在餐饮交流会的发言稿(优秀餐饮发言稿简短一分钟)
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2022-12-23 08:01:56
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1.优秀服务员演讲稿

非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店经理职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。参加酒店总经理助理职位的竞聘,勇敢地接受大家的评判。

我叫___,今年 岁,于年开始参加工作,先后从事过业务员、营销员、酒店服务员、酒店管理员,至今己在酒店一线岗位上工作了12年,它教会了我如何为人,如何处事,如何工作,并在这12年中我曾多次获得酒店的“优秀员工、服务能手、优秀干部”等奖项。身为酒店中层管理的我始终秉承着“言必行、行必果”的办事风格,2003年10月我加入___集团这个人才济济、团结奋进的大家庭,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。

在我加入___酒店的这两年时间里,在酒店的正确领导下,凭着自己的勤奋努力和悟性,一步一个脚印,脚踏实地尽力做好每一项工作,并带领房务部全体员工较好地完成了年初制定的经营目标。2004年全年客房收入达359万元,完成比例为117%。2005年完成收入共367.4万元,完成比例为102%。并在2004年、2005年组织房务部员工参加全市、全省酒店业技能比武中以技压群雄先后取得全市、省第一名的好成绩。房务部在两年时间内先后实行了工资计件制,费用控制承包制等多项工作。在服务管理上,我们选定的口号是:“标准高、服务精、微笑甜、互助乐”。俗话说:“没有做不到的,只有想不到的”凭着细心的观察和热情的服务,以“润物细无声”的方式,给客人营造一个温馨的氛围。使客人在我们酒店感受到友情的珍贵,亲情的无价和家的温馨。

12年的酒店工作经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,对酒店管理有了较为全面的认识,并在实践中获得了比较丰富的酒店管理经验。多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的助理,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:

一、当好“协助员”。协助领导作好上级业务主管部门及信息反馈和日常程序性的工作。协助领导进行项目的商谈,受理客户的投诉,将意见整理成材料及时向领导汇报。

二、当好“服务员”。为领导服务是行政助理义不容辞的职责。领导交办的事情要不折不扣及时的完成,为领导服务的出发点和落脚点是为业务部门及全体员工服务的首要之一,为此可适当的开展一些文艺活动,营造亲密融洽的“家庭气氛”,让每位员工及家属对酒店热爱和忠诚的基础上产生一种良好的集体环境氛围,自觉地为酒店的总体目标贡献自己的全部智慧和精力。

三、当好“协调员”。协调好酒店与集团其他各子公司之间的横向联系,以及公司内部上下级关系纵向协调,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素。

四、当好“管理员”。酒店现场管理是首要工作。首先注重企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。所以酒店在管理中向传统文化“借力”如:“以仁治店”,在管理过程中注入更多的情感要素,并通过“身教”强化管理效果,逐步实现“佣人式”的服务转向“绅士式”的服务。我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。

五、寻找“增长点”酒店行业的竞争已不是简单的软硬件的竞争,它还是企业文化品牌的竞争,它体现的是企业与员工的共同价值观。所以酒店必须激励实行全员销售,在明确年度指标的情况下每个人都应制定相应的计划与措施,责任到人,目标明确,对待工作中的每一个细节力求做到“用心做,做精细”,做到节约一分钱就等于盈利一分钱的思想。学会经营自我淘汰制,做好内部营销、内部管理,这样才能使我们成熟的走出去引进来。

作为这次竞聘的积极参与者,我希望在竞聘中成功,但是我绝不会回避失败,不管最后结果如何,我都将“堂堂正正做人,兢兢业业做事”。

2.酒店优秀员工谦虚简短发言稿

酒店优秀员工发言稿

尊敬的酒店各位领导和全体同事:

大家好!我是来自保安部的蔡琪,非常荣幸地能代表酒店 的优秀员工发言,这是对我和我们保安部最大的褒奖和鼓励。

我和在坐的许多同事一样,能够成为一名优秀员工,这不 但得益于酒店领导的栽培,更得益于各位同事的默契配合。在 这里,我代表所有的优秀员工对酒店的各位领导及全体同事表 示衷心地感谢,感谢您们的关心、支持和帮助,您们辛苦了! (敬礼) 自从我和大家一起相聚在中天世纪大酒店这个温馨大家 庭中的那天起, 虚心学习、认真工作、更好的服务于酒店 便是我的工作职责。所以,我始终努力在各方面完善自我,提 高自我,以和大家一样为实现酒店的共同目标添砖加瓦。

在过去的这几个月里,我们伴随酒店一路精彩纷程的走了 过来。其间,有目共睹的是,在彭董的亲切关下,在以徐总 为核心的管理团队的正确领导下,酒店继往开来,与时俱进。

对内,紧抓团队建设;对外,积极开拓市场,使酒店进一步走 上了制度化、规范化的管理轨道;市场营销和酒店服务水平不 断上水平、上档次,并获得了丰厚的回报,取得了社会效益和 经济效益的双丰收,而我们员工的待遇也得到了一定的提高。

所以我们不能忘记,没有企业的发展,哪有小家的幸福,没有 企业的辉煌,哪有事业的成就。酒店与我们紧密相连,我们汇聚与此,不能仅限于把它当作谋生的手段,而更多的是以感恩 的态度去面对它。服从领导,听从指挥,刻尽职守,无私奉献, 把企业的利益放在最前线。

酒店优秀员工发言稿酒店优秀员工发言稿

虽然这次我和在座的许多同事一样,我们的工作得到了 大家的认可,荣幸地被评为这次 优秀员工 的荣誉 称号, 面对荣誉我们不能沾沾自喜,固步自封。逆水行舟,不进则退。

我坚信,中天世纪大酒店的明天会更加美好! 最后,我衷心的祝愿在坐的各位工作顺利,身体健康,和 家幸福 ! 谢谢大家!

3.怎样做一个餐饮里的优秀的员工演讲稿

在很多公司大家常常发出这样的感概:同在一个单位,同样的学历,为什么有的人总是业绩更好,工资更高,待遇更优,进步更快,更能获得领导的信任?为什么总有一部分人比别人更优秀?优秀有什么特质?对此,我认为——优秀的特质与从事工作无关,完全体现在个人的工作态度上。

要成为一名优秀员工必须做到以下几点:“要乐于承担更多的责任;要热爱工作追求完美;要有敬业精神;要有积极主动乐于助人的态度;要为工作设定目标,全力以赴地去达成;要注重细节;要遵守准则,用心做事;要有团队意识;要注重个人形象,维护公司的声誉。只有主动承担责任,你才能完成使命,开心是一天,不开心也是一天;事情可以做好,也可以做坏;想想别人能做好为什么自己不能做好,完全在于自己,这是一个选择的问题。

有一名人说:。在很多公司大家常常发出这样的感概:同在一个单位,同样的学历,为什么有的人总是业绩更好,工资更高,待遇更优,进步更快,更能获得领导的信任?为什么总有一部分人比别人更优秀?优秀有什么特质?对此,我认为——优秀的特质与从事工作无关,完全体现在个人的工作态度上。

要成为一名优秀员工必须做到以下几点:“要乐于承担更多的责任;要热爱工作追求完美;要有敬业精神;要有积极主动乐于助人的态度;要为工作设定目标,全力以赴地去达成;要注重细节;要遵守准则,用心做事;要有团队意识;要注重个人形象,维护公司的声誉。只有主动承担责任,你才能完成使命,开心是一天,不开心也是一天;事情可以做好,也可以做坏;想想别人能做好为什么自己不能做好,完全在于自己,这是一个选择的问题。

有一名人说:世上没有鄙微的工作,只有鄙微的工作态度。一个人的人生,一个人的工作,是他亲手制作成的雕像,是美是丑,可爱还是可憎,都由自己决定的。

一个人的态度折射出他人生的态度,而人生的态度则决定一个人一生的成就。我记得03年我应聘某大酒店收银员,被录取后,却被分配在客房实习涮马桶。

公司提倡任何岗位都先从基层做起,当时我真的很不习惯,但想到自己能被一个大酒店录取,我觉得这就是一个机会,这就是一个良好的开始,我告诉自己,没有关系,要学会克服困难,先苦后甜。重要的是以后的路自已怎么走,客房工作,要求非常严格,被辱一客一换,家私缝隙都要擦得一尘不染,玻璃铜器必须光亮无水印,那时最头疼的一件事就是擦玻璃,因为没有玻璃水(这个地方没看懂,玻璃水是什么东东啊),但是我发现一个窍门,用湿干毛巾擦后,再用嘴巴对着未擦到的地方吹口气,上司来检查时笑我为什么工作常照镜子,其实她们不知道这是我的窍门,两个多月过去,机会来了,第一届技能比武,我被选进决赛。

在得知这个结果后,我经常偷偷打听她们用什么样的方法,什么样的标准以及练习的时间,每天坚持一遍又一遍地练习,功夫不负有心人,我战胜了曾经的全市一等奖获得者和做了几年的同事,拿到了第一名,在这个事情上悟出一个真理,把小事做好就不简单!做为一名优秀员工,任何时候,都要用心做事,不放过工作中的每一个细节,爱岗敬业不断丰富自己的知识,积极主动的态度。人常说态度第一,聪明第二。

定期给自己设定目标,一个人没有目标,就没有方向感,做任何事情都要提前做好充分准备,只有准备好了,才会有机会,因为机会永远都是给有准备的人准备。在工作中要注重细节,遇到问题先思后做,就算没有达到理想效果,也不为失败找借口,只为成功找方法。

亲爱的伙伴们:“拥有梦想只是一种智力,实现梦想才是一种能力”优秀就是马上行动,没有借口,把工作做到完美;优秀就是做大多数人不愿意做的事;优秀就是坚持到底,永不放弃;优秀就是用心做事业,用感恩心做人;优秀就是了解需求超越期望感动顾客;优秀就是先领导自己再领导别人,只有先蹲下才能跳起来,只有先沉下去才能浮起来。 渴望成功的人,立即行动,现在不缺知道,只缺做到。

同事们:我们只有先塑造鹰一样的个人,才可能打造雁一样的团队,让我们为实现人生的价值马上行动,加油,加油,再加油。

4.酒店优秀员工谦虚简短发言稿

酒店优秀员工发言稿 尊敬的酒店各位领导和全体同事: 大家好!我是来自保安部的蔡琪,非常荣幸地能代表酒店 的优秀员工发言,这是对我和我们保安部最大的褒奖和鼓励。

我和在坐的许多同事一样,能够成为一名优秀员工,这不 但得益于酒店领导的栽培,更得益于各位同事的默契配合。在 这里,我代表所有的优秀员工对酒店的各位领导及全体同事表 示衷心地感谢,感谢您们的关心、支持和帮助,您们辛苦了! (敬礼) 自从我和大家一起相聚在中天世纪大酒店这个温馨大家 庭中的那天起, 虚心学习、认真工作、更好的服务于酒店 便是我的工作职责。

所以,我始终努力在各方面完善自我,提 高自我,以和大家一样为实现酒店的共同目标添砖加瓦。 在过去的这几个月里,我们伴随酒店一路精彩纷程的走了 过来。

其间,有目共睹的是,在彭董的亲切关下,在以徐总 为核心的管理团队的正确领导下,酒店继往开来,与时俱进。 对内,紧抓团队建设;对外,积极开拓市场,使酒店进一步走 上了制度化、规范化的管理轨道;市场营销和酒店服务水平不 断上水平、上档次,并获得了丰厚的回报,取得了社会效益和 经济效益的双丰收,而我们员工的待遇也得到了一定的提高。

所以我们不能忘记,没有企业的发展,哪有小家的幸福,没有 企业的辉煌,哪有事业的成就。酒店与我们紧密相连,我们汇聚与此,不能仅限于把它当作谋生的手段,而更多的是以感恩 的态度去面对它。

服从领导,听从指挥,刻尽职守,无私奉献, 把企业的利益放在最前线。 酒店优秀员工发言稿酒店优秀员工发言稿 虽然这次我和在座的许多同事一样,我们的工作得到了 大家的认可,荣幸地被评为这次 优秀员工 的荣誉 称号, 面对荣誉我们不能沾沾自喜,固步自封。

逆水行舟,不进则退。 我坚信,中天世纪大酒店的明天会更加美好! 最后,我衷心的祝愿在坐的各位工作顺利,身体健康,和 家幸福 ! 谢谢大家。

5.服务员获得优秀员工奖致词

微笑服务,认真,负责,先外树形象。

所谓的形象,一个人的精神。酒店的主要工作是为客人提供优质的服务。

良好的精神状态,就会使客人和员工有快乐的春风,并以感染的客人和他们的员工让客人有宾至如归的感觉,让员工有归属感。良好的精神状态,包括干净的衣服,优雅的举止,良好的交谈,良好的沟通能力,极具亲和力,凝聚力和超前思维。

良好的精神状态,无论是在发出通上司的意图,而且还善于把握自己的工作人员,尊重,关怀的思想动态,关心员工,善于倾听,浓度,总结其工作人员的工作,提高其观点和做领导的助手,工作人员发言人。其次,在内功修。

练习内功,包括调整心态,和业务知识学习,发展的目标。让我谈谈官方调整心态,心脏的想法。

虽然大量的工作要靠行动来完成任务,但这个想法主导作用,因此,调整心态的实践重点。圆满完成任何工作可以在很大程度上取决于一个人如何的心态。

因此,作为一个好工长,这就需要有什么想法?首先,空杯心态。由于现代社会知识更新周期较短,有文凭的终身依靠的时代已经不在了,所以必须不断更新自己的知识,消除一些过时的知识和经验,积极进取,永不满足。

二,学习态度。 “看看无处不在的学习”,“三人行必有我师”,从而导致更高的学习,有经验的老师学习,学会服从于书本学习。

总之,所有谁都有学习的真正的知识的人,如海绵,不断融会贯通,为自己所用。第三,要有不怕挫折的心态。

遇到困难时,要树立这样的信念,办法总比困难多。相信,但没有越过的坎。

第四,必须有一个积极的心态。消极的心态会毒害人的心灵,它会影响一个人的行动,甚至使一个人的流动性消失。

所谓积极的态度,说白了,不抱怨,不抱怨生活,没有抱怨,积极进取,永不放弃。第五,要有感恩的心态。

练习内功,包括业务的研究。酒店,作为一个以营利为目的的企业,它最终将注重经济利益,永远追求利益最大化为最终目的。

因此,即使有良好的心态,不能产生经济效益。作为一个枪并不让人说话风趣让人感觉一样保卫祖国。

作为一名领班,以刻苦钻研知识,知识管理,在员工发挥表率作用,要想尽一切办法,以提高酒店的成本。最后,我想成为一名优秀的工头,外部形象,打造内功,而在里面,那就需要反思自己的日常工作中的疏忽,并不断提高自己的工作方法。

6.餐饮年终总结优秀员工发言稿

餐饮里头学问大,一动一静总关礼。自古以来,无论庆功贺会还是会朋交友,设宴款待都是最常用的好方法,美食开杯,往往会达到人意想不到的效果。现在,商业邀宴成为非常有潜力的商业工具,许多人相信餐桌是绝佳的会谈地点,愉悦放松的用餐状态非常有利于进一步达成共识。

但是,如果你不懂得礼仪,其危害性也是巨大的。不但令人耻笑,而且会使公司形象大打折扣。著名学者铁歌川先生曾经举过两个例子。

其一是在某次盛大的宴会上,一位使节按照在国内进餐习惯,用餐巾去揩拭刀叉,殊不知这种做法是极不礼貌的,仿佛是责备刀叉不干净。主人一见,立即命令侍者将全体客人的餐具一律重新换过,使那位外国使节窘迫难堪。

其二是李鸿章出使德国时出的洋相。李鸿章应俾斯麦之邀前往赴宴,由于不懂西餐礼仪,他把一碗吃水果后洗手用的水端起来喝了。当时俾斯麦为不使李鸿章丢丑,他也将洗手水一饮而尽,见此情形,其他文武百官只得忍笑奉陪。

这是两个比较极端的例子,但也说明了不懂礼仪的危害。

餐桌上的礼仪要从一点一滴做起,一丝不苟,既显大方知礼,又不显庸俗。

在餐桌上应保持良好的坐姿。你坐在餐桌上的时候,身体保持挺直,两脚齐放在地板上,仪态看起来很不错。

当然,这并不是要求必须像军校的学生一般,坐得像枪杆一样笔直,不过也不可能像布娃娃一样,弯腰驼背地瘫在座位上。

暂停用餐时,双手如何摆放可以有多种选择。你可能喜欢把双手放在桌面上,以手腕底部抵住桌子边缘;或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝盖上。双手保持静止不动,不管怎样,可能比用手去拨弄盘中的食物,或玩弄头发要好得多了。

吃东西时手肘不要压在桌面上。在上菜空档,把一只手或两只手的手肘撑在桌面上,并无伤大雅,因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势。不过,吃东西时,手肘最好还是要离开桌面。

最得体的入坐方式是从左侧入坐。当椅子被拉开后,身体在几乎碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅时,就可以坐下来了。

用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。喝汤应以45角度送入口,喝汤也不能吸着喝。要先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。身体的上半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤装在有握环的碗里,可直接拿住握环端起来喝。

在餐厅,通常是在点完菜后才将餐巾打开。在决定餐点之前,只点了开胃酒,由于没有必要担心会淌到衣服上,所以一开始就将餐巾打开是违反餐桌礼仪的。

将餐巾打开后对折,并将开口朝处置于膝上。对折的目的在于防止错拉到餐巾,而开口朝外则是方便拿起来擦拭嘴巴。

但是对于经常会将胸前衣服弄脏的人,也可以将一整条餐巾张开夹在衣服上。主要以不弄脏衣服为第一考虑因素。

7.酒店服务员优秀员工演讲稿

尊敬的各位领导、各位同事:

大家好!

我是XX酒店的一名服务员。来到XX酒店上班差不多半年了。在这之前,我到过很多地方打工,是千千万万打工族中的普通一员。我不幻想成为腰缠万贯的老总,我也不奢望办公室那安逸的舒适环境。我明白任何大事业的成功都是从点滴小事做起的,我明白,平凡的岗位,平凡的事业,只要做的好,也会发出夺目的光彩,那种成就感也是无与伦比的,到最后小事业也就成了大事业。但是无论在哪里打工,给谁打工,我都谨记父亲的几句话:打工不要怕被老板挣多了钱,他有了你才有;上班不要偷懒耍滑,自己的付出一定要对得起老板的工资;赚钱不要走歪门邪道,做任何事要对得起父母,对得起自己的良心。我用父亲的教训约束自己的行为和态度,老实做人,踏实做事。怀着一份不屈于平凡的信念,我来到了现在的公司,我要用自己行动,在这个全新的行业平台上演义自己的人生,体现自己的价值。

在公司上班的这半年来,我学到了酒店方面的专业知识,提高了自身的专业技能。无论在思想上还是业务素质上,都得到了相应的提高。“对工作认真负责、不怕脏、不怕累、更好的服务于业主”是我工作的职责。同时我也感受到家的温暖,公司上至向总,李经理,王经理,下至领班,组长,对我们这些员工的生活,关怀备致,至精至细;在工作上循循善诱,遵遵教导。让我对保安这份工作有了更高的认识,本着一颗热忱的心和对工作的热爱,抱以积极,认真学习的态度,用心去做好每件事,从而得到了领导的肯定和赞扬。在今年我们的年终总结评比中我被评保安部“优秀员工”,这是对我工作的首肯,能够站在这里向大家总结,我得感谢公司领导的栽培和全体员工的信任与支持。

虽然本年我们的工作得到了大家的认可,我荣幸地被评为本年度“优秀员工”的荣誉称号,面对荣誉我们不能沾沾自喜,固步自封。明年的目标等待着我们大家齐心协力的去完成,我们要凝心聚力,再接再厉,登高望远,再攀高峰,为公司的全面发展和攀升目标而奋斗!

最后,我祝愿在坐的各位工作顺利,身体健康,和家幸福!

谢谢大家!

8.服务员优秀员工幽默发言稿

优秀员工演讲稿范文

尊敬的各位评委、各位员工:

大家好!

我是集团办公室的一名普通的档案***,今天我想就“怎样爱岗敬业做一名优秀员工”的话题和各位员工共同交流工作中的心得体会。

刚参加工作那会儿,心中充满美丽的梦想,血液中涌动着对未来的***。憧憬火热的事业,渴望实现自己的人生价值,获得事业上的成功。“爱岗敬业”这四个字对我来说,就是为了工作要加班加点牺牲休息时间,为了工作放弃或忽视亲情、友情,为了工作不顾带病的身体而忘我的投入。可在经历了工作中的点点滴滴,目睹了身边的人和事,才知道什么是真正地爱岗敬业。

敬业不只是加班加点,敬业更不仅是任劳任怨,敬业就是把自己的工作当作一种精神享受的人生体验。它表现在工作中就是勤奋和主动,就是节俭和意志,就是自信和创新。加班再多而没有效率那不叫敬业,不顾健康而忘命的工作那不叫敬业,只是机械式的劳动而不用脑子,没有创新那也不叫敬业。有句口号说得好:不爱岗就会下岗,不敬业就会失业!爱岗敬业说得具体点就是要做好本职工作,把一点一滴的小事做好,把一分一秒的时间抓牢。搞好每一项维修,做好每一次巡检,填好每一张记录,算准每一个数据,写好每一篇文稿。古人说:不积跬步,无以致千里,不善小事,何以成大器。从我做起,从小事做起,从现在做起,这就是敬业,这就是爱岗!

接下来我想从以下六方面来阐述我对敬业的理解:

首先,责任感是所有人成功之

9.餐饮优秀主管发言稿

你好大家x好! 首先感谢领导提供了这样的一个机会,也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。

我是一名来自xx中餐厅---代兴祥,现xx餐厅传菜组领班,自20xx年入职长城宾馆中餐厅传菜组工作学习近10年工作,经过这么多年的积累、成长、磨练和熏陶。今天,能够站在这个见证的舞台上展示自己,我倍感荣幸,心情很是激动且还有些忐忑。

竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一次相互学习、相互交流的机会。今天我竞聘的岗位是中餐厅厅面主管。

我清楚地认识到,要成为一名合格的主管不容易,做为厅面服务人员的一名负责人,要有很强的服务意识和奉献精神,还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神;要精通和熟悉中餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能;还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习,掌握良好的组织管理水平,建立良好的公共关系,创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。我之所以要竞聘这个岗位,是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。

因为我认为自己具备了基层主管的有利条件:第一、我想作为中餐厅的一名基层主管,要服从上级领导的分配和调度,认真完成上级领导交代和所分配任务和计划,并努力完成职责范围的事物,合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排,带领、督促员工完成各项接待任务,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服务理念,关注员工业务技能和服务水平,定期开展员工各项业务、技能培训,并向上级汇报培训情况和结果,全面评估员工工作表现和工作结果。第二、关注长城宾馆xx餐厅发展动向和宾馆的重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和推进。

第三、精致服务,顾客第一,认真分析服务中出现的疑难问题,包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。第四、工作中,要认真了解员工工作情况、思想动态,客观全面地分析问题,不偏袒、不袒护员工工作行为,以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风,合理有效的激励餐厅员工工作,责任落实到人,做到工作遇事不推诿,工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。

第五、忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华,行业内从所周知,但如何做到以上真诚、主动、热情的工作,靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围,让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务,充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量,保障各环节正常有序运营。第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作,配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作,保障出品质量符合卫生要求。

我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任主管一职,假设我能竞聘成功,我将以饱满的工作热情和态度,热情投入到工作当中去,让我们尽情的展示我自己的实际工作能力。假设我是一名主管,我将以下面内容为开展工作为基础:满意请采纳。


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