1.我想要一份奶茶店管理规章制度

为加强管理，明确责任，实现餐饮工作的规范化和制度化，提高餐饮工作的管理水平和服务水平，特制定本餐饮店规章制度.

一，餐饮店规章制度要求树立全心全意为教职员工服务思想，不断提高管理水平和业务技能，积极完成本职工作.

二，餐饮店规章制度要求着装上岗，挂牌服务，要讲究仪表仪容，讲究个人卫生.

三，餐饮店规章制度要求对教职员工和客人就餐，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话；餐饮店规章制度要求服务员在岗时，不准在餐厅落座和陪客人喝酒.

四，餐饮店规章制度要求不准在灶间和工作间随意抓吃食品；不准随意领人到餐厅吃喝闲扯；工作时间不准喝酒，看电视，打扑克，下棋，打麻将，打乒乓球和台球等.

五，餐饮店规章制度要求非餐饮人员不准进入库房和后橱；不准领小孩到岗；不准将餐厅的物品随意借用和送人.

六，餐饮店规章制度要求严格食品检验，不准将过期，过时和霉烂变质的食品，调料，饮料等进入餐厅和使用.做好餐具消毒和餐饮卫生工作.

七，餐饮店规章制度要求函授学员就餐和向教职工出售的食品，一律凭票，不准收取现金，收回的饭票按规定消毁，不得重复使用.

八，餐饮店规章制度要求要爱护炊事设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用；作好防火防盗工作.

九，餐饮店规章制度要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，串岗，不准聚堆聊天和说笑打闹.

2.我想要一份奶茶店管理规章制度

为加强管理，明确责任，实现餐饮工作的规范化和制度化，提高餐饮工作的管理水平和服务水平，特制定本餐饮店规章制度. 一，餐饮店规章制度要求树立全心全意为教职员工服务思想，不断提高管理水平和业务技能，积极完成本职工作. 二，餐饮店规章制度要求着装上岗，挂牌服务，要讲究仪表仪容，讲究个人卫生. 三，餐饮店规章制度要求对教职员工和客人就餐，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话；餐饮店规章制度要求服务员在岗时，不准在餐厅落座和陪客人喝酒. 四，餐饮店规章制度要求不准在灶间和工作间随意抓吃食品；不准随意领人到餐厅吃喝闲扯；工作时间不准喝酒，看电视，打扑克，下棋，打麻将，打乒乓球和台球等. 五，餐饮店规章制度要求非餐饮人员不准进入库房和后橱；不准领小孩到岗；不准将餐厅的物品随意借用和送人. 六，餐饮店规章制度要求严格食品检验，不准将过期，过时和霉烂变质的食品，调料，饮料等进入餐厅和使用.做好餐具消毒和餐饮卫生工作. 七，餐饮店规章制度要求函授学员就餐和向教职工出售的食品，一律凭票，不准收取现金，收回的饭票按规定消毁，不得重复使用. 八，餐饮店规章制度要求要爱护炊事设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用；作好防火防盗工作. 九，餐饮店规章制度要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，串岗，不准聚堆聊天和说笑打闹。

3.奶茶店管理的规章制度有谁了解

1、作息时间的规定： 首先对于每天的作息为上午8点到晚上6点，有夜班规定的则可以进行晚上班的时间规定，但是需要员工早早的进行报道，这样可以交接和准备一天的工作，为了发挥店员的积极性，员工要进行休息与工作协调，店长和店员可以进行隔天上班制度。

2、考勤制度规定： 为了达到公平的原理，要使员工与店长一样进行打卡报到或是签到，这样可以有效的避免迟到早退现象，对于员工的请假现象，员工必须向店长提供必要的书面材料，这样有利于在月底进行奖金制度的实施，员工若是有急事不能提供书面材料时，在返回岗位时要及时的进行补假手续的办理，并提交相应的材料。 3、处理制度规定： 员工在上班期间没经过允许穿着奇装异服，而且不太注意自己的卫生和仪表，工作期间穿着拖鞋等现象，会对员工做出工资的扣除。

员工在为客人服务时，不可进行言语攻击或是顶撞客人，若是出现这种问题时，要进行工资的扣除，员工在上班期间是严禁赌博，下棋等于零售无关的内容，或者利用公司的公共设备进行私人性的聊天现象，若是出现也可进行罚款处理。 若不是本店的操作员，不可随便进入本店的操作空间，还比允许员工进行带小孩上班，除非情况特殊，店长对产品要做认真的检测，以便不合格的产品流入市场，给顾客赵成不必要的误会，运功还不可以故意损坏公司的形象和名声，如果被查到，则可以进行警告或是开除，情节严重时要负一定的法律责任。

4、公共设备的管理规定： 员工要爱护公共设备，按要求进行设备的操作，不可违规操作，否则出现问题要进行赔偿和警告，员工不得在店门外的公共设施搞破坏的活动，一但被发现，则会按照故意损毁公司的形象进行处罚。

4.奶茶店管理

小兄弟年青有为，您正处在一个非常好的创业年龄.员工比你大并不是管理的障碍，制订好相应的规章制度并严格执行就可以了.不过在严格的基础上，尽量人性化一些，一次警告，二次执行是最好的管理方式.切记赏罚分明，赏则略大于罚，多关心你的员工，赢得人心为上.在收银上，最好用自己人，家里人或朋友都可以.如果实在不便，那就培养一个自己人.一般收银都是女孩，你干脆以情感之，就象对自己女朋友那样，让她对你有情.当然你要注意一点，这个收银的女孩一定要没有男朋友，更不会跟你店里的男员工成为情侣关系，一旦成了，就必须要换人收银了.另外，帐单要好好设计，至少三联，收银留存一联，服务员一联，生产环节一联，这样就形成了互相监督机制，你做到每天核对一遍就可以了。

5.奶茶店,店长如何管理和运营

1.完善专业的奶茶技术，在竞争市场上占有一席之地 2.学习良好的沟通技巧，使客户成为朋友，降低返工率 3.有效的奶茶店销售话术，增加技术业绩和产品业绩 4.有效的奶茶店活动策划方案，明白活动策划的原理和卖点 5.正规化的奶茶店管理，打造企业文化 6.专业的奶茶店数据表格分析，量化，精准化，正规化管理，使奶茶店走上正轨 7.打造优秀的奶茶团队，奶茶店没有成功的个人，只有成功的团队 8.有效的开发新客源，客源就是奶茶店的命脉 9.有效的留住老客源，并且让老客人带新客人 10.建立系统的奶茶店管理机制 11.建立完善的奶茶店培训系统，人才是免费的，他会创造价值 12.正规的奶茶店服务流程，提高奶茶店品质 13.提高奶茶店的影响力，利用简单.低成本的方式更有效的扩大宣传 14.培养得力助手，打造优秀团队 15.奶茶店成本核算，增加利润 16.建立系统的奶茶店服务体系 17.系统的人才管理体系，有多少人跟着你干，就代表你又多大的事业 18.详细的奶茶店客户管理系统，客户就是资源 19.高品质的售后服务，做出奶茶店的口碑 20.奶茶店连锁店的运营模式，思路决定出路。

6.珍珠奶茶店管理流程

先进行商店选址：它是指在足见商店之前对店铺的地址进行论证和决策的过程，一般选址原则：最短时间/易达/接近购买力（即周围消费者的消费水平）/适应消费者需求/接近中央商业中心（不过奶茶店的话，规模较小的话，可以开在人多的地方就可以，不一定要在商业中心）以上原则都是为方便消费者确立的 然后进行装修：这随店主喜欢（不过要注意颜色的搭配，如果想人流快的话，用红色/暖色，如果为格调的话用绿色之类的，如果一般的话，选用红色最佳） 考虑到店内人员密度及面积，进行桌椅的摆设， 如果有条件。

还可以弄些橱窗布置，让消费者进一步了解店内食物的情况（如果摆设的东西看上去很美味，就能吸引消费者） 请管理人员，比如打扫卫生的，或者端东西的，如果规模小，可以有3人左右进行管理，不用太明确分工 接下来是最主要的，，，配置奶茶 好的奶茶店里就一定要有自己的独特之处 譬如独特的调制方法，，一两种特殊的奶茶口味，可以试着调荔枝+梨口味的，这种味道不错，又没有人调制过。 买原料，珍珠：选择易熟不烂的， 奶精： 各种调味料及容器 （要买的东西特多的，还不如加盟方便） 购买后记录， 以后每两天购买原材料，认准一个牌子或一个店（源） 附：关于物流管理课上的笔记 采购业务： 采购米表1获得所需数量和质量的产品或服务 2以最低的成本获得这些产品或服务 3确保供应商提供最好的服务和最快的送货 4巩固与供应商之见良好的供需关系 采购内容 1确定采购计划 2选择供应商 3谈判（采购谈判） 4签发蚕够定单或合同 5跟踪货物（确保货物符合要求） 6接收货物 7验货，核对单据，划转款项 采购管理 选择供应商 要考虑的有：技术能力/生产能力，生产规模/价格成本/售后服务/信用，是否可靠/地理位置/其他 看不懂再问吧。

7.奶茶店有哪些好的管理方法

店员管理。不管做公司还是做店，都要有很明确的管理规章制度，这样才能更为合理的做好店面运营行为规范，更好的去对外宣传。

店面装修。所谓店面装修就是更好的布置店面环境，打造舒适温馨的环境才能让广大消费者有个清净舒心的环境坐下来喝杯下午茶，一定要融入特色，让你的店铺更有氛围及。

营销宣传。做任何生意都不能坐等客户上门，哪怕是在大的品牌也会在每隔一段时间做一些宣传促销，要垄断市场，发展各类渠道，做活做大整个市场。

成本控制。合理的支配还是非常重要的，作为一个店铺的经营策略，要稳固市场，做好老顾客，再开发新顾客。