1.宾馆客房里《服务指南》详细内容

各种服务电话（例如总服务台，楼层服务，定餐，定时闹钟服务，定车服务等），

房间内设施的使用方法，

以及房间内设施的清洁消毒方法，

一次性用品的更换频率及更换时间，

客人衣物如何清洗，何时清洗，多久可以取回。

大体上就这么多了。

下面是拿XX个宾馆服务指南 给你参考

客房服务指南

客房服务中心

酒店客房服务中心24小时为阁下提供服务。电话：1230,6600

中央空调

饭店装置中央空调和新风可随意调节室内温度，如有问题请与房务中心联系。电话：1230

客房电视

客房电视机能接收当地电视台、点播录像及中`英文卫星转播节目。详情请参阅电视节目单。电话：1230

洗衣服务

如果阁下有需要洗涤的衣物，请填好洗衣单，与需洗涤的衣物一并放入洗衣袋内，或与房务中心联系。电话：1230

叫醒服务

请拨电话"9"并告知需叫醒的时间及房间号码，接线生会准时叫醒您。

迷你酒吧

为您提供常用酒水，详见价格表。如需补充，请与房务中心联系。电话：1230

电冰箱

为您提供新鲜的常用饮品和小食品。

送餐服务

您如需提供送餐服务，请与餐饮部联系。送餐菜单在服务夹内。电话：1700

擦鞋服务

您如需提供擦鞋服务，请将鞋放入鞋筐内或直接与房务中心联系。电话：1230

电力供应

客房电源为220伏，50赫兹，如需要万能接头，请与房务中心联系。电话：1230

失物招领

房间内如有遗留物品，请您与房务中心联系。电话：1230

医疗服务

您如需提供一般性医疗服务，房务中心备有常用非处方药品。如需救治，请致电房务中心，我们将快速为您联系所需医院或急救中心。

请勿打扰

当您需谢绝探访或不想被打扰时请将“请勿打扰”牌挂在门外，或按亮“请勿打扰”灯；如不想接听电话请通知总机接线员不要接驳电话到客房。电话：9

租借服务

如需提供租借物品服务，请与房务中心联系。电话：1230

浴室用品

如需增加浴室用品，请与房务中心联系。电话：1230

访客

根据公安部门规定，来访着请填写会客登记，并于23:00前离开客房。欲留宿凭有效证件与大堂接待处联系办理如住手续。

紧急及火警指示

如遇火警，切勿乘电梯。客房门后有《安全通道示意图》指引阁下安全疏散。

安全措施

客房内装有自动喷淋及烟感系统，楼层服务台备有灭火器，保安部设有监控中心，保安人员24小时为您提供服务。电话：5908

2.宾馆的服务指南有那些

1、登记住宿时，须出示居民身份证或其它有关证件，填写好住房登记表，并告知离店日期。

2、临时换人必须先到服务台办理手续。一般不允许增加人数（如三人住二人房）。

3、退房时间次日中午12点前，超过12点需另加费用。 4、亲友来访，不能过夜。

最晚不能超过12点间。 5、谢绝携带宠物。

6 、客房内冰柜里的水果，饮料，酒吧台上的酒水等，属客人自费饮品，并收取服务费，若要饮用，请特别仔细核查相应价格后，才可使用，以免发生误会。 7 、若在酒店大堂里或客房里打长途电话，请按宾馆规定的长话费及服务费交纳。

8 、贵重物品可以放入房间内的小保险箱，或请导游陪同存入大堂内的保险箱，切勿随意乱放，以免发 生不愉快的事情。 9 、宾馆是涉外饭店，在宾馆大堂或公共场所请勿大声喧哗，大声喊叫同伴，一般相互交谈三公分外不 应听到。

10 、穿着睡衣，拖鞋，请勿穿梭在电梯中，公共场所中。 11、房间内请勿乱涂乱写，留言纸放在《服务指南》本子中。

12、请严格遵守 “ 七不 ” 规定条例，请勿在禁止吸烟的公共场所吸烟。 13 、请爱护宾馆内的各种物品，诸如牙具，浴帽，可以留作纪念，其余如衣架、杯子等不得带出宾馆。

14 、不占床位的儿童，若需加床和用早餐，需按宾馆标准自付钱款，并请带孩子的家长关照孩子，注 意环境，不要在大堂和公共场所内随意嘻乐，叫喊，乱跑。 15 、若在宾馆用自助早餐，请根据自己实际用量用餐，可以多次取，切不可剩太多，造成浪费，切勿 把食品带出宾馆。

3.酒店服务指南内容

扩展标准化管理的范畴。

建立以技术标准、管理标准、工作标准为一体的标准体系。也就是说，应将管理标准和工作标准纳入标准化管理工作中，其管理标准、工作标准的构成和要求，应符合GB/T 15495-1995《企业标准体系、管理标准和工作标准体系的构成和要求》。

管理标准是研究和规定工厂生产经营中计划、监督、指挥、控制等管理职能而制订的准则。它是组织和管理工厂经营活动的依据和手段。

而管理制度则是管理标准的基础，管理制度经过实践、总结，用法制手段进行管理约束（即标准的形式），会给工厂有序化管理创造条件。随着工厂现代化管理的深入，人员的职责直接与经济利益相关，在岗位责任制的基础上制定工作标准，是适应企业从“物”的管理转向“人”的管理的客观需要，它使相关岗位之间的工作相互衔接，协调一致。

从而使每个岗位的工作服务于工厂的总目标，形成一个全员的目标保证系统，发挥工厂的整体优化效应和系统功能的作用。总之，将技术标准、管理标准、工作标准统一归口管理、协调和考核，是企业发展必不可少的管理手段。

对这个我也了解的很少，希望这点东西你能用上.。

4.五星级酒店服务指南里面都有什么内容

我国五星级大酒店标准简介

我国涉外旅游酒店划分为五个档次，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，星级越高，表示酒店的档次越高。酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。五星级旅游涉外酒店应具备的基本条件概述如下：

（一）酒店总体基本要求

1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。

2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。

3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。

4、有中央空调系统。

5、有背景音响系统。

6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。

（二）酒店接待大厅基本要求

1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。

2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。

3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、18小时提供外币兑换服务。

4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。

5、可8小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。

6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。

7、至少能用2种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用3种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

（三）客房基本要求

1、至少有40间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于20平方米，至少有5个开间的豪华套房，有残疾人客房。

2、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高级配套家具。

3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施，110/220V电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，24小时供应冷热水。

4、有直拨的国内、国际电话，有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统，播放频道不少于16个，自办节目至少有2个频道。

5、有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务，24小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧，24小时提供中西式早餐，正餐送餐服务。

6、提供叫醒服务，留言服务、衣装湿洗、干洗，熨烫和修补服务，提供擦鞋服务。

7、客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗品每天补齐。

（四）餐饮基本要求

1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐。

2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。

3、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。

4、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。

5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。

6、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。

（五）公共区域基本要求

1、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电梯。

2、有公用电话，并有市内电话簿。

3、有男女分设的公共卫生间。

4、有商场，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品。

5、有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。

6、有医务室。

7、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。

8、提供市内观光服务。

9、有应急供电专用线和应急照明灯。

5.酒店服务指南

星级的划分条件nbsp;6.2nbsp；二星级nbsp;6.2.1nbsp；饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。

nbsp;6.2.2nbsp；公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。nbsp;6.2.3nbsp；有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好。

nbsp;6.2.4nbsp；设施设备养护良好，达到整洁、卫生和有效。nbsp;6.2.5nbsp；各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

nbsp;6.2.6nbsp；能够用英语提供服务。nbsp;6.2.7nbsp；前厅nbsp;a.nbsp；有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台；nbsp;b.nbsp；总服务台位于前厅显著位置，有装饰、光线好，有中英文标志；前厅接待人员24小时以普通话提供接待、问询、结账和留言服务；nbsp;c.nbsp；提供传真服务；nbsp;d.nbsp；总服务台提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游景区（点）介绍、旅游交通图、报刊及主要交通工具时刻表；nbsp;e.nbsp；有行李推车、提供行李出入房服务；nbsp;f.nbsp；提供小件行李存放服务；nbsp;g.nbsp；有管理人员24小时在岗值班；nbsp;h.nbsp；设客人休息场所。

nbsp;6.2.8nbsp；客房nbsp;a.nbsp；至少有20间（套）可供出租的客房；nbsp;b.nbsp；门锁为暗锁，有防盗装置，显著位置张贴应急疏散图及相关说明；nbsp;c.nbsp；装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具，照明良好；nbsp;d.nbsp；至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴帘）。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室，配有浴帘。

采取有效的防滑措施，24小时供应冷水，18小时供应热水。nbsp;e.nbsp；照明充足，有遮光窗帘；nbsp;f.nbsp；有方便使用的电话机，可以拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并配有使用说明；nbsp;g.nbsp；有彩色电视机，画面音质清晰；nbsp;h.nbsp；具备防噪音及隔音措施；nbsp;i.备有饭店服务指南、价目表、宾客须知；nbsp;j.nbsp；设有至少两种规格的电源插座；nbsp;k.nbsp；客房、卫生间每天全面整理一次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套；nbsp;l.nbsp；提供洗衣服务；nbsp;m.nbsp;24小时提供冷热饮用水。

nbsp;6.2.9nbsp；餐饮nbsp;a.nbsp；有照明充足的就餐区域，桌椅、餐具、灯具配套；nbsp;b.nbsp；能够提供早餐服务；nbsp;c.nbsp；应客人要求提供送餐服务；nbsp;d.nbsp；餐饮制作区域及用具保持干净、整洁、卫生；nbsp;6.2.10nbsp；公共区域nbsp;a.nbsp；提供回车线或停车场；nbsp;b.nbsp;4层（含4层）以上的楼房有客用电梯；nbsp;c.nbsp；有公用电话，并配备市内电话簿；nbsp;d.nbsp；有男女分设的公共卫生间；nbsp;e.nbsp；代售邮票，代发信件，代售旅行日常用品；nbsp;f.nbsp；有应急照明灯。nbsp;g.nbsp；走廊墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物。

紧急出口等各种标识清楚，位置合理。nbsp;6.3nbsp；三星级nbsp;6.3.1nbsp；饭店布局合理，方便客人在饭店内活动。

nbsp;6.3.2nbsp；指示用标志清晰，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。nbsp;6.3.3nbsp；有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜。

nbsp;6.3.4nbsp；有与本星级相适应的计算机管理系统。nbsp;6.3.5nbsp；设施设备养护良好，使用安全，达到整洁、卫生和有效。

nbsp;6.3.6nbsp；各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。nbsp;6.3.7nbsp；各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

nbsp;6.3.8nbsp；各对客服务区域能用普通话和英语提供服务。nbsp;6.3.9nbsp；前厅nbsp;a.nbsp；有与接待能力相适应的前厅。

内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台；nbsp;b.nbsp；总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询、结帐和留言服务；nbsp;c.nbsp；提供一次性总帐单结帐服务（商品除外）；nbsp;d.nbsp；提供信用卡结算服务；nbsp;e.nbsp；提供饭店服务项目宣传品，客房价目表，所在地旅游交通图、所在地旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；nbsp;f.nbsp;24小时提供客房预订nbsp;g.nbsp；有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。

保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；nbsp;h.nbsp；设门卫应接员，16小时迎送客人；nbsp;i.nbsp；设专职行李员，有专用行李车，18小时为客人提供行李服务。有小件行李存放处；nbsp;j.nbsp；有管理人员24小时在岗值班；nbsp;k.nbsp；设大堂经理，18小时在岗服务；nbsp;l.nbsp；在非经营区设客人休息场所；nbsp;m.nbsp；提供代客预。

6.分析酒店员工手册

标准酒店员工手册 文章类型：宾馆酒店专区 文章加入时间：2005-6-17 13:18:13 文章点击：2692 --------------------------------------------------------------------------------员工手册旨在使你了解你的责任、利益与义务。

并作为在本店就职期间的行为指南。这不仅是酒店现代化管理所必需的规章制度，而且也是你切身利益之所在。

因此，希望全体员工都有责任、义务维护它的尊严，保证它的实施。一、员工录用根据国家劳动部门的有关规定，本酒店面向社会公开招收员工。

按照岗位工作要求及体格检查和政审结果全面考核，择优录用。新招收的员工须通过岗前培训，经考试合格后上岗，上岗后试用期三个月；试用期满酒店可根据员工的工作表现确定是否正式录用，并签订劳动合同。

录用员工全部实行合同制，通过签订劳动合同与酒店确定劳动关系。需续签合同的员工必须由员工本人在劳动合同期满一个月前向酒店提出申请，由双方协商进行。

合同到期即自然终止，酒店与员工之间的劳动关系自动解除。员工要求辞职须提前一个月向酒店提出书面辞呈，经批准后生效并按合同规定向酒店交付违约金。

员工在合同期内离开本单位，按一切合同、协议规定执行。员工离店必须按酒店规定办理离店手续，交还酒店配发的一切物品，相关部门会签认可后，方可离店。

因酒店营业条件变化而富余的员工，又不能在内部安排，将按劳动部门的有关规定执行。二、员工考勤（一）考勤1、所有员工都不得迟到、早退，上下班均要打卡记录其工作时间。

任何员工都不允许让别人替代打卡或替代别人打卡。如果考勤卡有误、损坏或丢失，必须立即报告管理员，不得随意涂改或更改。

员工上下班除按规定打卡外，仍要到岗位签到签退，班中离开岗位要填写离回岗表。2、员工在休息或下班前不得擅离职守，在工作时间内如有事要离开，须向领导请示，经批准后方可离开。

（二）病事假1、员工休病假须持本店医务室或特约医院证明（急诊例外）向所在部门申请，经批准后方可休假。部门经理级以上管理人员请病假需总经理批准。

员工因急诊不能上班，应由本人或亲属在4小时内电话通知所在部门，并在痊愈上班后8小时内持急诊证明补办请假手续 2、要提前填写请假条，写明事由和请假的时间，经有关领导批准后，方可休假。三、员工生活（一）员工住宿住酒店单身宿舍的员工要服从酒店的安排，不准擅自调换房间或床位。

宿舍内一律使用酒店统一配备的物品。保持床铺整洁，不得占用空床和使用空床上的物品。

住宿员工必须服从管理，爱护宿舍内的各种设施和物品。工作时间不准在宿舍逗留。

不准擅自留外人住宿。店外住宿员工未经批准不准进入宿舍。

不准将酒店设施及客用品搬（带）入宿舍使用，不准将烟酒带入宿舍。保持室内清洁卫生，不准在墙上或窗外晾挂衣物。

节约能源，不准开长明灯，不准有长流水。不准在宿舍内使用电炉子、电褥子等电器。

不准在宿舍内放置易燃易爆及有毒物品、易腐烂食品及小动物。晚间10:00后员工不得互相串宿舍。

任何时间不准在宿舍喧哗、喝酒、吸烟、玩牌、打闹或做影响他人休息的事情。（二）员工餐厅员工应按规定时间在员工餐厅就餐，服从管理，并自觉遵守员工餐厅的规定，按顺序凭卡就餐；餐卡只准本人使用不得转让，未经许可不得将食物、餐具带出员工餐厅。

就餐时保持餐厅卫生，餐后自觉冲洗餐具，爱护餐厅设施。不准私自在餐厅会餐喝酒。

不允许浪费粮食及食品、用品。不允许大声喧哗，说笑打闹。

（三）员工娱乐及阅览遵守娱乐、阅览室等管理规定，服从管理，保持室内卫生，不允许着工装进入娱乐室、阅览室，不允许大声喧哗，阅览室内应保持肃静。爱护各类娱乐设施，未经许可不允许将任何娱乐用品和书刊带出室外。

（四）员工医务室自觉遵守医务室就诊规定，如遇客人时应先请客人就诊，遵听医嘱，医务室内应保持肃静，保持卫生，爱护医务室设备设施。（五）员工班车员工乘坐班车要服从管理，并按要求在发车前十分钟到位（站），按顺序上车。

员工乘坐班车要讲文明礼貌，要尊老扶弱，不得争抢座位。员工在车厢内不准大声喧哗、打闹、与司机交谈。

不得将身体任何部位伸出窗外，车辆没有停稳，不准上、下车。讲究公共卫生，车内不准吸烟、不准向车内外乱扔果皮、纸屑或吐痰。

爱护车辆的设备设施。（六）员工更衣室自觉遵守员工更衣室管理规定，服从管理，严禁携带酒店物品、食品进入更衣室，讲究公共卫生和社会公德。

四、员工仪表仪容员工在班中，按以下要求做好个人修饰。服装：一律穿戴酒店配发的制装和饰物。

制装应整洁合体，鞋子合脚，西裤有裤线，佩戴胸牌，扣好钮扣，拉好拉链。不能有破损、缺扣、污迹。

指甲：保持清洁，不得超过指甲床0.5mm，不可涂指甲油（非接触食品者可涂无色指甲油）。 饰品：不得佩带手表以外的其它饰物且手表款式不能夸张。

鞋：着酒店按岗位配发的工鞋，清洁（皮鞋光亮）。酒店未配发的，一律穿着黑色皮鞋（款式参照酒店配发给一线的皮鞋），清洁光亮。

男鞋后跟不能高于3公分。女鞋后跟不能高于6公分。

男员工：头发：前不过眉，侧不遮耳，后不盖领，鬓。

7.怎样更好的制作酒店服务手册

编写《酒店服务手册》收集资料的内容 1、部门的工作范围、概述 2、部门的组织架构 3、部门的岗位职责、岗位说明书 4、部门管理制度 （例：会议、财产、卫生、工作纪律、安全消防） 5、部门的标准操作流程 （例：房务部前厅服务标准、餐饮部包房服务标准、人力资源部入职程序、总经理办公室文件管理标准、财务部报销程序、工程部电工操作标准、营销部预定服务程序、网路部电脑维修服务程序、保安部大门岗服务标准等） 6、记录表格 7、案例分析 8、培训知识。

8.服务指南要怎么写

实操性，具体如下：

1、试住促销日期：2010年12月18日至2010年12月28日

2、试住运作程序：

① 客房对外营业三天内邀请公司内部及四家店管理人员体验入住，范围包括总公司各个部门负责人及市场营销部客户经理和旗下四店总经理、客户经理、楼面经理。

② 客房对外试营业一周内邀请商务客户及签订协议的公司办公室主任或局长、副局长，市场营销部以发邀请信的方式每天限定20位试住名额。注：制作免费房券，加盖财务章，当天有效。（后附房券样稿）

③ 客房对外试营业一周后每天限量推出豪华标间20间特价销售，售完为止。价格可订为188元至208元之间。（协议客户、金尊金贵卡客户、旅行社、散客）同时享受此价格，单间、套间不享受优惠价格，房间均不含早餐，如有需要早餐，另外收费，每位30元。

④ 客房部每天对优惠房间进行排房，并对前厅接待做好培训，市场营销部对重要客人应在大堂迎接，有必要的话，赠送果篮和鲜花。

⑤ 制作两条宣传横幅

⑴酒店试业期间，限量特惠价288元！，不同凡响超值体验！（下面小字）

9.四星级酒店服务标准

工作职责：

1.保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。

2.积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结、善于帮助同事工作。

3.工作时要做到四勤：口勤、眼勤、手勤、脚勤，及时了解客人的要求。

4.善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

5.要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。

6.工作责任心强，有独立处理业务的能力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。

7.做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。

8.做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。

9.具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。

10.加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提供服务质量。