1.对火锅店的好评150字

1、鲜香味美：食者边烫边食，热与味结合，"一热当之鲜"；加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味；

2、口味大众化：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。

3、用料更广泛：以传统的毛肚火锅的"牛杂"到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加，四川火锅的品种可以说数不尽数了；用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。

4、制作精细：从调味的选用必须是上乘外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。

5、乐意方便：火锅之乐，在于意趣，亲朋好友，宾客同伴，围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷，正如清代诗人严辰写的"围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中"。

6、养身健体：由于用料的作用，对身体十分有益。如吃得大汗淋漓，对于治感冒有一定的疗效，可祛风湿，特别是含营养较高的食品。如：鱼头、甲鱼等，还有吃药膳火锅，对保健强身，辅助治疗某些疾病也有一定的作用。

2.鹅掌门酸辣汤锅的评价

鹅掌门酸辣汤锅

经常和家人和朋友去吃，有时候请客也在那里离家近，味道也不错，价格也合适比较喜欢他家的鹅头经常吃不完锅里的鹅掌。 鹅掌门酸辣汤锅工作人员挺热情。

鹅掌为特色的火锅，里面有好吃爽口的酸萝卜，其它涮菜也不错。凉菜里的鹅肝很美味。鲜榨玉米绿豆汁只要20一扎，重庆人民生活太巴实了。

鹅掌门酸辣汤锅

很有特色的一家火锅店，特色是鹅掌火锅，还非常推荐里面的鹅肝和鹅头，味道很好，火锅里的酸萝卜很爽口。外地朋友过来，想吃火锅就经常带过吃。

很是喜欢他家的鹅掌啊，上回姑姑带过去吃饭，爱死了。卤的很入味儿，直接吃就可以，下到汤锅里涮了吃也很过瘾。另外香菜圆子也很好吃。

鹅掌门酸辣汤锅

第二次吃了。爱上了这味道，酸酸辣辣的，鹅掌很耙很嫩，加上酸辣的萝卜，很爽口。吃上7,8个鹅掌，也不会觉得很腻。 鹅掌门酸辣汤锅工作人员挺热情。

3.海底捞火锅的评价

海底捞火锅

2探海底捞，都是点的番茄三鲜锅，味道不错。因为都是中午时间过去，没有排队，所以也没能体会到高峰时期排队时的“特别服务”，相比之下，第一次对于服务

多年前就曾去北京海底捞吃过，实际上，相对夸赞的神乎其神的服务，其味道也还称得上不错，对于一个餐厅而言，无论服务、硬件再好，但倘若味道很差，生命力

也是无法长久的。毕竟，人们去了那里，还是为了吃饱吃好，服务则是锦上添花的。

扯面很欢乐，很有娱乐精神。浪费率也很高。据说，卖多少根扯面，就浪费多少根。不过一根8块（记得好像是）的面条，换来食客的好心情，也值了！

【黄静琳的食色天空】