传教育力度，边检查、边宣传、边教育，使单位员工的消防安全意识提高到一个新高度，并且请昆明火灾防治中心的人员到院为员工讲解防火安全知识，使每个员工都具备了火灾防范和处置的基本常识。

三、找查问题，狠抓整改

检查过程中，我们以预防和遏制重特大火灾为中心，以火灾事故多发、人民群众关注的场所为重点，认真找查问题和隐患，狠抓整改。

1.进一步改善单位的防火条件。基地投入资金1.xxxx元，新增灭火器153只。鉴于宾馆厨房因排油烟渠道不畅而导致的火灾隐患，因宾馆财力有限，我院协助申请，争取厅投资xxxx元进行改造。通过这些举措，有力的改善了安全环境，同时规划操作规程，督促落实火灾防范措施，实行群防群治，预防火灾事故的发生。

2.督促各部门开展自检自查，落实整改措施，落实整改人员，落实整改期限。按照《火灾隐患普查整治工作实施方案》和《安全工作责任书》的要求，各部门建立健全了各项消防安全制度和保障消防安全的操作规程，各项管理走上了规范化道路。

通过检查，全院上下的消防意识明显的提高，各部门的安全责任得到了进一步落实，安全隐患，进一步排除。在今后的工作中，我们要以这次普查为契机，建立健全更加完善的消防安全长效机制，认真分析工作中的薄弱环节，查清工作疏漏，继续深入开展好火灾隐患排查工作，使休养院的消防安全工作再上新台阶。

特此报告

交通休养院

二○○六年十二月二十八日

7.请问2017年汛期酒店安全生产自查自纠报告怎么写

汛期一般都是和夏季安全密切结合的。

我们一般提的夏季五防、六防、八防等等。其中核心的就是防雨水、防暑、防火防爆、防雷、防触电、防食物中毒。

广义上的防汛你完全可以从以上几方面描述开展了哪些检查、发现了哪些问题、采取了哪些预防和纠正措施。一般自查自纠报告的格式和内容都是这些。

比如防触电，你完全可以说你进行了酒店全方位的电气线路检查，对发现的问题及时找专业电工进行整改，比如看看电力系统是否达到空调负荷要求。防雨水（暴雨）完全可以检查排水系统、疏通排水管、配备雨伞防洪沙袋等应急物资方面来写。

这个就是狭义上的防汛了。还可以说建立应急救援队呀、上下沟通机制等方面来展开写。

防雷当然就是一些防雷设施的配备和检查了。食物中毒也是夏季容易发生的事情（主要是夏季食物容易变质）。

这个就是加强对食物流程各关口的把关了。防暑的也就是降温设施、药品等方面来考虑。

夏季防火和冬季防火的起因是不同的。夏季火灾主要成因是雷击、高温炎热引起的自然、潮湿引起的线路短路造成的。

从这方面进行自查自纠。大概就是这样，每个方面都可以展开说明。

但最重要的还是真正落实防控措施，写你所做的。

8.酒店员工述职报告

尊敬的各位领导：我是某某某，在与2011年12月来到本酒店，现将本年度的工作汇报如下：一在酒店工作中我能严格遵守酒店的服务理念，遵守各项规章制度，服从领导的管理，按时上下班，没有做任何损坏有损酒店名誉的事情，时刻把酒店贵滴饭菜推荐给大家，为酒店争取更大滴利益，在顾客付钱滴时候也能及时滴向顾客推荐饮料，尽量使顾客钱包包里滴钱全部掏出放在咱们滴柜台里面，在顾客出门时能够采取打一棒子送一棒棒糖滴策略，及时送上咱们三毛钱一包带有水银滴劣质面巾纸，拉拢好回头客，以保证咱们酒店回头客滴回头率。

（我还没写完怎么写不下。