1.安全生产责任制文件

安全生产责任制文件：1、总经理安全生产职责（1）、总经理是企业安全生产第一责任人，对本企业安全生产、职业卫生工作负全面责任，外出期间应指定安全生产代理责任人负责安全工作。

（2）、负责宣传、贯彻、执行国家、上级各部门安全生产方针、政策、法规、制度和标准。（3）、负责主持本单位安全生产委员会的工作，定期组织召开安委会（或其他形式会议），研究、解决有关安全生产的重大问题或总结、部署安全工作。

（4）、建立健全安全管理机构，严格按国家规定配备安全生产管理人员。（5）、把安全生产工作列入本单位管理的重要议事日程，负责落实各级安全生产责任制，督促、检查副职抓好安全生产工作。

（6）、督促制定公司安全生产规章制度和操作规程。（7）、保证公司安全投入的有效实施。

（8）、领导、组织制定本单位生产安全事故应急救援预案。（9）、坚持安全生产“五同时”和“三同时”原则，认真落实安全生产的计划、部署、检查、评比工作和新建、改建、扩建、引进项目安全生产、职业卫生报告的审批、验收工作。

（10）、确保公司内部各级生产经营经济承包合同，以及与外单位签订的生产经营劳务合同中，必须有安全技术指标、安全管理要求、安全职责等条款，并认真履行。（11）、按《生产安全事故报告和调查处理条例》的规定，及时、如实报告本单位发生的安全事故，积极组织或参与事故调查与处理。

（12）、严格执行安全承诺制，并对承诺书中的承诺内容的有效实施提供相应的资源支持。（13）、对安全标准化各项工作负有领导管理责任，应对安全标准化的有效实施提供必要的资源支持。

2、生产副总经理安全职责（1）、协助总经理领导本单位的安全生产工作，对分管的安全工作负直接领导责任，具体领导和支持安全部门开展工作。（2）、组织职工学习安全生产法规、标准及有关文件，主持制定安全生产管理制度和安全技术操作规程、定期检查执行情况。

（3）、协助总经理做好安全生产例会的准备工作，对例会决定的事项，负责组织贯彻落实，主持召开生产调度会，并同时部署安全生产的有关事项。（4）、主持编制、审查年度安全技术措施计划，并组织实施。

（5）、组织车间和有关部门定期开展各种形式的安全检查，发现隐患立即组织有关人员研究解决，或向总经理及上级有关部门提出报告，在上报的同时，组织制订可靠的临时安全措施。（6）、发生重伤及死亡事故，应迅速察看现场，及时准确地向上级报告同时主持事故调查，明确事故责任，提出对事故责任者的处理意见。

（7）、具体领导有关部门做好女工特殊保护工作和劳动防护用品的管理工作。（8）、协调、组织制定并实施公司安全生产事故应急救援预案。

（9）、坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，贯彻“三同时”和“五同时”的原则。（10）、组织开展安全生产竞赛活动，总结推广安全生产工作的先进经验，奖励先进单位和个人。

3、技术副总经理安全职责（1）、坚持 “安全第一，预防为主”安全方针，领导所属部门执行国家安全生产的法令、法规、本集团及公司的规章制度并对公司技术与工艺安全负领导责任。（2）、参与公司各种技术事故的调查处理，领导、组织公司组织的有关技术工艺方面的专项安全大检查。

（3）、组织制定公司技术工艺安全培训计划并对公司技术工艺、安全培训部门提供帮助。（4）、在计划、布置、检查、总结、评比公司技术工艺管理的同时计划、布置、检查、总结、评比公司技术工艺安全管理工作。

（5）、组织制定公司本年度技术工艺安全管理计划，合理安排公司技术工艺安全措施经费，切实落实公司年度技术工艺安全管理措施计划，组织审核公司有关生产技术工艺方面和新建、改建、扩建项目的安全预评价，组织制定公司安全操作规程并对其安全有效性作技术确认。（6）、主持编制、审查年度安全技术措施计划，并监督实施。

4、部长安全职责（1）、认真贯彻执行国家和上级的安全生产的方针、政策、法律、法规和制度、在分管领导和安全委员会的领导下负责本单位、部门的安全管理、监督工作。（2）、组织制订、修订本单位、部门安全卫生管理制度、安全管理台帐和安全技术规程，编制安全技术措施计划，并监督检查执行情况。

（3）、参与新建、改建、扩建工程的“三同时”审查和监督，使其符合职业安全卫生技术要求。（4）、参与事故应急救援预案的编写、审查，并定期组织应急救援演练。

（5）、组织安全生产大检查，督促解决有关安全方面存在的问题，纠正违章指挥和违章作业现象、遇有危及安全生产的紧急情况，有权令其停止作业，并立即报告有关领导。（6）、会同有关部门，对职工进行安全知识教育和培训，组织新入厂工人的三级安全教育，配合上级部门搞好特种作业人员的安全技术培训和考核，组织开展各种安全活动。

（7）、抓好劳动保护用品、保健食品和防暑降温饮料的计划采购、管理、发放和使用的检查工作。（8）、负责本部门生产、火灾、爆炸等事故的汇总、统计上报工作，参与事故的调查分析和处理。

（9）、会同有关部门搞好企业职工安。

2.安全生产和岗位责任制

我也是在网上搜的，这类的很多，要制定相关制度，最终还是得结合本公司的实际情况，安全生产岗位责任制 一、人员安全职责 （一）安全生产第一责任人安全职责1、直接负责公司的安全管理工作；2、认真贯彻执行各项安全生产法律、法规和安全标准；3、建立健全安全管理责任制，包括单位领导职责、各部门领导职责、班组长职责和员工岗位职责；4、公司的具体情况建立，健全安全管理制度和安全操作规程；5、根据公司安全生产情况，组织开展安全技术研究工作，推广先进的安全技术管理方法，审核重大灾害事故的预防和处理方案、事故应急处理预案；6、建立、健全安全管理组织机构，配备公司安全管理专业人员，提高安全管理人员的专业素质；7、主持召开公司安全管理专题会议，及时通报公司安全生产工作情况，有关生产的重大问题；8、组织开展安全生产大检查，督促公司员工报告安全生产法规，整改事故隐患和不断改善安全条件；9、发生重大事故时，及时组织抢险，并参与事故的调查处理工作，及时向上级有关部门报告。

（二）安全生产直接责任人安全职责1、协助第一安全责任人贯彻执行各项安全生产法律、法规、标准和制度；2、按谁主管谁负责原则，对分管业务范围内的安全工作负责，监督、检查分管部门安全工作各项规章制度执行情况，及时纠正下属失职和违章行为；3、认真做好安全工作“五同时”（在计划、布置、检查、总结、评比生产的时候，同时计划，布置、检查、总结、评比安全工作）；4、组织制订、修订和审定分管部门安全规章制度、安全技术操作规程、安全技术措施计划，并认真组织实施；5、组织分管部门的安全大检查，落实重大事故隐患的整改，负责审批动火报告；6、负责分管部门的安全教育考核工作；7、组织对分管部门事故的调查、处理，并及时向第一安全负责人报告。（三）安全主任安全职责1、负责公司的安全技术管理工作，贯彻各项安全生产法律、法规、标准、制度以及安全工作的指示和规定。

对各车间安全员、各部门班组安全员进行安全技术指导；2、参与制订、修订企业有关安全生产管理制度和技术操作规程，并检查执行情况；3、协助各级领导做好职工的安全教育工作，负责组织对全体员工、新进员工、变换岗位员工和班组长的教育，检查、督促班组岗位安全教育。建立安全教育档案。

4、负责安排并检查公司各部门活动，负责公司安全设备、灭火器材、防护器材、急救器具的管理，并使处于完整好用状态；5、每天深入现场检查，及时发现隐患，制止违章作业。检查厂房、仓库有无火灾隐患。

物品堆放是否符合消防要求，各出入口是否畅通，是否符合紧急情况下疏散人员的安全要求；6、组织并参加企业安全生产大检查，对查出的隐患进行分类、汇总并督促有关单位进行整改。主持日常安全教育工作、定期开展安全竞赛评比活动，开展安全周活动，使安全生产深入人心，推选生产责任制；7、按照“三不放过”的原则（事故原因分析不清不放过；事故责任者和群众没有受到教育不放过；没有防范措施不放过）。

参加企业安全事故的调查处理，做好统计分析，按时上报；8、健全、完善安全管理基础资料，做到实用、齐全、规范化；9、按照企业制定的应急救援预案，定期组织演练，不断地总结经验。（四）生产部安全员安全职责1、生产部安全员在第二安全责任人的直接领导下开展工作；2、贯彻有关安全生产法律、法规、制度和标准，并检查执行情况；参与制订、修订车间安全技术规程和有关安全生产管理制度，并监督、检查执行情况；3、协助第二安全责任人编制安全技术措施计划和方案并督促实施；4、制订车间安全活动计划，并检查执行情况；5、班组安全员进行业务指导，协助第二安全责任人搞好职工教育和考核工作；6、参与车间新建、改建、扩建工程设计和设备改造以及工艺条件变动方案的审查工作；7、深入现场进行检查，制止违章指挥和违章作业；发现隐患及时整改，作好记录。

对于车间无力整改的隐患，要采取有效的防范措施，并向第二安全责任人和上级有关部门报告；8、负责车间安全技术设施、安全装置、防护设施、消防器材的巡回检查和管理工作，使其处于完好状态；9、负责伤亡事故的统计上报，参与事故调查和分析；10、保证工作现场的信道畅通，随时注意机械设备的动作情况，安全防护装置是否完好，员工的安全防护用品有无正确使用与佩戴。

3.安全生产责任制怎么写

安全生产责任制是安全职责落实的一种统称，主要指企业的各级领导、职能部门和在一定岗位上的劳动者个人对安全生产工作应负责任的一种制度，也是企业的一项基本管理制度。

可以分为三部分主要内容描述： 安全职责文本 企业应形成各级部门及相关人员安全职责文本，文本应分级审批后下发执行；其中企业级文本应由企业主要负责人批准； 企业主要负责人职责中，应明确其是企业安全第一责任人，对本单位的安全生产工作全面负责，并符合国家法律法规规定的生产经营单位主要负责人职责要求；企业主要负责人每年至少主持安全生产委员会会议一次；至少参加安全监督检查活动一次； 企业主管安全领导职责应明确规定其生产安全、消防安全、交通安全和职业危害管理的具体职责和权限； 企业其他领导应规定其协助主要负责人进行安全管理的安全职责；不同的负责人分管的工作不同，应根据其具体分管工作，对其在安全方面应承担的具体职责作出规定； 企业下属各部门及其管理人员涉及的安全职责，应根据各部门职责分工及其危险源控制作出具体规定；其中部门主要负责人为本部门安全第一责任人；每季度参加本部门安全检查一次以上；生产性车间/部门应明确安全分管领导，具体负责安全工作，每月参加本部门安全检查一次以上；其他车间/部门领导在其分管业务范围内同时对相关的安全工作负责，参加相关安全检查； 岗位作业人员的安全职责应明确其义务和职责，其义务不得违反《安全生产法》； 各级工会的安全职责应明确其对安全和劳动保护工作的监督、组织员工参与和协商重大安全事项的各项具体职责；职业健康安全管理体系员工代表的职责应明确其收集反映员工意见、参与和协商的各项具体职责。

4.安全生产责任制度

提供我们公司的： 安全生产责任制度第1条 总经理安全职责：1、全面负责安全生产工作；2、建立、健全安全生产责任制；3、组织制定安全生产规章制度和操作规程；4、保证安全生产投入的有效实施；5、督促、检查安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。

6、组织制定并实施生产安全事故应急救援预案；7、及时、如实报告生产安全事故。第2条 副总经理（生产）安全职责：1、主管安全生产工作，定期听取汇报，及时解决安全生产中的重大问题，负责特殊动火、特级高处作业等安全技术措施的审批；2、组织制定、修订安全规章制度和编制安全技术措施计划，并组织实施；3、组织安全生产大检查，落实重大事故隐患的整改；4、组织开展各项安全生产竞赛活动，总结推广安全生产工作先进经验，并奖励先进单位和个人；5、组织安全教育和考核工作；6、组织各类重大事故和恶性未遂事故的调查处理，并及时上报主管部门；7、定期召开安全生产委员会会议，分析安全生产动态，及时解决安全生产存在的问题。

第3条 副总经理（其他）安全职责：1、负责各自主管（专业）业务范围内的安全工作；2、定期检查各自主管部门对安全生产各项制度的执行情况，及时纠正失职和违章行为；3、负责处理各自主管部门安全、防火工作中存在的重大问题；4、负责组织各自主管范围内的定期和不定期的安全、防火检查，对查出的问题落实整改；5、负责组织各自主管范围内重大事故的调查处理。第4条 总工程师、副总工程师（专责高级工程师）安全职责：1、总工程师对公司生产安全技术问题全面负责，副总工程师（专责高级工程师）对分管业务范围内的生产安全技术问题负责；2、组织开展安全技术研究工作，积极采用先进技术和安全防护装置，并组织落实重大事故隐患的整改；3、按照“三同时”原则在组织新、改、扩建项目时做到劳动安全卫生设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用；4、审定安全技术规程和安全技术措施项目，使之完善可靠，技术上切实可行；5、负责尘、毒等有害物质的治理方案规划，使之达到国家标准要求；6、参加各类重大事故的调查处理，采取有效措施防止事故重演。

第5条 生产处安全环保管理方面安全职责：1、协助总经理贯彻执行国家和上级有关安全生产方针、政策、法规、标准，并督促检查执行情况，协调安全生产委员会日常工作；2、在总经理和副总经理（生产）领导下负责公司的安全监察工作；3、会同有关部门组织对新入厂人员及职工进行安全生产宣传教育，督促有关部门做好特种作业人员的安全技术培训和考核工作；4、负责组织制定、修订安全生产管理制度，审查安全技术操作规程，并监督检查执行情况；5、组织安全生产大检查，协助有关单位对查出的问题制定防范措施，检查落实事故隐患的整改工作；6、经常深入现场，检查安全情况，发现问题及时解决，遇有特殊情况时有权停止有关违章人员的工作，同时立即报告有关领导处理；7、按照“三同时”原则，参加新、改、扩建工程的劳动安全卫生、消防、环保等方面的设计审查、竣工验收和试运投产工作；8、负责锅炉、压力容器的设计、制造、安装、使用、检验等的安全监察工作；9、负责组织、协调安全附件、防雷防静电接地设施、可燃气体报警器等安全设施、设备的检测工作；10、负责汇总和编制安全技术措施计划，督促有关部门按期实现；11、制定劳保用品、保健费用发放标准，并监督检查有关单位和个人使用劳保用品情况；12、负责各类事故的汇总统计工作，参加人身伤亡、火灾、爆炸、交通、环境污染、中毒和重大、恶性未遂事故的调查处理工作，参加工伤鉴定，并建立企业事故档案；13、负责审批一级用火，二、三级高处作业等作业的审批；14、负责组织制定、修订公司重大事故应急救援预案，审查基层单位事故应急救援预案，并组织、检查演练情况；15、对安全生产工作中有贡献者和事故责任者提出奖惩意见；16、认真贯彻国家和上级工业卫生管理制度，并检查执行情况；17、负责组织对职工进行工业卫生知识宣传教育，搞好工业卫生工作，实现文明生产；18、制定“三废"治理和尘、毒、噪声防治措施计划，并检查执行情况。第6条 生产处设备管理方面安全职责：1、负责机械、电气、动力设备、工艺管道、通排风装置及工业建筑物等的管理，使其符合安全技术要求；2、组织对工业建筑、起重机械、施工机具、锅炉、压力容器及安全装置、热力管道、采暖、制冷、通排风等设备的定期检查、校验、检测工作；3、负责制定和审查有关设备制造、改造、维护、检修的各项管理制度；贯彻国家、上级部门关于设备制造、检修、维护保养及施工方面的安全规程和规定，制订和修订各类机械设备的操作规程和管理制度；编制装置大检修安全组织措施计划和下达安全检修任务书；4、按采购计划进行采购，并对采购的设备、配件质量负责，其质量必须符合国家、省、市有关标准和规定；5、新增、改造、超期运行设备、操作条件变动时应使其符合安全技术要求；6、组织机动设备专业检查，对机动设备存在的事故隐患须及时组织力。

5.安全生产责任制 怎么写 急求谢谢

安全生产责任制是安全职责落实的一种统称，主要指企业的各级领导、职能部门和在一定岗位上的劳动者个人对安全生产工作应负责任的一种制度，也是企业的一项基本管理制度。可以分为三部分主要内容描述：

安全职责文本

1. 企业应形成各级部门及相关人员安全职责文本，文本应分级审批后下发执行；其中企业级文本应由企业主要负责人批准；

2. 企业主要负责人职责中，应明确其是企业安全第一责任人，对本单位的安全生产工作全面负责，并符合国家法律法规规定的生产经营单位主要负责人职责要求；企业主要负责人每年至少主持安全生产委员会会议一次；至少参加安全监督检查活动一次；

3. 企业主管安全领导职责应明确规定其生产安全、消防安全、交通安全和职业危害管理的具体职责和权限；

4. 企业其他领导应规定其协助主要负责人进行安全管理的安全职责；不同的负责人分管的工作不同，应根据其具体分管工作，对其在安全方面应承担的具体职责作出规定；

5. 企业下属各部门及其管理人员涉及的安全职责，应根据各部门职责分工及其危险源控制作出具体规定；其中部门主要负责人为本部门安全第一责任人；每季度参加本部门安全检查一次以上；生产性车间/部门应明确安全分管领导，具体负责安全工作，每月参加本部门安全检查一次以上；其他车间/部门领导在其分管业务范围内同时对相关的安全工作负责，参加相关安全检查；

6. 岗位作业人员的安全职责应明确其义务和职责，其义务不得违反《安全生产法》；

7. 各级工会的安全职责应明确其对安全和劳动保护工作的监督、组织员工参与和协商重大安全事项的各项具体职责；职业健康安全管理体系员工代表的职责应明确其收集反映员工意见、参与和协商的各项具体职责。

二、安全职责体现“一岗双责”

1. 企业应针对全体员工建立岗位规范或岗位说明书，内容应在描述岗位业务职责的同时，明确其岗位安全职责，体现“一岗双责”的要求；

2. 各级领导和管理人员应同时对其主管的业务范围内的安全相关事项管理负责，并参与相关安全监督检查。

三、安全责任书、承诺书、安全告知等

1. 应逐级签订安全责任书或承诺书；直至企业下属部门；

2. 安全责任书或承诺书应明确签订双方的安全职责、危险源控制和事故控制目标、考核目标等；

3. 与各级员工签订的安全责任书或承诺书，应告知其安全权利和义务、危险源控制措施和目标、应急处置措施等；不应通过责任书和承诺书减轻领导和管理人员的安全责任；员工的安全权利和义务、危险源控制措施和目标、应急处置措施等内容也可通过岗位说明书、操作规程等向员工予以告知。

延伸阅读：《中华人民共和国安全生产法》/view/20497.htm?from_id=11173760&type=syn&fromtitle=%E5%AE%89%E5%85%A8%E7%94%9F%E4%BA%A7%E6%B3%95&fr=aladdin

延伸阅读：《**关于进一步加强企业安全生产工作的通知》/link?url=N07mhnZaRraFJqNGoETyWk549SlTvRVTBV8qpgZHRDLo4ay4iu_fn7CJ20m5T0HRbC-cPUicDCjfF2HvJ_QCUa

6.安全生产责任制

安全生产责任制主要指企业的各级领导、职能部门和在一定岗位上的劳动者个人对安全生产工作应负责任的一种制度，也是企业的一项基本管理制度。

安全生产责任制是根据我国的安全生产方针“安全第一，预防为主”和安全生产法规建立的各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在劳动生产过程中对安全生产层层负责的制度。 安全生产责任制是企业岗位责任制的一个组成部分，是企业中最基本的一项安全制度，也是企业安全生产、劳动保护管理制度的核心。

实践证明，凡是建立、健全了安全生产责任制的企业，各级领导重视安全生产、劳动保护工作，切实贯彻执行党的安全生产、劳动保护方针、政策和国家的安全生产、劳动保护法规，在认真负责地组织生产的同时，积极采取措施，改善劳动条件，工伤事故和职业性疾病就会减少。 反之，就会职责不清，相互推诿，而使安全生产、劳动保护工作无人负责，无法进行，工伤事故与职业病就会不断发生。

安全生产责任制是经长期的安全生产、劳动保护管理实践证明的成功制度与措施。这一制度与措施最早见于**1963年3月30日颁布的《关于加强企业生产中安全工作的几项规定》（即《五项规定》）。

《五项规定》中要求，企业的各级领导、职能部门、有关工程技术人员和生产工人，各自在生产过程中应负的安全责任，必须加以明确的规定。《五项规定》还要求：企业单位的各级领导人员在管理生产的同时，必须负责管理安全工作，认真贯彻执行国家关劳动保护的法令和制度，在计划、布置、检查、总结、评比生产的同时，计划、布置、检查、总结、评比安全工作（即“五同时”制度）；企业单位中的生产、技术、设计、供销、运输、财务等各有关专职机构，都应在各自的企业务范围内，对实现安全生产的要求负责；企业单位都应根据实际情况加强劳动保护机构或专职人员的工作；企业单位各生产小组都应设置不脱产的安全生产管理员；企业职工应自觉遵守安全生产规章制度。

安全生产责任制是生产经营单侠和企业岗位责任制的一个组成部分，根据“管理生产必须管安全”的原则，安全生产责任制综合各种安全生产管理、安全操作制度，对生产经营单位和企业各级领导、各职能部门、有关工程技术人员和生产工人在生产中应负的安全责任加以明确规定的制度，《安全生产法》把建立和健全安全生产责任制作为生产经营单位和企业安全管理必须实行的一项基本制度，在第二章生产经营单位的安全生产保障呼经十七条第一款作了明确规定，要求生产经营单位的主要负责人要建立、健全本单位安全生产责任制，并对其负责。 生产经营单位和企业安全生产责任制的主要内容是，厂长、经理是法人代表，是生产经营单位和企业安全生产的第一责任人，对生产经营单位和企业的安全生产负全面责任；生产经营单位和企业的各级领导和生产管理人员，在管理生产的同时，必须负责管理安全工作，在计划、布置、检查、总结、评比生产的时候，必须同时计划、布置、检查、总结、评比安全生产工作；有关的职能机构和人员，必须在自己的业务工作范围内，对实现安全生产负责；职工必须遵守以岗位现任制为主的安全生产制度，严格遵守安全生产法规、制度，不违章作业，并有权拒绝违章指挥，险情严重时有权停止作业，采取紧急防范措施。

**1963年发布的《关于加强企业生产中安全生产工作的几项规定》要求企业劳动保护管理必须坚持安全生产责任制度。并明确规定：企业领导（厂长、经理）对本单位构劳动保护工作负全面责任（或总的责任），在管理生产的同时要管理安全生产工作，认真执行国家劳动保护的方针、政策和法规。

1978年，中共中央下发的《关于认真做好劳动保护工作的通知》规定：一个企业发生伤亡事故，首先要追查厂长的责任，不能姑息迁就。由于生产经营单位和企业采取的防止伤亡事故和职业病危害的措施，常常不是哪一个职能部门就能单独完成的，需要各有关职能部门和车间相互配合，因此，没有生产经营单位和企业主要负责人对安全生产的全面负责，这些措施就难于实现。

实践证明，实行安全生产责任制有利于增加生产经营单位和企业职工的责任感和调动他们搞好安全生产的积极性。生产经营单位和企业由各个行政部门、采区、车间、班组（工段）和个人组成，各自具有本职任务或生产任务。

而安全不是离开生产而独立存在的，是贯穿于生产整个过程之中体现出来的。 只有从上到下建立起严格的安全生产责任制，责任分明，各司其职，各负其责，将法规赋予生产经营单位和企业的安全生产责任由大家来共同承担，安全工作才能形成一个整体，各类生产中的事故隐患无机可乘，从而避免或减少事入的发生。

因此，许多生产经营单位和企业在实行中、按照责，权、利相结合的原则，对安全工作采用目标管理的方法，并与奖惩制度紧密结合，使生产经营单位和企业的安全工作得到了加强，这种做法是将生产安全所要达到的目标事先制定，并层层分解，落实到部门、各班组，在规定的时间内完成或达到以这个目标，在奖金。

7.安全生产岗位责任制

防火安全制度

厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。

1 、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用；

2、不能超负荷使用电气设备。

3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。

4、易燃物贮藏应远离热源。

5、每天清洗净残油脂。

7、炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。

8、煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。

9、每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。

10、下班关闭完能源开关。

11、厨房消防措施齐全、有效。

12、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。

8.安全生产责任制

安全生产责任制1.目的和范围1.1为预防，减少和控制事故的发生，真正做到"管生产必须管安全"，"谁主管，谁负责"，特制订本制度.1.2本制度规定了公司主要负责人，公司各级各类人员，各职能部门应履行的安全职责.2.职责2.1总经理是公司安全生产第一责任人，对全公司安全工作负全面领导责任.2.2各部门主要负责人为本部门安全直接责任人，直接管理本部门的安全工作.2.3各班组长是本班组的安全直接责任人，直接管理本班组的安全工作.2.4各岗位员工是本岗位的安全直接责任人，直接管理本岗位的安全工作.3.各级各部门人员具体职责3.1总经理安全职责3.1.1对本公司的安全生产，劳动保护，工业卫生工作负全面领导责任.应把安全生产，劳动保护，工业卫生工作列入重要议事日程；研究和解决安全生产中的迫切问题和重大问题.3.1.2认真贯彻执行党和国家安全生产，劳动保护，工业卫生的方针，政策，法律，法规和上级指示；保证安全生产资金的投入，积极改善劳动条件，消除重大事故隐患，使生产场所及设备设施符合安全技术和工业卫生标准.3.1.3健全公司安全生产，工业卫生安全保证体系，配备专职安技人员，保证安全管理体系的正常运行.3.1.4批准，发布公司安全生产责任制，安全规章制度，安全操作规程及应急救援预案等.3.1.5定期召开安全生产专题会议，及时研究和解决有关安全生产的重大问题，审核引进技术（设备）和开发新产品中的重要安全技术问题.3.1.6组织制定安全生产，工业卫生的具体指标和目标，纳入任期和年度目标管理，并组织实施.3.1.7在组织编制审定公司年度生产经营计划的同时组织编制审定安全技术措施计划，并在人，物，财方面给予保证.3.1.8对新，改，扩建和技改工程项目应召集有关部门共同审查和验收，凡不符合安全技术，工业卫生要求的，不得批准施工和验收，更不能批准投入生产和使用.3.1.9认真执行"五同时".在计划，布置，检查，总结，评比生产的同时，必须同时计划，布置，检查，总结，评比安全生产，工业卫生工作.负责对各副职分管工作中凡涉及安全工作内容的检查，并督促落实.3.1.10对在安全生产工作中做出显著成绩的部门和个人给以荣誉和物资奖励.3.2生产副总经理的安全职责3.2.1协助总经理领导和管理安技部门，并对其工作有布置，有要求，有检查，定期向总经理汇报，对本公司的安全工作负具体的领导责任.3.2.3认真执行国家有关劳动安全的法规，制度和上级指示.3.2.3定期召开安全生产会议，专题分析研究公司生产中的安全及劳动保护问题，并制定解决办法，在计划，布置，检查，总结，评比生产的过程中同时搞好安全工作.3.2.4对新，改，扩建和技改工程项目，督促有关职能部门严格执行"三同时"的规定，涉及安全技术的具体内容必须符合安全技术标准和规范要求.3.2.5组织制订安全技术措施计划，检查，考核计划的实施完成情况.3.2.6组织领导公司安全大检查和专业安全大检查，对查出的不安全因素，应组织制定整改计划，纳入生产或维修计划下达到相关部门按期完成.3.2.7组织制订公司的各项安全管理制度和安全技术操作规程，总结和推广现代安全管理方法和先进经验.3.2.8负责组织工伤死亡和重大工伤事故的调查，分析，处理和上报工作.坚持"四不放过"原则，对改进措施的落实负责.3.2.9对安全生产工作中做出成绩的部门和个人提出奖励意见.3.3总工程师安全职责3.3.1认真贯彻党和国家有关劳动保护，安全生产的方针和政策，负责从技术和工艺方面实现安全生产，并不断改善企业的劳动条件，对安技部门负有技术指导责任.3.3.2严格执行安全技术，工业卫生技术规程和标准，对企业的产品设计，工艺布置，工艺规程以及推广和应用新技术，新材料，新工艺，新设备的生产，使用，运行安全负技术总责.3.3.3在组织编制审查企业生产，技术和新建，改建，扩建工程等方面的计划时，必须将安全技术，工业卫生措施纳入计划，严格执行"三同时"审查.3.3.4组织审查安全技术操作规程，对其可靠性负责.3.3.5组织技术部门对企业的安全生产，工业卫生技术措施项目提供图纸，工艺文件等全套技术资料.3.3.6对重大伤亡事故负责组织必要的技术论证和鉴定，提出技术结论.3.4总会计师的安全职责3.4.1在组织编制审查财务计划时，应同时编制审查安全技术措施所需的经费计划.3.4.2对安全技术，劳动保护，工业卫生所需经费，按优先安排的原则落实.3.4.3对按国家规定所提取的安技措施经费，单独立帐，专款专用.3.4.5对列出的不安全隐患所需整改资金应优先安排落实.3.5党委书记安全职责3.5.1保证，监督行政实现安全生产，定期组织召开党委会，讨论和研究安全生产，劳动保护工作中的重大问题，经常检查各级干部贯彻和执行党的安全生产方针，政策，法规的情况.3.5.2组织宣传部门及时宣传国家的有关安全生产的规定，使安全宣传工作制度化，经常化，并对宣传工作进行指导和检查.3.5.3组织教育部门对企业各类人员进行安全知识的教育，督促编制年度教育计划时，将安全教育工作纳入计划并检查实施情况.3.5.4负责做好各级干部，职工的思想政治工作，消除因思想问题而引发的安全事故.3.5。