雪茄的储存是一个难题,最好的解决方法莫过于将它放在保湿盒里。
保湿盒努力营造的是雪茄被卷制出来时的那个热带环境。好的保湿盒可以让雪茄的储存环境近于理想,使雪茄在储存和携带过程中仍尽量保持原汁原味,与此同时名 品保湿盒又具有非凡的艺术品味,成为实用性和艺术性兼具的收藏佳品。
从很多方面来看,好的雪茄正如好酒和兰花,它们和环境存在自然,有机而敏感的关系。它们是在适宜的气温和湿度下经过精心的培养而成的产品。
因此,对它们的保养也要费尽心力。 储存雪茄 我们首先要弄明白的是雪茄在抽吸前必须储存在保湿盒里。
当然,如果需要,也可以将保持适当温度的雪茄装在带有湿纸巾的密封塑料袋里,这样可以保持几天,但你若想成为真正的雪茄客,那么雪茄盒是必备的雪茄配件。 保湿盒是做工精美的简单设备,它能使雪茄保存在与烟草的生长,烟叶发酵的及被卷成雪茄时差不多的环境下。
如果将雪茄保存在高温或空调房里,不出一个小时,它一定会变干。一个被精心维护的保湿盒,它里面的小气候非常接近于热带岛屿的环境因此雪茄可在其中保存多年而不变质。
什么是保湿盒 简单而言,保湿盒是一种用于控制空气流动,装备有使湿度保持在65%- 75%的加湿气的储存容器。它的内部温度保持在18摄氏度到20摄氏度范围内。
保湿盒内如没有一个加湿器或一个加湿系统,就不能称之为保湿盒,而只是一个盒子)保湿盒会有各种尺寸,旅行保湿盒只能携带几支雪茄,房子般大的保湿盒则可以储存成千上万支雪茄。 要留意,保湿盒并不是密闭的环境。
雪茄如果放在充满潮湿空气的密闭容器内,很可能会发霉。由于这个原因,在保湿盒内外,要保持空气流通。
小提示:古巴雪茄需要新鲜的空气!确保定期地打开你的保湿盒并且经常反转雪茄。例如,如果你不经常抽吸,那么每个周末请将放在盒子低层的雪茄反到盒的高层,将高层的雪茄反到底层,这样才能最大限度地保持它们非凡的品质。
尽 管保湿盒中需要配备某种设施以保持湿度,不过并不需要内装一个测量仪器不可。然而,某些保湿盒带有湿度计,它用来指示盒内的湿度状况。
尽管模拟装置(带指 针的圆形仪表)在某些情况下(例如作为跑车的刻度盘)很吸引人,然而它上面显示的数据却经常是不精确的。一般而言,数字湿度计显示的湿度与实际湿度经常存 在两个百分比的出入。
不管湿度计显示的数据是什么,真正能够衡量保湿盒表现的却是盒内的雪茄。如果雪茄渗出少许油,表明保湿盒处于完美状态。
如果雪茄太干,那么要加点水。如果它看起来有点潮湿,那么不管湿度计上显示的是什么数据,你都要扔掉它们。
盒内甚至可能会出现甲虫,俗称烟草甲虫,它们能很快穿透保湿盒,咬出几个洞当保湿盒的温度高于24摄氏度,且持续在24个小时以上,甲虫就很可能侵入。若保湿盒爬满甲虫,要将里面的雪茄冰冻48小时,再在冰箱中放24小时,才能将它放回保湿盒,如此才可以杀绝这些小虫和其幼虫。
在重装雪茄前,必须用湿布将保湿盒抹一遍(注意,只可使用蒸馏水)。 如何维持保湿盒子 保湿盒比其他平衡性的环境(比如水族箱)容易维持。
你所需做的就是关上盖子和门,并定期对加湿器加蒸馏水。 懂得一些常识也有助于维护它。
将保湿盒置于一些温度比较极端的环境,比如在大阳下曝晒或放于空调和散热器上面,很可能会损坏保湿盒和里面的雪茄。 如何选择合适的保湿盒 投资保湿盒是一门大学问,好的保湿盒不可能便宜,但买差的保湿盒毫无意义。
想想好酒之人如何储存他们的酒吧,他们把它作为一项投资而进行储存。雪茄具有同样的价值,也值得你作出同等程度的关注。
第一步决定保湿盒的大小。一个好的建议是买一个比你想像中的要大一些的保湿盒。
同时,你还要调查一下本地的雪茄零售商或雪茄吧是否有储存设备出售供你存放雪茄,如果有,你在家里或办公室里就只需要考量放最近几天的雪茄就够了。 正如买新车一样,购买保湿盒时,也要仔细观看盒子的外观,结构和性能。
若是接缝不完美,或者是盒子的角落不平正,别要这种盒子。特别要留意盒子的边缘和盖 子,看它们是否能严丝合缝地关上或盖上。
保湿盒的盖子不能完全「密闭」,应允许一定的空气在盒子内外流动。但任何可见的翘曲不平都意味着会有太多空气或水 份出入,即使盖子能牢固地合。
应优先选择具有较重的盖子的保湿盒。很多保湿盒,即使是那些带锁的保湿盒,都靠盖子的重量来让整个盒子严密地合上,然而,问题出现了。
照理,无论保湿盒打开还是合上,它都被设计为能够保持平衡。但是如果盖子太重,将它盖上的时候,其重量会将保湿盒翻转或跌倒。
如果盖子不能充分打开以使盒子上下处于垂直状态,它好可能会夹伤你的手指。 保湿盒最好要加把锁。
无论是感情上还是金钱上,想想你放在盒中的雪茄藏品的价值吧,再想想雪茄被充满好奇的手指或由于偷窃或被人故意搞破坏而被打开可能给你带来的损失,那么很显然你要加一把锁。你还要确保有一把备份 锁匙放在万无一失的地方。
没有什么比精美保湿盒被人破坏更令人伤心的了。 在保湿盒的内部,首先要留意的是。
事实上,只有为数不多的消费品能如此“自然”。
人们所感知到的风味,不管是香甜还是辛辣,都是自然而然所发生的。雪茄表面棕色诱人的明暗变化是经由有机过程而非染色或者催熟所获得的。
而且,上架之后,也不使用任何防腐剂和甜味剂来延长存放时间。一、在工艺方面,卷制完美的手工雪茄是一项手工技艺,这项技艺需要一个人花费许多年的研习才能精通。
在雪茄卷制过程中,调制烟草更像是一项艺术而非生产活动。因为,烟叶有一种自然秉性,调制人员必须能基于一种因为作物自身差异而逐年变化的成分来高效工作。
就像红酒一样,有年份的雪茄味道和质量要更好些。尽管烟叶质量高度依赖于天气,雪茄生产者仍要采取力所能及的一切措施来确保其产品质量的一致性。
然而,一致性并非像克隆那样,一支雪茄与另一支雪茄之间仍有细微差异,没有两支一模一样的雪茄。最好的雪茄是雪茄工人的手艺和种植烟叶的品质两者自然的表达。
二、人们经常说,一支雪茄要经过200双手的触摸才能最终进入你的保湿盒。可以说,你点燃的每一支雪茄,都由许多身怀不同技艺的人参与其中。
所有这一切开始于种子选育和温室栽培。宽大的雪茄烟叶最初只是尘埃一样微小的种子,在培育时常常被种在托盘里,成长于温室内。
长到几英寸高就被移栽到大田里。然后,再进行烟叶采摘、烘烤调制。
可以说,在烟叶离开农场之前就要经过数十双手。烟叶被运出农场后,需要堆放发酵、拆堆通风,然后重新堆放醇化。
醇化好的烟叶还需要回潮,并根据颜色手工分级。这又需要经过几十双手。
此外,用作茄衣的烟叶还需要手工除梗,将粗大的叶脉抽出来,用作茄心的烟叶也需要除去部分烟梗,然后让剩余的部分保持完好无损。在卷制过程中,需要人来分发恰当比例的各种醇化烟叶,卷烟师把属于自己的一堆烟叶抱回自己的工作台卷制。
卷制好的雪茄根据颜色手工分类,然后送进醇化室,最终被粘上腰花、装进盒子、运到店中。尽管并非所有的环节都是纯手工,但是一支手卷雪茄是群体努力的结晶,需要很多双手的参与。
三、发酵对于红酒和烈酒来说十分平常,这是一个将糖分转化为酒精的过程,通常需要使用酵母。对烟草来说,发酵更多的是一种微生物发酵,通过水分、压力和氧气的加入,将烟叶成分有机分解。
在烟叶发酵过程中不产生酒精,但这一过程产生热量,改变烟叶的化学成分和物理性状。雪茄烟叶的发酵是非常简单的:一旦烟叶烘烤好,烟叶就被堆成大堆,唯一添加的是水,烟叶堆的重量产生压力,而酶和微生物的分解产生热量。
当烟叶堆达到规定温度,就会被翻堆。发酵会使烟叶口味更好。
这一过程影响烟叶的风味和香气,减少其刺激性,突显其花香、果香和甜味。烟叶的发酵时间因其大小和品种而有所不同,对于高端雪茄来说至关重要。
四、无论是卷制前,还是卷制后,醇化都在雪茄生产中扮演着关键角色。刚刚卷制好的雪茄会被送进醇化室。
当一支雪茄达到其风味的巅峰状态时,这就实现了完美醇化。在这个时刻,雪茄的风味不仅处于最均衡、最稳定的状态,而且所有诸如苦味和粗糙感等人们所不希望保留的品质特点都没有了。
当然,雪茄也不是醇化时间越长越好,因为,过长时间醇化的雪茄,会失掉风味,吸起来平淡寡味。另外,需要提醒的是,一支劣质雪茄无论醇化多长时间都不会使其变好,只会使其变得更差。
一些雪茄客吸雪茄很快。这是不对的。
完美卷制的雪茄燃烧是缓慢的,目的在于稳定地表达风味。虽然没有法律规定一支雪茄必须吸食多长时间,但《雪茄客》建议,吸食一支5英寸(1英寸约合2.54厘米)的雪茄应该至少用时45分钟。
如果你10分钟就抽完了一支雪茄,你这是把雪茄当卷烟抽!每隔30秒至60秒吸食一口是较为正确的吸食办法。当然,吸食过慢也不可取。
间隔时间过长,则雪茄容易熄灭。连续点燃熄灭的雪茄会产生令人不快的气味。
另外,不要总是弹烟灰,烟灰会使雪茄保持合适的温度,减少与空气的接触。五、只要人们吸食高端雪茄,都难免会有哪种雪茄是最好的争论。
这种争论最终往往成为古巴雪茄和非古巴雪茄的PK。终生喜爱古巴雪茄的人经常以“无可模仿的古巴风味”布道,其他雪茄客则以“古巴雪茄过誉”回击。
至少尼加拉瓜、多米尼加、洪都拉斯的顶级雪茄是可以在品质上与古巴雪茄一决高下。在《雪茄客》每年度25款顶级雪茄评选中,有时是古巴雪茄获胜,有时并非如此。
六、另外有一点需要注意的是,价格并非总是质量的反映。一支价值30美元的雪茄并不总是比一支价值10美元的雪茄带给人更多享受。
在不少雪茄客看来,不那么昂贵的雪茄有时得分比那些售价高昂的还高。质量等级由品相、燃烧性、香气和风味决定。
一些烟叶需要更长时间醇化发酵来达到最佳表现。这一过程会增加雪茄的成本,仓储的时间越长,越是费钱。
如何正确的抽雪茄一、剪裁雪茄由于雪茄有一头是封闭的,第一步是要将关闭的一头打开,将它作成中空的象麦管一样的东西,这样我们就会享受这种好味道了。
关闭的一端叫“头部”,敞开的平坦的一端叫“尾部”。非常简单――点燃“尾部”,剪裁“头部”。
二、点燃雪茄雪茄烟敞开一端(尾部)是点燃的一端,不要将尾部直接放在火焰上,不要先将雪茄放在嘴里。应该先用手拿住雪茄,将尾部以45°角靠近火源一英寸处,这样做的目的是为了预热或是将烟灸热以确保雪茄能充分、均匀的点燃。
也许你想在灸烧时旋转一下雪茄,当雪茄烟尾部已均匀加热,变得焦黑和发亮时,将雪茄置入口中三、吸食雪茄1. 吸入者不推荐。应吸入嘴中,可允许在口腔中逗留,然后就可喷出2. 啜吸合适的吸雪茄方式。
每隔几分钟,将雪茄烟吸入口腔,在腭中逗留,品味后喷出。啜吸雪茄烟可使烟保持凉爽并有丰富滋味。
这种方式可品吸出雪茄中的精华3. 嚼烟型每个人都知道有这种类型的吸烟者。他们持续数小时(甚至数日)嚼着同一支雪茄,直至留下一堆包外乌七八糟的湿乎乎的东西4. 喷烟型初学者最明显的标志是频繁的喷烟。
为品味出雪茄中丰富而细致的味道几乎不停的喷吸。象烟囱一样喷烟使雪茄变得过热,并使雪茄不均匀燃烧,使吸烟变得不甚愉快四、熄灭雪茄第一也是重要的一点是,千万不要将你的雪茄象香烟般掐灭。
掐灭雪茄烟会散发出令人不愉快的气味,并形成不忍目睹的杂乱堆,使你遭到朋友讨厌最适宜地来处理你去世的朋友的办法是将它温柔地放置于雪茄烟灰缸中。雪茄没有添加任何的东西,因此不会象卷烟那样,不吸的时候也会持续燃烧。
雪茄待平稳搁置不再动它后自行熄灭 辨别好坏雪茄六要点1、好雪茄应该是全手工制作的全叶卷雪茄2、好雪茄的烟芯是片状的烟叶组合3、味道不苦不是雪茄4、好的雪茄不吸是会自动熄灭5、好的雪茄烟吸后不生痰6、好的雪茄烟香气醇厚丰满没有怪味纪念值得纪念的国际共产主义战士切.格瓦拉,同时祝愿所有顺境逆境中的朋友都能够把握好自己的方向.。
烟斗的选购 首先,检视烟斗的整体外形。
烟嘴(Mouthpiece)和斗柄(Shank)要齐平地嵌合。 然后,检视斗钵,看整个圆周各处的厚度是否相等,钵底的烟管开口是否对正。
斗壁如果厚薄不一,则很容易在几次使用后烧穿(Burn-out),又或者因为受热不均而开裂,所以要选厚度一致的。而且厚的一般要比薄的好,因较厚的斗壁不易烧穿,抽烟时也不会烫手。
接着,瞧瞧钵底的气口,是否从斗钵的最底处开出。这样有助完全利用烟草,不造成浪费。
最后,检视烟嘴(Mouthpiece)。烟嘴有两种材质:黑色的硫化硬胶(Vulcanite)和透明的合成树脂(Lucite)。
硫化硬胶可以造得轻薄些,且有少许弹性,不少烟斗客觉得咬起来较舒服。不足之处是:这种烟嘴容易咬烂;另外如果不勤于打磨上光的话,会随时间推移而氧化变色。
合成树脂口感会硬些,但不易咬坏,也不易氧化。老实说句,如果遇到心仪的斗型和款式,就赶紧买下!至于搭配哪种材质的烟嘴,其实只是理论性问题而已。
上述要点,只会有助于选购一只质量基本过关的烟斗而已。然而,如果把以下的因素,如:烟斗的大小、外形款式、木纹、饰面以及价格等,亦加以考虑的话,也许能帮助您选购到更合意的烟斗…… 以二、三十种主要的斗型为基础,加上种种微小的衍生变化:不同的大小,不同的弯曲程度,以及不同的木纹、着色…… 种种因素加起来,使得世上没有哪两只烟斗是完全一模一样的,每一只烟斗,都独一无二。
选购烟斗最最基本的定律是:这只烟斗,从主人的角度,看起来顺眼,拿起来顺手,叼起来顺口,使人产生一种莫名的满足、舒服感。单是这么的一条,就已经足够了。
可以像买衣服那样,对镜观察是否合衬,必要时甚至可以找审美眼光较好的(女)朋友一同选购。 如何挑选优质雪茄? 市场上优质品牌的雪茄各种各样,对零售商来说,挑选最好的雪茄可能是一项艰巨的任务。
本文的目的就是使那个任务变得稍许容易一些。 即使你不是这种神圣烟叶的爱好者,你也不可能没有注意到优质雪茄在过去18年中所经历的奇妙复兴。
优质雪茄当然已通过与雪茄有关的杂志如《吸烟》的介绍而成为人人注意的焦点,而媒体也希望把注意力集中在与雪茄有关的事件、功能和故事上。 我们的确生活在具有雪茄意识的世界。
无论你看什么地方,都有人提到雪茄,如在报纸、杂志、电视台、广播电台以及电影。音乐界的著名人物经常在他们的抒情歌曲中提到雪茄,著名的演员通常在他们的电影中吸优质雪茄。
实际上,娱乐、体育、音乐、甚至模特界的知名人物都公开承认他们酷爱、热爱并欣赏优质雪茄。这样一来,优质雪茄已成为有雄心壮志的“wannabe"的最时髦的装饰品了。
所有这些注意的结果助长了全球范围的雪茄畅销不衰或雪茄狂热。虽然在包括美国在内的一些国家雪茄畅销已有所降温,但是雪茄仍非常畅销,并有迹象表明可能保持住雪茄销售已达到的畅销高峰。
谁也不能说,由于这种畅销,优质雪茄的销售是几十年来最好的。 在亚太地区,看来到达畅销高峰之前仍有一段时间,在亚洲经济危机缓解的情况下,这种局面在今后数月或今后数年会使销售情况得到进一步改善。
非常关键的一点是,如果你是烟草产品的再销售者,或者你是经营诸如餐馆、俱乐部或旅馆的人,而在这些地方你还可以向客户和客人出售雪茄,那就要利用当前形势,你一定要保证向你的客户提供优质雪茄。 但是这件事说得容易做起来难。
所以,为了给这种挑选过程提供帮助,下面提供一些可供考虑的因素。但愿这些因素能使你作出正确的选择。
我应当选择哪些品牌? 今天,可供零售商和消费者挑选的有数百种品牌。每个品牌都有5到55种不同的形状和大小,这使得情况更糟糕。
难怪,这使挑选变得令人困惑不解,在这方面没有任何经验的人尤其感到困惑不解。 我的忠告是,永远挑选深得消费者承认的品牌,最好挑选有信誉的制造商制造的品牌,那些制造商已生产了相当长的时间。
这些品牌总会遵循优质雪茄制造的真正传统,这些包括质量最高的烟叶经过充足的发酵和成熟,同时还要盯住卷制雪茄时的精细和准确。所有讲信誉的制造商在自己的工厂都有严格的质量控制标准,保证他们的产品在人们抽起烟来一直感到津津有味。
可供考虑的符合这个标准的品牌包括Macanudo, Montague, Aurora, Leon, Jimenes, Cuesta-Rey, Arturo Fuente, Santa Damiana, Don Diego, Dunhill, Tabacalera, 当然还有古巴的名牌如Cohiba, Hoyo de Monterrey, 以及Partagas, 这里只不过列举一些例子罢了。此外,类似这样的品牌都是得到国际承认的,也是被消费者极看好的。
除此之外,雪茄的外貌、香味和味道都将支持上述论点。知名的制造商制造的雪茄总是有一层高质量的外包装叶(雪茄最外一层叶)。
这层包装叶是任何优质雪茄的最关键部分,因为它不仅能在很大程度上决定雪茄的味道,而且它也使得雪茄具有美学价值。这层包装叶的外貌漂亮,光滑而且柔软,有相当的光泽。
它不应当有过分暴露的叶脉。 关于外包装叶,还有另外一点,即不应被其色彩所欺骗。
一种通常的错误概念是,颜色深的外包装叶意味着它是比较。
点燃雪茄的学问
要自己点火,同时用普通的火柴(越长越好)。点着火柴后,等数秒,让硫磺消散,然后将雪茄烟身在火焰上不停且有规律的转动略烤,在均匀地点燃雪茄头,火头不可直接接触雪茄
为什么要用火柴点雪茄
雪茄是烟叶,加上手工的杰作,点燃它会散发天然的烟叶香气。因此,会影响雪茄芳 雪茄火柴
香的燃料就不宜使用,象一般装汽油的打火机,因为使用汽油的打火机有化学的味道,或者使用有上蜡的火柴,点燃时也会影响雪茄的芳香。
正确抽雪茄的方式 只吸到口,不同于吸烟一吸烟就把烟吸到肺部。抽雪茄是种享受,不能狂抽,避免雪茄烧的太快或太热。有规律的每次一小口的抽,慢慢享受,不要将雪茄变成一团火球。保持雪茄稳定火候,才能尽情发挥其芳香。一次抽不完的雪茄,留下次再抽,不是不体面的事。 温和型的雪茄,特别是采用浅色茄衣的,一旦储放过久便会失去香味。所以一般先抽淡色的雪茄,再享受深色的雪茄。成熟良好的茄衣刚开始时显得油腻,成熟后会变得更加滑润,色泽也更深。 刚品尝抽雪茄的人,最好先选择如Minuto或Carolina之类的小型雪茄,之后再该抽口感温和、较粗大的雪茄,如哈瓦那出口的H.Upmann。大多数人在早晨或中午用过简餐后,较偏好口感温和的迷你型雪茄。
当然古巴的了。以下是古巴雪茄的简单介绍你可以参考一下。国内的高希霸也就是第一个卖的品种比较多。如果是860的应该是套装整盒的,包括雪茄若干支,还有雪茄酒、雪茄剪等物品。
1、COHIBA——浓淡随粗细而定
六十年代问世的COHIBA,所选用的烟叶皆是上乘之选,同时必定收藏至完美无瑕才推出,产量稀有,更显珍贵。其浓淡随粗细而定,从外型纤细风味清醇的PANATELA到浓烈的ROBUSTOS。COHIBA始终是雪茄爱好者最钟情的选择。
2、BELINDA——历史悠久的古巴品牌
BELINDA是一个拥有悠久历史的古巴品牌,口感浓郁香醇,一天中任何时刻都适合品尝,非常受到欧洲市场的欢迎。
3、STATOS DELUX——风味完满顺口
口感丰富,烟味却不强烈的STATOS,可同时享受雪茄丰富的气息及清新的舒畅感,最适合白天品尝,体会烟味缭绕的闲适时刻。
4、CABANAS——最适合餐后享用
拥有将近两百年历史的CABANAS,所出产的各种尺寸雪茄,都蕴含着醇厚而芬芳的烟味,其中至浓味的味道,最适合餐后享用,长久以来即广受到欧洲人士所喜爱。
5、MONTECRISTO——中至高浓度
于1935年所创制的MONTECRISTO,采用的是特级里格路烟叶,烟味较浓,极受雪茄爱好者欣赏。四十年后,该品牌已跃升为古巴最受欢迎雪茄的第二位,至今仍屹立不摇。
6、FONSECA——清醇淡雅,适合各种场合
1906年诞生且限量发行的FONSECA,风味清醇淡雅,拥有一股淡淡的怀旧特质,是最容易被初次品尝雪茄者所接受的品牌。其清雅的属性,在任何场合都非常适合享用
7、REY DEL MUNDO——古巴最名贵的雪茄
诞生于1848年,以深色油状的卷纸烟叶(WRAPP)闻名的REY DEL MUNDO能带给享用者清新、振奋的感受,而且非常容易入口,极适合白天享用。
8、HOYO DE MONTERRY——烟味浓郁顺口
人们以为顺口的雪茄,风味会平淡有所限制,但是1865年推出的HOYO DE MONTERRY却不会如此,其浓郁却顺口的味道长久以来受到雪茄爱好者的肯定,而其纤细的外型亦如同细腻的风味一般,令人欣赏。
9、LA FLOR DE CANO——清新的植物风味
这个1884年诞生的品牌,混合着植物的风味、清甜的口感与令人振奋的感受。LA FLOR DE CANO雪茄坚持采用顶级叶手制而成,量少质精,完美无瑕,推出至今,始终受到雪茄爱好者的推荐与喜爱。
10、PARTAGAS——浓郁的代表
诞生于1827年的PARTAGAS,古巴雪茄历史最悠久的品牌之一。其特色是口感浓烈,品尝时独特风味缠绕于四周,适合酷爱雪茄的人士享用。
1、保湿盒的用材:必需是雪茄木或桃花心木(高档保湿盒),世界上只有这两种木材才是保存雪茄最好的材质。
2、保湿盒的油漆:应该在保湿盒的外表涂漆;盒内不应有任何油漆的痕迹,应是雪茄木材质的完全裸露。 3、保湿盒的规整:任何形状的雪茄保湿盒都应该是规整的。
无论从哪个角度看上去都是一体的。其合页也应该是平整没有变形的。
4、保湿盒的隔绝空气功能:保湿盒要有优异的密封功能,可以很好地保证保湿盒内的湿度,保湿盒的盒盖应该像好的轿车车门一样,关闭起来深厚,沉重。 在保湿盒中的雪茄只能定义为保存,不能定义为窖存,因为它只是简单地隔绝了空气,使用盒内的空气和湿度来循环,极小规模的循环。
而且没有办法控制温度。这些条件的限制对盒内雪茄的窖化,没有任何作用。
正确流程大致如下:
1、当你拿起一支雪茄,你首先面临的是一个剪口的问题。雪茄的首端(吸食的一端)是封闭的,你得用雪茄剪把这个密封头剪一个切口,才能吸食。剪切的尺寸和力度,全靠你自己把握了。一般来说,切口的直径应该掌握在雪茄主干直径的3/4.
2、点火的时候,要待火苗稳定后,横着拿住雪茄将尾端以45°几何角度倾斜,与火苗直接接触后,缓缓地旋转一周,把雪茄预热一下;然后再靠近火苗的2.5厘米处,让它从边缘至中央均匀地燃烧。这个时候,你千万不要弯下腰去,一面点一面吸,这样不但有失风度,而且还会吸入杂气和热流。
3、轻吹点燃的一端,确定燃烧是否均匀。
4、雪茄点好了,那浓郁的香气已经扑鼻而来。但是请你不要急于吸食,相反,你现在倒是应该轻轻反吹两口,待杂气和热流去掉后,最好再稍事片刻,让味道稳定一下,平衡一下。
现在你终于成功点燃了它,但是请千万不要迫不及待地猛烈吸食,否则会使雪茄出现不均匀的燃烧,破坏了本应有的香气。你应该再做短暂停留,把烟支转动一个角度,酝酿一下情绪,然后再轻轻吸入一口。
正确握法
看一个人会不会吸雪茄只要瞟一下他拿着的姿势就一清二楚—千万不要仿照拿香烟的方式。正确的雪茄拿法与拿铅笔类似,食指和中指要正好握入雪茄上半部的商标。
烟灰
吸第一口之后,就会出现烟灰了。一定要将其保留一定的长度,以保持理想的温度和味道。上好的雪茄,烟灰大约可保持5~6厘米。请你注意把握时机,将雪茄放在烟缸中让烟灰自然、整齐地跌落,而不是像抽过滤嘴香烟那样频频地弹。同时也要注意避免让雪茄灰掉到你的衣服或桌面上。
雪茄刀
在享用手制雪茄前,得先剪开帽顶,雪茄刀或雪茄剪的作用即在于此。剪时最重要要保持切口清洁平顺,切时还要注意至少留下1/8英寸的帽顶。
打火机
其实一般的木制火柴就足够用。只是注意不要含硫量多的火柴或柴油打火机,它们那种特殊的气味会大大影响雪茄的香气,如果手边上没有别的东西,用一只简单的白蜡烛也没问题。
时间选择
早晨吸雪茄最好选择清淡小支的品种;午餐或晚餐前的开胃雪茄也以清淡温和者为佳,以免影响用餐时味觉;至于饭后的压轴雪茄,则可选择浓烈香醇的品种来过过瘾。当然大部分人还做不到!
简介:雪茄柜
恒温、恒湿才是好雪茄柜
雪茄柜对于保存雪茄非常重要,雪茄不多的时候可以用到雪茄保湿盒,一旦保存的雪茄到一定阶段后就会用到雪茄柜。
雪茄柜其实很不好选择,也很难推荐,不管哪个品牌雪茄柜的好评度高,最终还是要看你自己使用的那一个是不是优秀的。
好的雪茄柜总结来说就两点,也是雪茄的醇化环境的要求:恒温、恒湿。在理想的雪茄醇化环境养护雪茄,这是对生命的尊重,与此同时你就能享受到雪茄所带来的不同感受。
一个雪茄柜如果能做到长期恒温恒湿,那就算是优秀的雪茄柜了,这两个是核心指标。有些雪茄柜的湿度计存在假数的情况,就是电子显示仪上面的湿度很稳定,但保存的雪茄看起来不理想。
判断这类很简单,打开门然后马上关上门,当外界的湿度与雪茄柜内的湿度是不一样的,那么雪茄柜里面的湿度就会产生变化,这种变化会很迅速,如果没有任何动静可以判断为这个雪茄柜的湿度只是假象。
专业的雪茄柜会监测不同区域的温度,并显示实时的温度给使用者查看。不过有很多雪茄柜只有一个现实屏幕,怎么判断柜子里面各个地方的湿度都是一样的呢?可以自己再购买几个电子湿度计,放在雪茄柜的不同隔层,一个小时后看不同位置的湿度计显示的湿度是不是一致。
如果有可能尽量不要选择风冷雪茄柜,风冷雪茄柜的加湿方式是将水从液体变成气态水分子融入到空气中,保湿的水放在风扇下方,通过风扇把水分子吹到保湿柜的各个地方,这种保湿方式,如果雪茄在靠近风扇的地方很容易被流动的风冲击,造成雪茄茄衣破裂。
雪茄柜,最出色的就是恒温恒湿,设定一个数值之后就是一条水平线不会有任何波动,这才是最好的雪茄柜,能做到这一点的非常少。
这个命题是一个对烟草喜好者很难做出的结论,也是一个有很大空间来描述的话题。
有些时候享受雪茄和享受烟斗的精神上结果是不同的,口腔中的味道也是不同的。这个并不奇怪。
尽管我们可以理解它们是可以互相补充的。 前些年有杂志提出雪茄和烟斗的烟草原料之间一般情况下在感觉上没有等级和本质上的差别。
但实质上在雪茄客和烟斗客的意见中还是可以发现很大的差异的。这些烟草的爱好者都钟情这种产品上的差别。
通过雪茄和烟斗间的对比他们来寻找新奇的品味和感受。 最终,我通过和他们的交流和查询一些资料之后,我发现了一个现象;我们得承认在电视,电影和小说中很多的场景都是存在着这两种产品的舞台,它们是无数主人公展示性格和文化的道具。
甚至在人们的现实生活中,家人和朋友都认为雪茄或烟斗都是能够在你的年龄中与你最匹配和最磨合的饰物,这个饰物和你就是一副精美,精准的“齿轮。” 确实享受雪茄或烟斗都是的生活中的哲学,应该利用这个哲学,最好说,应该让这个哲学诞生在我们的身体中。
当然这个哲学并不是适合所有人的,也不应该强加给所有人,这个哲学只是给与那些希望在生活中得到某种亲切奖赏的人们。 很多人倾向找出雪茄和烟草世界中的差别,我个人更愿意做一些没有批评意见的交流。
从简单的角度讲,香烟是最舒适的烟草产品,不需要任何工具。一般任何时间任何的地点都可以轻松地享受它。
雪茄和烟斗则不然,是一个复杂烦琐的仪式,需要相应的工具,相应的时间,相应的地点,相应的伙伴,甚至相应的话题。 如果打破这些规矩,从烟草的文化上讲;要么是“无知”要么是“前卫”,还好,这样的另类是不多见的,因为烟草文化崇尚古典。
从外观上讲,除去尺寸不说,雪茄只分标准和异型两种。而烟斗就分很多种,各种造型,千奇百怪。
雪茄的外观主要是从雪茄的外皮(也称茄衣)上获得的最重要印象,颜色,光滑程度,油感等。 烟斗因为是工具,所以要看材料和质地,木制的,陶瓷的,金属的,象牙的。
单丛外观上烟斗的美学价值更高。DUNHILL,DUPONT等名厂和很多手工艺术品大师对烟斗制作是精雕细刻的。
很多都是传世的珍品。 从烟草的气味上讲,雪茄最主要的特点是烟草香气浓烈,原始,大部分的雪茄没有任何化学添加物质与香料的味道,具有醇厚的酵香气,烟草中的草腥气几乎没有。
如果是在专业条件下养存的雪茄,雪茄的气味中还会增加松香的味道。烟斗的烟丝也是使用烟叶加工而成,自然会烟草的的气味会占到很大的比例。
但生产上还会在烟丝中加入很多其它的香料,比如:花香,木香,水果香的等,使烟丝成为有混合气味的烟草。当然也有一些烟丝就是纯正的烟草味道,比如产地为古巴的一些烟丝。
一般说,在嗅觉的感知上烟丝在未燃烧时的气味要重于雪茄。 烟草的口感;一般燃烧后的雪茄的口感是强烈的,苦涩甚至是辛辣的。
我们在享受雪茄的时候雪茄的尾部一直在我们的口中,与我们唾液一直接触,它给我们最直接的雪茄烟叶的味道,但这个最直接的味道却是一个假象。 因为这个尾部的烟叶并没有燃烧,它给我们的只是雪茄烟叶中最基本和不完整的生味,就象是一盘备好原料而没有下锅的生菜或没有经热水冲泡的茶叶。
所以我们在鉴赏雪茄的味道的时候最要注意的是雪茄的中段,忽略雪茄第一段的加温,在雪茄的尾部还没有长时间与我们的味觉器官接触时候,雪茄的三分之二处就是鉴赏者评估雪茄口感特点最精确的地方。 我们是直接接触不到烟斗烟丝的味道的,烟斗实际上也没有一个加温的过程,所以基本上一开始抽就能评定出烟丝的质量,因为烟丝是混合的烟草,所以在其味道中还能发现很多其它物质的味道,这些味道是很平衡的,不会随着燃烧加重或减弱,不象雪茄随着燃烧味道那样起伏很大。
烟草燃烧方面;雪茄和烟斗都是经过炭火燃烧方式(一种燃烧不出现火苗的方式,就象火烧木炭那样)。雪茄的燃烧是和雪茄的大小,粗细,款型,烟叶的搭配方式,卷制水平等有很大关系的。
大雪茄,小雪茄,标准型,异型雪茄的燃烧速度是不一样的,这个也是评定雪茄的一个重要标准。 相比而言,烟斗的烟丝要比雪茄燃烧要好的多,因为烟叶是已经加工,切碎,不存在烟叶中的静脉部分的阻燃,空间比较大,透气性很好,抽烟斗要比抽雪茄更轻松。
烟草的强度;雪茄是由不同的烟芯烟叶搭配而成的,产生了不同的味道和不同的强度。但它在每一个鉴赏者的口腔中产生的反映是不一致的。
也和鉴赏者个人的对雪茄兴趣和爱好有很大的关系。有些认为是强度高的雪茄在另外的人那里就被认为是中等强度的雪茄。
所以雪茄的强度是因人而议,因市场而议。专家们的鉴赏结果也是参考的。
并没有完全象教科书一样的标准。我想烟丝也是这个道理,但烟丝中还填加了其它香料,所以对烟草强度上的鉴定还是更容易和能趋向一致。
养存;雪茄客对好的雪茄都是很有感情和珍惜的,他们创造条件在专业的环境下进行养存,这个也是雪茄烟叶的独特的发酵技术和使用烟草本身的特致决定了的。对烟丝我不太清楚是否也有烟斗客进行养存。
但我知道烟斗客对烟斗的钟爱和呵护,在。