作为解暑“利器”,雪糕受到沈阳市民的青睐。辽沈晚报记者 王迪 摄
财经深一度
虽然处暑已过,天气转凉,但正午时分,秋老虎的威力仍不可小觑,这时候,把一支雪糕撕开包装咬上一口,含在嘴里,所有炎热带来的焦躁会立即消失。作为解暑“利器”,雪糕仍受到沈阳市民的青睐。那么,哪种雪糕是他们的最爱?是便宜的老冰棍?还是高价的“雪糕刺客”?本地雪糕与外地雪糕相比,谁更受追捧?记者为您一探究竟。
3元至10元区间 雪糕种类最多
昨日12时30分许,沈城的天气依然炎热。记者在沈阳市于洪区怒江北街一家雪糕批发点看到不少市民正在挑选雪糕。老板与老板娘二人都忙得不亦乐乎。
记者在冰柜里看到陈列着30余种雪糕品类,有众所周知的沈阳中街大果系列,老冰棍等,也有经典巧克力风味的可爱多、巧乐兹等,也不乏新中式雪糕的身影。从价格和数量上来看,0.5元至2元区间主要是老冰棍、沙冰等,种类并不多;3元至10元区间的种类最多,以奶味雪糕为主;售价10元以上的雪糕多为大品牌和“网红”雪糕,其中5元及以上品类覆盖近一半。
“老冰棍”受捧 吃的是回忆
老板洪先生告诉记者,今年雪糕的销量与去年相比,要好一点,但贵的雪糕不好卖,像钟薛高、八喜、巧乐兹、梦龙、可爱多等,虽然也有人买,但大多数只买经典款,数量也不多,店里走的慢,就进得少。10元以上大厂家品牌和“网红”雪糕有固定消费人群,多为“90”后和“00”后。
相反,像中街大果、老冰棍等便宜的卖得最好,店里常常会被抢购一空。
市民张女士表示:“我就喜欢老冰棍,无论是中街的也好,德氏的也好,只要有就买,全家人都喜欢!”当记者问到为什么时,张女士给出了两个理由:第一是这种冰棍自己从小就吃,这么多年了,还是那个味;第二就是便宜,现在哪还有5毛钱一根的雪糕了,5元钱还能买12个!
新兴网红高档雪糕遇冷
从洪老板的店里走出来后,记者又来到附近另一家批发雪糕的奶站。这里的雪糕品种也超过了20种类,价格从0.5元至40元不等。
店员小王告诉记者,来这边买雪糕的都是附近的邻居,顾客们买雪糕只认“老牌子”,反而引进的一些新品牌卖不动。“比如网红某文化单位系列雪糕,买的多为年轻人,都是吃个新鲜,基本不会有回头客”,小王表示,至于超过15元以上的雪糕、冰激凌之类的产品,买的人也少,主流还是老冰棍和3元以内的雪糕。
“老品牌”“常见货”才是热销品
今年夏季,“雪糕刺客”成为网络上一热门话题,新品雪糕也一度让普通消费者趋之若鹜。有的雪糕长相平平但“身价”超高。记者走访时发现,从雪糕产品销售总量上看,“老品牌”“常见货”才是雪糕热销产品,高价的“雪糕刺客”基本不受待见。
“我上过一回当,还会再买第二次吗”,市民王先生说出了其中的门道。女朋友爱吃雪糕,之前在逛超市时,买过一品牌雪糕,当时买的东西多,没看价,回家一看账单,一个雪糕几十元,无论从质到量都不值这个价。
辽沈晚报 记者 赫巍利