1.强化食品药品安全的宣传知识的观后感

为进一步加强食品药品安全监管，确保广大人民群众度过一个健康安全的春节，栾庄乡审时度势，主动出击，三举措加强食品药品安全管理。

一是强化宣传力度。通过发放宣传单、悬挂标语等方式，加强《食品安全法》及其相关知识的宣传，强化群众食品安全意识，增强商家遵守法律的自觉性，提升消费者自我保护意识。

截至目前，已印发宣传材料1000余份，悬挂过街标语10余条。二是强化检查力度。

乡食品药品监管办公室联合乡派出所人员组成春节食品安全检查工作组，重点对小饭馆、小超市、食品加工点、农贸市场等食品安全易发地重点检查，严把市场入口关，确保群众吃上放心食品。截至目前，对乡内4家餐馆进行了全面检查，发现问题5处，提出整改意见7条。

三是强化监管力度。加强农村集体聚餐申报备案制度的落实，对本辖区农村集体聚餐情况进行拉网式排查，对存在安全隐患的，下发整改意见书，跟踪督查落实整改，防范各类安全事故发生。

2.如何组织食品安全宣传活

首先举办“食品安全宣传周启动及现场宣传咨询活动”。

在泗水县文化公园举办“泗水县2014年食品安全宣传周启动及现场宣传咨询活动”，全县13个乡镇（街道）、31个食安委成员单位参加，以宣传车、展板、明白纸、咨询台等形式进行食品安全知识宣传及咨询解疑。 其次开展部门主题日活动。

各乡镇（街道）选择本区域集贸市场等群众聚集场所由镇政府组织开展宣传，通过开设咨询台、印发宣传材料、悬挂宣传标语、宣传车等形式，对公众进行食品安全依法维权和科普知识的宣传。县农业局、畜牧兽医局举行农业产业化龙头企业（5个农产品龙头企业、5个畜牧养殖企业）安全生产倡议书签订仪式。

发放《农产品质量安全科学消费指南》等材料，普及农产品安全消费知识，提升公众安全意识和判断能力，引导公众科学消费。县经信局组织召开推进食品工业企业诚信体系建设工作会议，组织开展食品企业诚信管理体系标准和评价人员培训活动。

县科技局、县团委组织向共青团员、青少年推介食品安全科普读物，宣传食品安全知识。 县工商局以“实施新消法 肩负新责任”为主题，开展“食品安全大家谈”活动，介绍新消费者权益保护法中的热点问题，系统解读消费者权益保护的最新举措，倡导广大消费者进一步强化权益保护意识，提高维权能力。

县粮食局举办“放心粮油”宣传日活动，在公共场所开展现场宣传，组织“放心粮油”示范企业公开承诺保证食品安全。 县教体局宣传各地和学校食品安全管理经验和做法，解读学校食品安全管理制度、措施和要求。

深入中小学，通过专题讲座、主题班会、“小手拉大手”等活动宣传食品安全知识。县食品药品监管局开展“科学食用保健食品”科普宣传活动，系统普及保健食品科普知识，深入解读保健食品认识误区，引导公众科学消费。

以食品安全访谈的形式，介绍我县食品安全各项整治工作的进展和主要成果，围绕社会关注热点开展风险交流，重点进行解疑释惑，开展正面宣传引导。 此次食品安全集中宣传，旨在促进公众树立健康饮食理念，提升消费信心，提高食品安全意识和科学应对风险的能力，增强食品生产经营者守法经营责任意识，提高监管人员监管责任意识和业务素质，营造人人关心、积极参与食品安全工作的良好社会氛围，形成食品安全社会共治的局面。

3.制作以食品药品安全知识记心中为主题卡片

提供以下相关知识： 食品安全知识宣传资料 一、食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品 二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？ （1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。 （2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。

（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。 掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。

对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。 三、禁止生产经营的食品包括哪些种类？ 禁止生产经营的食品包括下列类别： （1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的； （2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的； （3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的； （4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品； （5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品； （6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的； （7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的； （8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的； （9）超过保质期限的； （10）为防病等特殊需要，**卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的； （11）含有未经过**卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的； （12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

四、如何判别伪劣食品？ 伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。

《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？ 二防“白”。

凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 三防“长”。

尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。 四防“反”。

就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。

要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 六防“低”。

“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。 七防“散”。

散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。 五、食品储存应注意哪些问题？ 应建立出入库制度，做到先进先出；各类食品分类存放，标志明显，防止交叉污染；做到离墙离地，做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇。

六、如何清洗果蔬上的残留农药？ （1）水洗浸泡法（用清水洗干净后浸泡）：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。

一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。

（2）清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500m1水中加入碱面5g-10g）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。

（3）去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。 （4）储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质（空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用），所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。

一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。 （5）加热法：氨基甲。

4.关于食品安全的公益广告

食品诚可贵，生命价更高。病从口如，不信试试！公益广告主要包括有以下几个方面的主题：

1、环保类：保护生态、保护动物、保护资源、节能减排、治理污染、能源再生

2、健康类：抗疾防病、禁毒戒烟、心理健康、药品安全、环境卫生、科学保健

3、安全类：食品安全、交通安全、生产安全、安全用电、防火防盗、抗灾救灾

4、公德类：社会和谐、职业道德、和睦家庭、励志人生、扶弱助残、诚实守信、行为规范

5、社教类：公民教育、政府职能、法制普及、知识产权、打击犯罪、反腐倡廉、维护权益、思想观念、打假扫黄

此外，还包括对一些国家大事的宣传：北京奥运、广州亚运、上海世博等等

5.内容要立足宣传食品安全知识,揭露身边危害食品的主题

1食品安全有保障，绿色消费享健康2少一份食品隐患，多一份生活平安3营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭4食品安全系万家，监督管理靠大家5食品关乎生命，安全重于泰山6手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园7长一份知识求放心，积一份公德拒黑心8食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家9人人关心食品安全，家家享受幸福生活10全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展家事国事天下事，食品安全是大事安全食品为大家，食品安全靠大家 娱乐场所内酒类产品抽检合格率只有10%，农贸市场内果脯、蜜饯类食品抽检合格率也相当低，请不要购买，喜欢探险的朋友不要随便采蘑菇吃，有的品种吃完会变僵尸。

6.食品安全宣传标语（绿色标语0

食品安全宣传标语集锦 1. 人品、食品，品品相照；苍生、民生，生生相联2. 食品安全齐监督，健康生活同构筑3. 培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人4. 法行天下，食者无忧5. 食品安全是金，百姓健康是福6. 开口吃个爽，莫把安全忘7. 欲食天下鲜，安全记心间8. 构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”9. 美丽余姚我的家，食品安全靠大家10. 家家关注食品问题，人人阻截问题食品11.食者无虑、饮者无忧、监管有法、安全有保12. 食品安全，百姓安康13. 勤查狠抓严把关，食品安全重于山14. 食品安全牢记心，健康幸福伴你行15. 普及食品科学知识，提高安全防范能力16. 建立诚信体系，保障食品安全17. 对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责18. 实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展19. 安全食品联万家，食品安全靠大家20. 齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康21.情系食品安全，心铸和谐家园22.食品安全共同监督，健康和谐人人受益23.己所不食，勿施于人24. 选购放心食品，吃出健康体魄25.学好食品卫生法，保证健康你我他26.食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。

27. 一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会28.增强食品安全意识，提高全民身体素质29.食品安全有保障，绿色消费享健康30. 少一份食品隐患，多一份生活平安31. 营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭32. 少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生33. 食品安全系万家，监督管理靠大家34.食品关乎生命，安全重于泰山35.食品监管人人有责，消费安全家家夙愿36.食品安全个个参与，和谐社会人人受益37.健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴38.品放心食品，享健康生活39.手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园40.长一份知识求放心，积一份公德拒黑心41.想要健康活到老，食品安全不能少42.群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园43.手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门44.食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨45.严把食品安全关，喜架健康幸福桥46.食品、人品、大家品，品食、品人、品和谐。47.千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。

48.食品安全你我同创，和谐健康大家共享。49.食品安全天天讲，健康生活岁岁享。

50.食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。