中秋将至，月饼飘香

昆山人的中秋

是从一枚月饼开始的

它是非遗技艺的匠心演绎

也是古镇街巷里的百年酥香

这一次，我们循着月饼香

探寻几款昆山本土的特色月饼

张浦镇金华村非遗腊肉的浓郁咸香

与苏州半月斋苏式月饼制作非遗技艺

在一枚咸肉月饼里完美融合

成就了舌尖上的“双非遗”

馅料精选金华腊肉、黑猪肉与笋丁

饼皮遵循古法开酥

经窑炉高温现烤

外皮层层酥脆，内里鲜嫩多汁

咬下一口，醇厚咸香瞬间在舌尖化开

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秋风起，蟹脚痒昆山人的秋天，最盼那一口蟹鲜

成隆行蟹王府

将鲜香蟹肉糅合细腻馅料完整包进了一枚苏式月饼里

没有复杂的调味

只为突出蟹的本味

轻轻掰开

蟹香裹着酥香，扑鼻而来

鲜、甜、润，层层递进

满口都是秋日慷慨的馈赠

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在昆山，中秋不吃一口鲜肉月饼

总觉得少了点什么

周庄水之韵的鲜肉月饼

没有花哨的噱头，拼的就是真功夫

金黄酥皮薄如蝉翼，轻碰便簌簌掉酥

内馅选用新鲜猪肉

肉馅饱满紧实，汁水丰盈鲜甜

锦溪古镇的现烤鲜肉月饼

香气四溢

外皮层层起酥、肉馅汁水丰盈

用一口热乎酥脆的江南味道

提前拉开古镇的中秋序幕

昆山花桥华邑酒店月饼礼盒上新

地道的江南鲜肉月饼

层层酥皮，一碰掉渣

肉馅咸香多汁

让人感受满溢月圆的温情

共赴美好时节

文商旅集团循秋而遇

携春和鲜肉月饼登场

现烤风味，酥皮层层，咸香肉馅

一口下去

满是秋日心意

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在巴城老街的百年老店合顺记

百果月饼是老主顾们心里的“白月光”

内馅汇集多种果仁与果干

馅料绵密扎实，口感层次丰富

越嚼越有味道

老饕们年年就等着这一口

配一壶清茶

咬一口百果月饼

便是独属于昆山秋日的惬意时光

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朵娜贝拉推出“花窗拾月”月饼礼盒

一盒装进巧克力、奶黄、开心果

青柠芝士、雪榛等五种流心口味

内馅柔润

切开自带流心效果

巧克力款突出可可香气

延续品牌经典可可香

奶黄、开心果、青柠芝士等

则把新式甜品的风味融进了月饼里

为传统月饼带来不同的味觉体验

当然

昆山的月饼“地图”远不止这些

星巴克、好利来、元祖、供美香……

这些耳熟能详的品牌

也在中秋推出月饼礼盒

为昆山的节日餐桌添上更多选择

从非遗手艺到连锁品牌

从古法窑烤到现代风味

昆山的月饼

守得住传统，也玩得转新潮

这个中秋，不管你好哪一口

昆山都给你备好了

责任编审 | 史赛 陆雨叶 李雅文

融媒体记者 | 丁燕 阮欣悦 闵媛依 李艳 顾叶 许晓明

融媒体编辑 | 杨嘉慧