1.简单介绍茶文化茶文化简介

茶有九德：清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。

清：可以清心。名茶多出产于深山幽谷中，最具有大自然的清明灵秀之气，外形清秀，香味清幽。

香：如兰斯馨。茶有真香，这种香气是纯天然的，香气成份极为复杂，不宜进行人工合成。

甘：苦尽甘来。茶有真味，滋味甘淡清醇，小苦而后甘。

和：中气平和。茶的香味以“和”为贵，饮茶后应有一种“平和”之气润泽于五脏六腑间，久不能去。

空：“五蕴”皆空。茶的香味又以空灵为贵，饮茶后不留不滞，就叫做空。

俭：饮而有节。茶不可多饮，不可过饮；茶以及茶具不可过求奢侈，总以节俭为茶人美德。

时：知时而动。采之以时，造之以时，投之以时，瀹之以时，饮之以时。

仁：生仁爱心。仁者“爱茶”，饮茶能使人生仁爱心。

真：得天地真情。茶有真香真味，香气清幽，滋味甘淡，能使人领略到大自然的清明空灵之意，不仅能澄心净虑，更能品饮出天地真情，人间真情，甚至悟出茶中“至道”，是为真。

其中“俭”字与《茶经》相符，也最能体现茶以及茶人的品德修养；仁德，是茶九德的核心。 茶之香： 香有清浊，有沈浮，有短长，有阴阳，有出世入世之分，有婉约粗放之别。

今略分为：浓香、甜香、幽香、清香。 浓香如姚黄魏紫，如太真浴罢（如太真浴罢），香气馥郁（香气馥郁）。

甜香如月下秋桂，如豆蔻梢头二月初，其情最娇。 幽香如空谷幽兰，如潇湘馆里黛玉抚琴，其韵独高。

清香如夏荷初露，如西子晓妆，清芬袭人。 浓香、甜香、幽香、清香都有婉约粗放之别，婉约则香气幽雅深长，粗放则粗疏短浅，茶香以婉约为贵，粗放为贱。

茶有九香：清、幽、甘、柔、浓、烈、逸、冷、真。 干茶有香，摇茶有香，润（洗）茶有香，瀹（yuè） 茶有香，注茶有香，瓯（壶）盖有香，盏底留香，茶汤有香，茶汤凉后有余香。

一茶而得九香，最能益茶德，最能见人品，最能发茶真性，也最能起人幽思。 茶有八难： 一造，二别，三器，四火，五水，六投，七瀹，八饮。

采焙不精，非造也；辩形认色，非别也；镂金刻玉，非器也；幽暗无明，非火也；粗老浊重，非水也；不知茶时，非投也；不谙茶理，非瀹也；吸香啜味，非饮也。 茶有七情：喜、爱、哀、幽、寂、淡、真。

喜：使人心情愉悦。 爱：茶德仁，使人生仁爱之情。

哀：起人哀思，但“哀而不伤”。 幽：发人幽情。

寂：使人生空寂之情。 淡：使人有澹泊之志。

真：发人真情。 茶有六味：轻、甘、滑、嫩、软、厚。

轻：入口轻扬，过舌即空； 甘：后味回甘； 滑：口感滑爽； 嫩：无粗老之感； 软：无生硬之感； 厚：无淡薄之感。 茶有五性：清、洁、和、长、兴。

清：形神俱清。 洁：品质高洁。

和：温和脾胃，润泽五脏。 长：长养精神，益气生津。

兴：提神醒脑，养生益智。 茶有四气：生气、灵气、正气、义气。

“气”指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻喉舌之间的气息，这种气息以平和、持久、甘香为机致，不但能益人体真气，而且能长养其浩然正气，故君子无故不撤茶器，用以养气育德也。 生气：饮茶后有股清新生动的茶气充盈于茶人胸腹之间，这既是大自然的生气，也是生命体的生气，更是茶人心胸中孕育的生气。

唯此生气，天地得以清，生命得以动，心情得以宁静，生气之时义大矣； 灵气：茶气不仅要生动，更要鲜活，有流动的感觉，称之为灵气； 正气：茶气不偏不倚，平和中庸，称之为正气。孟子曰：吾善养吾浩然之气，所养者，正气也； 义气：茶气不仅要平和，更要有一种慷慨激昂的义气在，这不仅是对茶的要求，更是对茶人的要求。

生气，一般饮茶者可得，灵气，对茶觉悟者可得，正气，修身养德者可得，唯有义气，非胸次坦然、思兼济天下者不可得。 茶十八功效：生津、和胃、消食、明目、养气、益智、美容、减肥、利尿、通便、清热、解毒、消炎、防癌、抗辐射、降血压、防治心血管疾病、延年益寿。

茶道二十四品 ：水可品，茶可品，人更可品。天地万物，道生之，德畜之，生生不息，能入品者亦自可观，故有书品、画品、琴品、箫品、山品、水品、兰品、茶品等。

众多品物之中，我推茶品第一。历代以来，能将茶品提升到茶道艺术高度的，亦代不乏人，如唐之陆羽、宋之赵佶、明清之朱权、田艺蘅、许次纾、冒襄等。

更有精行俭德之士，勤修苦行之徒，身居市廛，心止高山，茶池盏畔，幽若山林，每以煎水烹茶为清修要务，闲较斗水之轻重，细参一瓯之甘苦，于茶烟水声外，修养心性，直面真我，成为中国茶道艺术的一股清流。故茶不但可以入品，更可以入诗、入画、入禅、入道。

唐?司空图论诗有二十四品，冷香斋主人论茶也有二十四品。 茶道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品，每品又细分四品，合计二十四品，现分述如下。

人品：清、雅、简、淡 清：秉自然灵秀之气，形神俱清。 雅：谦恭儒雅，有君子之风。

简：举止豁朗简约，不拘俗礼。 淡：少名利之心，自甘淡泊。

茶品：清、香、甘、淡 清：秉自然灵秀之气，形色俱清。 香：其嗅如兰。

甘：其甘如荠。 淡：淡而有味。

水品：清、活、甘、冽 清：水质澄澈、纯净。 活：水质鲜活，不凝滞。

甘：水味甘香。 冽：水味。

2.简单介绍茶文化

茶有九德：清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。

清：可以清心。名茶多出产于深山幽谷中，最具有大自然的清明灵秀之气，外形清秀，香味清幽。

香：如兰斯馨。茶有真香，这种香气是纯天然的，香气成份极为复杂，不宜进行人工合成。

甘：苦尽甘来。茶有真味，滋味甘淡清醇，小苦而后甘。

和：中气平和。茶的香味以“和”为贵，饮茶后应有一种“平和”之气润泽于五脏六腑间，久不能去。

空：“五蕴”皆空。茶的香味又以空灵为贵，饮茶后不留不滞，就叫做空。

俭：饮而有节。茶不可多饮，不可过饮；茶以及茶具不可过求奢侈，总以节俭为茶人美德。

时：知时而动。采之以时，造之以时，投之以时，瀹之以时，饮之以时。

仁：生仁爱心。仁者“爱茶”，饮茶能使人生仁爱心。

真：得天地真情。茶有真香真味，香气清幽，滋味甘淡，能使人领略到大自然的清明空灵之意，不仅能澄心净虑，更能品饮出天地真情，人间真情，甚至悟出茶中“至道”，是为真。

其中“俭”字与《茶经》相符，也最能体现茶以及茶人的品德修养；仁德，是茶九德的核心。 茶之香： 香有清浊，有沈浮，有短长，有阴阳，有出世入世之分，有婉约粗放之别。

今略分为：浓香、甜香、幽香、清香。 浓香如姚黄魏紫，如太真浴罢（如太真浴罢），香气馥郁（香气馥郁）。

甜香如月下秋桂，如豆蔻梢头二月初，其情最娇。 幽香如空谷幽兰，如潇湘馆里黛玉抚琴，其韵独高。

清香如夏荷初露，如西子晓妆，清芬袭人。 浓香、甜香、幽香、清香都有婉约粗放之别，婉约则香气幽雅深长，粗放则粗疏短浅，茶香以婉约为贵，粗放为贱。

茶有九香：清、幽、甘、柔、浓、烈、逸、冷、真。 干茶有香，摇茶有香，润（洗）茶有香，瀹（yuè） 茶有香，注茶有香，瓯（壶）盖有香，盏底留香，茶汤有香，茶汤凉后有余香。

一茶而得九香，最能益茶德，最能见人品，最能发茶真性，也最能起人幽思。 茶有八难： 一造，二别，三器，四火，五水，六投，七瀹，八饮。

采焙不精，非造也；辩形认色，非别也；镂金刻玉，非器也；幽暗无明，非火也；粗老浊重，非水也；不知茶时，非投也；不谙茶理，非瀹也；吸香啜味，非饮也。 茶有七情：喜、爱、哀、幽、寂、淡、真。

喜：使人心情愉悦。 爱：茶德仁，使人生仁爱之情。

哀：起人哀思，但“哀而不伤”。 幽：发人幽情。

寂：使人生空寂之情。 淡：使人有澹泊之志。

真：发人真情。 茶有六味：轻、甘、滑、嫩、软、厚。

轻：入口轻扬，过舌即空； 甘：后味回甘； 滑：口感滑爽； 嫩：无粗老之感； 软：无生硬之感； 厚：无淡薄之感。 茶有五性：清、洁、和、长、兴。

清：形神俱清。 洁：品质高洁。

和：温和脾胃，润泽五脏。 长：长养精神，益气生津。

兴：提神醒脑，养生益智。 茶有四气：生气、灵气、正气、义气。

“气”指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻喉舌之间的气息，这种气息以平和、持久、甘香为机致，不但能益人体真气，而且能长养其浩然正气，故君子无故不撤茶器，用以养气育德也。 生气：饮茶后有股清新生动的茶气充盈於茶人胸腹之间，这既是大自然的生气，也是生命体的生气，更是茶人心胸中孕育的生气。

唯此生气，天地得以清，生命得以动，心情得以宁静，生气之时义大矣； 灵气：茶气不仅要生动，更要鲜活，有流动的感觉，称之为灵气； 正气：茶气不偏不倚，平和中庸，称之为正气。孟子曰：吾善养吾浩然之气，所养者，正气也； 义气：茶气不仅要平和，更要有一种慷慨激昂的义气在，这不仅是对茶的要求，更是对茶人的要求。

生气，一般饮茶者可得，灵气，对茶觉悟者可得，正气，修身养德者可得，唯有义气，非胸次坦然、思兼济天下者不可得。 茶十八功效：生津、和胃、消食、明目、养气、益智、美容、减肥、利尿、通便、清热、解毒、消炎、防癌、抗辐射、降血压、防治心血管疾病、延年益寿。

茶道二十四品 ：水可品，茶可品，人更可品。天地万物，道生之，德畜之，生生不息，能入品者亦自可观，故有书品、画品、琴品、箫品、山品、水品、兰品、茶品等。

众多品物之中，我推茶品第一。历代以来，能将茶品提升到茶道艺术高度的，亦代不乏人，如唐之陆羽、宋之赵佶、明清之朱权、田艺蘅、许次纾、冒襄等。

更有精行俭德之士，勤修苦行之徒，身居市廛，心止高山，茶池盏畔，幽若山林，每以煎水烹茶为清修要务，闲较斗水之轻重，细参一瓯之甘苦，于茶烟水声外，修养心性，直面真我，成为中国茶道艺术的一股清流。故茶不但可以入品，更可以入诗、入画、入禅、入道。

唐?司空图论诗有二十四品，冷香斋主人论茶也有二十四品。茶道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品，每品又细分四品，合计二十四品，现分述如下。

人品：清、雅、简、淡 清：秉自然灵秀之气，形神俱清。 雅：谦恭儒雅，有君子之风。

简：举止豁朗简约，不拘俗礼。 淡：少名利之心，自甘淡泊。

茶品：清、香、甘、淡 清：秉自然灵秀之气，形色俱清。 香：其嗅如兰。

甘：其甘如荠。 淡：淡而有味。

水品：清、活、甘、冽 清：水质澄澈、纯净。 活：水。

3.简单介绍下茶文化

中国饮茶文化起源于上古时期，有‘神农氏尝百草，遇毒，以荼解之’的说法。经几千年的发展，形成了自己的文化。日本茶道是于我国唐代传入日本，而现在提起茶道，人们却只知日本茶道，不禁使我们不得不做些什么以弘扬中华这一宝贵的传统文化。所以我们呼吁：

中国人喝中国茶，发扬传统文化，再造民族雄风 ！

我国是茶的故乡，悠悠五千年前，"神农尝百草，日遇七十二毒， 得茶而解之"，从而发现了茶的药用价值。从此，茶从我国西南莽莽原始森林中走向世界。

多少年来，中华茶文化植根于源远流长的华夏文明，吸取了民族优秀传统中丰涵无比的给养，融宗教、哲学、医学、格律、乐理、绘画、美学、建筑学等各家之长，发展成为我国文化宝库中弥可珍贵的遗产，在历史的长廊中熠熠生辉。

4.形容茶道的诗句

琴 茶

白居易

兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多醉，不读书来老更闲。

琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴，谁道吾今无往返。

谢李六郎中寄蜀新茶

白居易

故情周币向交亲，新茗分张及病身。红纸一封书后信，绿芽十片火前春。

汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘， 不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。

蒙山白云岩茶

黎阳王

闻道蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞。 冰绡剪碎先春叶，石髓香粘绝品花。

蟹眼不须煎活水，酪奴何敢问新芽。 若教陆羽持公论，应是人间第一茶。

蜀 茗 诗

施肩吾

越碗初盛蜀茗新， 薄烟轻处搅来匀。山僧问我将何比，欲道琼浆却畏嗔。

周况先辈子朝贤乞茶诗

5.描写茶道的诗句

待到春风二三月，石炉敲火试新茶。 （魏时敏）

卧云歌德，对雨著“茶经”。 （詹同）

小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。 （杨基）

蚕熟新丝后，茶香煮洒前。 （杨基）

花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。 （德祥）

春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。 （唐寅）

寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。 （文征明）

草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。 （浦瑾）

平生于物之无取，消受山中水一杯。 （孙一元）

加起炊茶灶，声闻汲井瓯。 （吴兆）

幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。 （佚名）

竹灶糖嵯悴槐洌 钗队庑隆！？蓝仁）

冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。 （潘允哲）

济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘。 （周杏村）

闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。 （选自《金瓶梅》）

风流茶说合，洒是色媒人。 （选自《金瓶梅》）

春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。 （杨万里）

潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。 （苏轼）

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 （杜耒）

磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。 （苏轼）

坐客皆可人，鼎器手自洁。 （苏轼）

蜀土茶称圣，蒙山味独珍。 （文同）

何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。 （苏轼）

6.寻找一些关于茶道及古筝的优美文字,哪位高手帮帮忙

文庙品茗听洞经 许文舟 喝茶是讲究环境的，好茶如果环境选择不当，喝出来的味道就逊色三分，品质差一些的茶叶，只要在 优美的环境中品味，也会品出茶的真味来。

古人认为，喝茶本是雅事，因而与俗人饮茶是有违茶的清的精神。因此而引申出来了品茶即品人，茶 品即人品之说。

饮茶活动力求人与自然和谐相处，从而提升个人修养。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中所 写：“茶之为物……冲淡闲洁，韵高致静。”

茶道之净的境界应当从两个方面来说，一就是饮茶环境的净，另一个就是饮茶茶具的净，只有这两条 做到了才能真正地做到茶道的境界。于是在凤庆文庙喝茶，就显得十分诗意。

当鸣凤阁的风铃在晚风中轻 轻鸣响金属的韵律，从大成门拾级而上，眼前是泮池水波微兴的蓝色，而棂星门在夕阳下显得苍老，如果 再过龙门石坊，便可以在青石板壤着的院场上席地而坐，此刻，凤庆茶文化艺术团的茶道表演已经准备挺 当。鸣凤阁的铃当再次被风吹响，幽远而富含诗意的铃声，使人想到茶马古道上渐行渐远的大马帮，马背 上的普洱茶，正把文庙染得到处是鲜香的茶味。

棂星门苍老的石材布满岁月的苔藓，铭刻其间的对联被风 雨洗出深沉的韵律，把盏的游人目光浸泡在对联上，每一笔都牵动不尽的遐想。龙门虽然不比滇池西山那 座雄峻，站在其上有一种凌空的感觉，却也有一种气势是镇住你思想的，那就是龙门的古老造型中那翔飞 的文字与仙风仙味的图案了。

泮池里的鱼不知黄昏来临，还在为孩子们丢弃的食品随波逐流，而古老的洞 经音乐已让占地1.2万平方米，气势恢宏，金黄色碧壮丽的文庙调起了另类风情。 听着莎拉布莱曼的《月光女神》，不要让自己在天籁之音中入梦，服务员早已把“凤庆早春绿”泡到 你面前，听洞经品茗茶，你会看到寻常不太在意的茶叶，在你的眼前一芽一叶地舒展开来，婉然春天茶园 里美丽的采茶少女。

当乐队开始演凑小提琴独奏《梁祝》的时候，夜幕已经降临了，迷人的灯光经过特别 处理，折射出一种与文庙合谐的韵味，这时可以喝世界出名的滇红功夫红茶。这是延生的文庙所在地的以 云南大叶种茶作原料的顶级红茶，条索肥硕、身骨重实，每一片芽叶都是浸淫着风庆古老茶文化的气息， 在梁祝优美而有点忧伤的旋律里，你会把滇红茶这枝头的凤凰品出属于自己内心感动的滋味。

当年英国伊 丽沙白女王高兴地从云南省长手中接过的两件礼品之一的滇红功夫红茶，在凤庆文庙里却成了一般消费者 享受得起的饮品，想想该是件多么诗意的事。在这里，更多的是民族的乐器，葫芦丝里流出了悠远缠绵柔 和婉转的音符，这时可以选择“百抖茶”。

音色轻柔细腻，圆润质朴，极富表现力，完全可以诠释“百抖 茶”的意蕴，表现地地道道的民族茶道的博大精深内容。在火塘上支着铁三角，烹茶人手起手落之间，茶 香在文庙弥慢，喷喷停停，一直要抖一百下，茶水才让人品而不忘。

面对服务生烹制的“百抖茶”，如果 你是来自乡下，大山上你有百发苍苍的老阿妈，那么接下来的《回家》就真的让你的思绪飘舞着一种比 “百抖茶”还浓的乡愁。其实，这“百抖茶”取材于民间的火塘边的日常茶道，没有多少艺术加工，烹调 出来的滋味才那样受人爱戴。

这时候，琴瑟相闻，整个文庙沉浸在一种只能意会的由茶泡出的环境，半个月亮爬上来，古筝独凑 《枉凝梅》的是适才还在为我们泡制功夫红茶的美丽的少女，颖指落处，是弦，我却仿佛看到那是老家山 坡上的茶叶，在春天正被妹妹一芽一叶地采摘着。同行的作家朋友要听《城里的月光》，却又不好意思上 去点，服务生很快看出作家的意愿，把点歌本礼貌地拿到作家手里，让作家尽情地点。

我也点了《一生何 求》，是啊，能在文庙里听音乐品茗，还有什么让我不满足的呢。 结束的时候，乐队演凑了《春江花月夜 》。

古筝为主，听起来恍然入梦，竟不知这文庙其实就在我 天天工作生活的小城。好些时候都从门前路过，只是每天身陷在琐事之中，竟然很少进到里面，为孔子圣 像点一柱心香，品读那些从千年的泥土中发现的汉代编钟、战国时代铜钺、铜剑、铜鼓以及新石器。

文 庙的绊池，水波微兴，山有多高水有多高的凤庆，源源不断的凤山甘泉为他注入了潺潺流水 ，孩子们在 假日能钓起鲜灵的快乐，而夜里的绊池边，更多的时热恋中的青年男女，他们在为生活交流着蜜语，他们 在为自己的未来祈求着幸福。我很少来文庙，但每一次来，都选择在有月的晚上，清澈的绊池里月亮更 明，零碎的小星星在水中荡漾.激起层层乡恋之漪。

而守门的杨老大爹的上千盆名贵兰花，虽然是他自己 的私物，却每时每刻都在为观众奉献着迷人的清芬。