服务员岗位说明书

　　服务员是指固定场所里提供一定范围内服务的人员。

　　服务员岗位职责

　　1、迎接和招呼顾客，提供各种相应的服务;

　　2、回答顾客的询问，为顾客解决困难，以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;

　　3、及时处理顾客投诉，并给客人以令人满意的答复;

　　4、整理好仪容仪表，按时上下班;

　　5、员工之间建立良好的同事关系，互相帮助;

　　6、遵守服务店面的一切规章制度;

　　7、注意个人卫生和店面整洁。

　　服务员岗位要求

　　1、身体健康，一般要求具有健康证;

　　2、品貌端正，真诚待客;

　　3、能吃苦耐劳，有上进心，工作踏实，服从公司的管理;

　　4、有一定的相关工作经验;

　　5、有良好的沟通能力和紧急事务处理能力。

　　服务员关键技能

　　专业能力

　　营销记忆能力观察能力

　　个人能力

　　语言能力应变能力服务意识

　　服务员升职空间

　　服务员 → 领班

　　服务员薪情概况

　　应届毕业生￥1800.00

　　1年经验￥1800.00

　　2年经验￥2019.00

　　3年经验￥2700.00

　　服务员工作内容

　　1、保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务;

　　2、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结、善于帮助同事工作;

　　3、向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴;

　　4、发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见;

　　5、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备;

　　6、运用语言技巧，为客人提供最佳服务。