1.质量安全月简报怎么写

旅游公司开展质量安全月活动简报 旅游公司 ______________________________________________________________________ .cn 清江在线 （2002-6-12 18:55:35 点击：105） 简 报 2002年6月10日 第1期 旅游公司办公室印发 为贯彻清江公司文件精神，切实开展好“质量安全管理月”活动，旅游公司在接到通知后，迅速召集了全体中层以上管理人员召开质量安全专题会议，并成立了以总经理谢海军同志为组长的质量安全管理领导小组。

在领导小组的指导下，2002年5月26日上午由旅游公司副总经理杨积翔带领的质量安全检查小组对隔河岩度假村和高坝洲度假村有关外部环境安全和设备设施安全进行了自检，并将自检情况和整改措施下发给公司所属各个部门，要求各单位、各部室根据自查情况和整改措施迅速落实，于6月10日前将完成情况报公司办公室。在领导小组组织自查整改的基础上，旅游公司针对“质量安全管理月” 活动于2002年6月7日晚上 7:00，召开了全体员工大会。

大会由旅游公司党总支书记兼副总经理饶笃保同志主持，旅游公司总经理助理张明同志宣读了清江公司文件，旅游公司总经理谢海军同志作了专题动员报告。主要内容如下： 一、对“质量安全管理月”活动的认识 1、强化质量安全意识，认真落实。

六月份作为“质量安全管理月”，公司各级部门要高度重视，坚决执行，并贯彻落实。针对公司实际情况，要深刻认识到以下三点：一是牢固树立安全就是效益的意识。

首先要在思想上要高度重视，树立质量安全就是效益的观念。质量是企业的生命，企业产品质量达不到要求，根本进入不了市场。

安全是企业经营的前提条件，没有安全作保障，其它的一切劳动就等于白废；二是牢固树立质量安全人人有责的意识。旅游公司已经成立了质量安全领导小组，下一步各分公司和各部室要成立内部质量安全小组，各部门负责人为第一责任人，所有管理人员都参加，组织全体员工积极参与，作为公司的员工，都有义务和责任做好质量安全工作；三是质量安全要从小处着手，从细处抓起。

千里之堤，溃于蚁穴。全体员工要高度重视每一个环节，从我做起，每位员工从自身岗位出发，认真思考每个环节存在的隐患，及时汇报，近早消除隐患。

2、要制定相应的制度。活动的开展和落实，必须要有制度作为保障，公司要在这次活动中制定关于质量安全管理方面的制度，并逐步健全成册，发放给每位员工，贯彻执行。

3、发现问题要及时整改。公司每位员工发现安全质量问题，无论大小，都必须及时汇报，要将所有可能出现的质量安全事故消除在萌芽阶段。

二、具体措施及安排 根据公司实际情况，旅游公司“质量安全管理月”活动的具体措施及安排如下： 1、第一周作自查、整改并动员，再一次提高员工对质量安全重要性的认识； 2、第二周进一步学习制度，各部门组织讨论，谈感想； 3、第三周寻找问题，进一步自查； 4、第四周针对存在的问题进行整改，并总结。 旅游公司党总支书记兼副总经理饶笃保同志最后强调了四点：一是江***早在91年和 97年针对质量安全的讲话中就强调：各级领导要经常讲，常抓不懈，把质量安全当作大事来抓，做到万无一失；二是要坚决树立安全第一的原则，防止一切麻痹思想，各级领导要以身作则，对在质量安全管理月期间出现事故的要严厉追究其责任；三是要认真完善安全生产制度；四是要提高政治警惕，防止政治破坏。

全体员工要齐心协办，努力做好质量安全管理工作。

2.质量品控专员的职责和工作内容是什么

部门主要职责

1、根据公司经营及市场需求，建立及完善质量、安全和环境管理体系，确保达标、规范、有效；

2、宣贯质量、安全和环境管理体系，监督各部门执行，推动公司整体质量、安全和环境管理水平的提高；

3、负责对质量缺陷进行系统分析，做好预防，持续改进，并及时处理有关质量问题，不断降低产品质量成本；

4、负责对安全事故进行系统分析，做好预防，及时处理有关安全问题，不断降低工程项目的安全成本；

5、负责对环境事件和隐患进行系统分析，及时处理有关环境问题，降低环境成本；

6、负责审核生产和工程项目的生产方案、施工组织设计、安全施工组织设计并监控其实施，确保生产和工程项目设计的质量、安全和环境达标；

7、负责制定工程项目的“质量、安全、环境”目标，与项目负责人签订责任状，明确工程项目的质量、安全和环境责任；

8、负责现场作业人员进场前的“三级安全教育”，提高现场作业人员的安全知识和意识；

9、负责根据质量标准对原/辅材料进行检验，及时提供检验数据及分析以保证生产需求；

10、负责根据质量标准制定生产/工程施工相关工序控制标准，并监督相关部门执行，确保过程受控；

11、负责根据质量标准对半成品、成品进行试验、检验和控制，确保出厂产品的质量合格；

12、参与工程项目分包分项验收和竣工验收，负责工程项目的安全交底，确保质量、安全和环境验收标准的有效执行；

13、负责（依据质量、安全和环境标准）监督公司设备的使用、维护、维修和保养状况，保障生产设备的正常运行；

14、负责公司计量器具、检试验设备的检验工作，确保符合相关规定；

15、完善作业记录和其他程序文件，做好过程文件管理；

16、建立和完善质量、安全和环境档案，包括质量事故和安全事故档案，确保完整、有序并方便查询；

17、负责生产档案、工程项目档案归档前的审定，确保符合体系管理规定；

18、负责与相关部门合作及时解决客户有关质量、安全和环境问题的咨询、投诉、调查、审核和技术服务工作，不断提高客户满意度；

19、制定供应商/分包商管理体系，协助相关部门对供应商/分包商进行评估、选择及管理，确保供货/分包工程符合质量、安全和环境要求；

20、关注政府法律法规变化对公司的影响，落实相应要求，根据法律法规及时办理相关质量、安全和环境申报及审批，保证公司质量、安全和环境管理符合法律规定，规避相关风险；

3.如何做好品控工作

和一些做品控的朋友一起聊天，每每谈及工作，很多人的感慨就是一个字——累。

当然，这个累并非劳动强度大体力难支撑，而是心力憔悴，令难行禁难止。品控在一些企业成为 方法之一：职责范围清晰 身为品控，要先把自己的定义职责搞清楚，明白自己能行驶的权利。

品控对于食品企业的意义毋须多言。即使一个规模很小的作坊没有专门的岗位设置也有人履行着这样的职责。

因为当局者迷旁观者清，生产者的一些错误习惯和做法需要站在另一个角度的人去发现、指出和纠偏。此外，一些生产岗位对操作人员的素质要求较低，对一些理论无需理解，执行即可。

诸多原因决定了一个食品企业离不开品控这个角色。一个好的品控，除了有一定的理论基础，对工艺熟知对设备了解，工作方法也十分重要。

一张罚单既可能教育一群人也可能激怒一片人。品控的工作是为产品质量保驾护航而不是开罚单的，更不是跟生产过不去的。

事不关己，积极参与。这不是纠偏，这是生产管理有缺陷。

生产管理的事我不参与，要资料要方法我积极提供。我是宪兵纠察，不是你部队的排长连长。

方法之二：认清敌我形势，战术得当。品控的战场是别人的地盘。

不要以为自己有尚方宝剑就可以驰骋全厂。我们要的是“合格产品”——产品是主体，合格只是修饰产品的。

所以，以智取胜，以巧取胜很重要。1、善于培养“心腹” 关键岗位关键人培养过来当“心腹”。

工作上多指导一点，理论上多介绍一点，虽不一定都是份内事，但建立工作感情还是很有必要的。虽然对所有人都是：能口头警告的不开整改通知书，能不罚款尽量不罚款。

对这些“心腹”应该还要多倾斜一点，多花点心思帮他们把错误（或者失误）造成的产品损失降到最低。有了“心腹”的帮助，工作也会轻松很多，你不在的时候他们会不自觉地替你把关，协助你教育别人。

管理中万一矛盾激化的时候，他们一句话可能得以化解。2、出手要快 人人都知道品控的最高境界是兵不血刃。

要想达到这个境界就需要品控有威信，否则平时的劝告就没人听只有靠最下策——罚单了。不要把“罚款”挂在嘴上恐吓人，可以观察可以了解，一旦决定不要多纠缠。

3、打蛇七寸，擒贼擒王 说一千道一万，品控的管理是解决问题的。一个人出轨了要把他揪回来，这就是打蛇七寸。

万一没打准，那苦心经营的品控威信顿时损失不少，切记！大家都走错了，你不可能一个个揪，把车头拎一拎或者提醒一下就可以了，因为车头能看得更高更远，这就是所谓擒贼擒王。4、防微杜渐避免积重难返 这其中既包括产品在加工过程中又包括人员的行为。

从原料开始，从前端延伸品控，解决小问题，避免大损失。对于人的行为管理也是如此，小随意可能演变成大违规，一个人可能带坏一群人，早警告能避免开罚单。

5、借力发力，四两拨千斤 常言道：“好的产品质量需要全过程的控制”，作为一个品控更不要忘记：“好的产品质量是生产出来的”。要保证产品质量，单凭品控是不可能也没必要，需要采购、生产、质量、技术和设备保障以及仓储和销售，全公司上下的共同努力。

这里所说的借力不是广义的借助大家力量，而是品控的一种工作技巧。巧妙借助企业内部各部门之间的关系。

品控不可能时时刻刻监控这生产线的每一个环节。即使在场也不是我们自己动手。

别的部门也需要互相监督工作，对品控工作也是有帮助的。此外，参加各种生产班前（后）会、协调会如果有发言机会也是借力发力的机会。

6、执法尺度的松紧。对于这个问题，看法各不相同。

我个人认为，一碗水端平固然很好，但要做到很难。工艺要求在变；操作人员在变；疲劳程度在变；注意力在变；环境在变；思想在变。

总之，变数太多。品控不能用不变应万变，品控在行使职权的时候应该考虑两个方面：生产顺畅和产品质量保证在一定范围内。

同时要牢记：处罚是手段，教育是目的。多提醒：关键控制点和容易出问题的位置要多露脸。

早控制：无论是产品还是不规范行为，发现苗头尽早提醒。看动机：确系过失，适当从松。

看态度：积极悔改和屡教不改要区别对待。严打：必要的时候，准备充分，严厉打击一个，教育一片。

7、品控人员的心理调整 品控人员在工作中承受着多方压力，既怕没有尽责出现质量事故又怕影响产量和成本，自身保持良好的心理状态非常重要。心理调整的主要方法有：在工作中不断学习，不断积累。

首先要提高对品控工作的认识，端正动机，提高职业道德水平，严于律己，事事从企业整体考虑，才能达到“无私则无畏”的境界。接着要培养良好的心境，要注重个人修养，丢掉患得患失的思想包袱，遇事心平气，多跑现场多了解案例尽快积累经验；多参加集体活动，以培养热情开朗的性格。

最后要学习理论，注重实践，熟悉各种规章、生产工艺和设备性能，减少不必要的争执，也缓解了压力。8、向左？向右？品控的目的是保证产品质量，工作内容是检查、指导别人的操作，对错误的行为提出批评并予以纠正，对严重的错误为了教育本人告诫他人可以进行处罚。

简单地说，品控没有生产操作的工作职责，但如果遇到某些情况，是不是该小试身手呢？我的观点是：言。

4.食品厂品控员工作总结范文

我在XX公司做品控员的工作已有一年，在这一年月里我学会了很多，尤其上次“团队执行力”的培训，我感受到了大家的活力，对于公司，员工的活力就是公司的活力，学习过程中我也学到了很多知识，并且认真的做了工作学习计划，并将按照计划一步步完善自己，提高自己的工作能力。

通过调味料车间和粉包车间的巡检工作，我更多地了解到每个员工的工作态度，机器是否稳定、调料的克重等等。我通过观察生产人员如何调适和拆洗机器了解到引起克重不稳的原因，比如：料杯不稳、料盘磨损严重、装机器时轴没装平衡、下料口堵了葱花、料杯中料没下完等等。

如果有夹料现象就会引起漏气，存放过程中料更容易结块，如果封口温度不够，就会引起封口压纹不禁，从而引起炸包或者漏气。对于熬酱工艺，我通过阅读工艺文件、多次观察熬酱步骤、跟踪熬制过程、记录每个步骤的时间及参数，初步了解了一些品种的酱的熬制配方及工艺参数。

希望未来可以对其工艺的细化与优化有所帮助。 在多次尝料后，我基本能够辨别其品种，但对相同种类不同型号的原料的辨别能力还不够，而且对品尝感受不懂得表达，未来的工作中我会更加细心的去记忆原料的味道和差别，记录同事们的尝料感受，学习去表达自己的品尝感受，只有学会了去辨别原料的差别并表达出来才能更好地与同事交流，分析原料的质量。

在培训中，我感触最深的就是：没有结果，过程付出再多都是无用功；有学习力才有竞争力，才能不断进步，不断发展。在以后的工作中，我会更加严格的要求自己和生产人员，养成良好的习惯，不能让生产人员抱有“差不多”的心态。

只有生产中要求严格，才能大大减少不合格产品，才能降低生产成本，从而提高效益，不但巡检中要要求严格，调味料入库后，也要定期进行抽检以保证其质量。 在做好现有工作的基础上，我会努力学习更多与工作有关的技能与知识，尤其原料方面及熬酱熬油工艺有关的知识及质量指标。

在原料方面还是要多品尝、多记录，表达自己的品尝感受，与同事们多交流。工作之余还要多看看与品控工作有关的书和信息，关注并积极参加相关的工作技能培训及考试，提高自己的工作能力和知识水平，让自己与公司一起成长、一起进步、一起发展。

5.如何做好品控工作

和一些做品控的朋友一起聊天，每每谈及工作，很多人的感慨就是一个字——累。

当然，这个累并非劳动强度大体力难支撑，而是心力憔悴，令难行禁难止。品控在一些企业成为 方法之一：职责范围清晰 身为品控，要先把自己的定义职责搞清楚，明白自己能行驶的权利。

品控对于食品企业的意义毋须多言。即使一个规模很小的作坊没有专门的岗位设置也有人履行着这样的职责。

因为当局者迷旁观者清，生产者的一些错误习惯和做法需要站在另一个角度的人去发现、指出和纠偏。此外，一些生产岗位对操作人员的素质要求较低，对一些理论无需理解，执行即可。

诸多原因决定了一个食品企业离不开品控这个角色。 一个好的品控，除了有一定的理论基础，对工艺熟知对设备了解，工作方法也十分重要。

一张罚单既可能教育一群人也可能激怒一片人。品控的工作是为产品质量保驾护航而不是开罚单的，更不是跟生产过不去的。

事不关己，积极参与。这不是纠偏，这是生产管理有缺陷。

生产管理的事我不参与，要资料要方法我积极提供。我是宪兵纠察，不是你部队的排长连长。

方法之二：认清敌我形势，战术得当。 品控的战场是别人的地盘。

不要以为自己有尚方宝剑就可以驰骋全厂。我们要的是“合格产品”——产品是主体，合格只是修饰产品的。

所以，以智取胜，以巧取胜很重要。1、善于培养“心腹” 关键岗位关键人培养过来当“心腹”。

工作上多指导一点，理论上多介绍一点，虽不一定都是份内事，但建立工作感情还是很有必要的。虽然对所有人都是：能口头警告的不开整改通知书，能不罚款尽量不罚款。

对这些“心腹”应该还要多倾斜一点，多花点心思帮他们把错误（或者失误）造成的产品损失降到最低。有了“心腹”的帮助，工作也会轻松很多，你不在的时候他们会不自觉地替你把关，协助你教育别人。

管理中万一矛盾激化的时候，他们一句话可能得以化解。2、出手要快 人人都知道品控的最高境界是兵不血刃。

要想达到这个境界就需要品控有威信，否则平时的劝告就没人听只有靠最下策——罚单了。不要把“罚款”挂在嘴上恐吓人，可以观察可以了解，一旦决定不要多纠缠。

3、打蛇七寸，擒贼擒王 说一千道一万，品控的管理是解决问题的。一个人出轨了要把他揪回来，这就是打蛇七寸。

万一没打准，那苦心经营的品控威信顿时损失不少，切记！大家都走错了，你不可能一个个揪，把车头拎一拎或者提醒一下就可以了，因为车头能看得更高更远，这就是所谓擒贼擒王。4、防微杜渐避免积重难返 这其中既包括产品在加工过程中又包括人员的行为。

从原料开始，从前端延伸品控，解决小问题，避免大损失。对于人的行为管理也是如此，小随意可能演变成大违规，一个人可能带坏一群人，早警告能避免开罚单。

5、借力发力，四两拨千斤 常言道：“好的产品质量需要全过程的控制”，作为一个品控更不要忘记：“好的产品质量是生产出来的”。要保证产品质量，单凭品控是不可能也没必要，需要采购、生产、质量、技术和设备保障以及仓储和销售，全公司上下的共同努力。

这里所说的借力不是广义的借助大家力量，而是品控的一种工作技巧。 巧妙借助企业内部各部门之间的关系。

品控不可能时时刻刻监控这生产线的每一个环节。即使在场也不是我们自己动手。

别的部门也需要互相监督工作，对品控工作也是有帮助的。 此外，参加各种生产班前（后）会、协调会如果有发言机会也是借力发力的机会。

6、执法尺度的松紧。 对于这个问题，看法各不相同。

我个人认为，一碗水端平固然很好，但要做到很难。工艺要求在变；操作人员在变；疲劳程度在变；注意力在变；环境在变；思想在变。

总之，变数太多。品控不能用不变应万变，品控在行使职权的时候应该考虑两个方面：生产顺畅和产品质量保证在一定范围内。

同时要牢记：处罚是手段，教育是目的。 多提醒：关键控制点和容易出问题的位置要多露脸。

早控制：无论是产品还是不规范行为，发现苗头尽早提醒。 看动机：确系过失，适当从松。

看态度：积极悔改和屡教不改要区别对待。 严打：必要的时候，准备充分，严厉打击一个，教育一片。

7、品控人员的心理调整 品控人员在工作中承受着多方压力，既怕没有尽责出现质量事故又怕影响产量和成本，自身保持良好的心理状态非常重要。心理调整的主要方法有：在工作中不断学习，不断积累。

首先要提高对品控工作的认识，端正动机，提高职业道德水平，严于律己，事事从企业整体考虑，才能达到“无私则无畏”的境界。接着要培养良好的心境，要注重个人修养，丢掉患得患失的思想包袱，遇事心平气，多跑现场多了解案例尽快积累经验；多参加集体活动，以培养热情开朗的性格。

最后要学习理论，注重实践，熟悉各种规章、生产工艺和设备性能，减少不必要的争执，也缓解了压力。8、向左？向右？ 品控的目的是保证产品质量，工作内容是检查、指导别人的操作，对错误的行为提出批评并予以纠正，对严重的错误为了教育本人告诫他人可以进行处罚。

简单地说，品控没有生产操作的工作职责，但如果遇到某些情况，是不是该小试身手呢？。