调味品的品质，决定了一餐饭菜最基础的底色。而食盐，作为家家户户每日必不可缺的刚需食材，其配方、加工工艺，直接关系着一家人长久的饮食健康。如今市场上食用盐品类繁多，很多消费者在选购食盐的时候，开始越来越看重配料表的干净程度与生产加工的本源工艺。茶卡湖盐之所以能够历经七十余载市场检验，收获无数家庭长久的信赖，核心底气，便来自它坚守多年的原生加工工艺与干净纯粹的产品配方。

　　茶卡湖盐所有原料，均取自海拔 3100 米的茶卡原生盐湖。得天独厚的自然条件是优质盐粒诞生的起点，但一颗优质湖盐想要从盐湖湖水，变成可以端上餐桌的成品，离不开一套完整、严谨、始终坚守初心的加工流程。不同于部分食盐采用的化学精炼工艺，茶卡湖盐自开采之日起，便坚定走上纯物理加工的道路。

　　每年适合采盐的时节，工作人员前往盐湖开采原盐经过多道物理工序，最后包装入库：原盐开采→驳船运输→离心分离→粉碎、洗涤→皮带集坨→干燥筛分→色选加碘→包装入库。从盐湖原盐一直到封装完成的成品湖盐，没有经过高温化学提纯，不去刻意剥离盐湖当中天然伴生的矿物元素，尽最大努力保留湖盐最原始、最本真的模样。

　　而在产品配方上，茶卡湖盐更是做到了极致精简。配料表里只有湖盐，不添加抗结剂、防腐剂、人工香精等额外成分。面对消费者担心的食用安全、健康的问题，茶卡湖盐以极简配方回应大众对于健康调味的需求，盐粒疏松干爽，天然的结晶形态大大降低了结块概率，无需依靠抗结剂维持松散状态，让每一勺盐，吃起来都更加安心。

　　这份坚守工艺、精简配方的品质选择，最终落到餐桌上，带来的就是与众不同的食用口感。经过物理开采的茶卡湖盐，咸度柔和适中，自带盐湖独有的清鲜，咸而不齁，鲜而不烈。炒制素菜的时候，可以激发蔬菜自带的清甜；慢火熬煮肉汤，盐香慢慢渗入汤汁，醇厚回甘；腌制小菜的时候，盐味均匀渗透，食材风味更加饱满。一勺好盐，不需要过多复杂调料加持，就可以还原食物本身最纯粹的滋味。

　　品质，从来不是一句空洞的宣传口号，而是日复一日在工艺上的坚守。青海盐业作为深耕盐湖产业七十余年的老牌国企，深知一份好产品离不开消费者长久的支持。无数家庭，正是看重茶卡湖盐天然的工艺、干净的配方，选择这款高原湖盐走进自家厨房。为回馈广大品质消费者的厚爱，品牌重磅推出“盐值游礼——买茶卡湖盐，游天空之镜”大型回馈活动，将盐湖原产地的浪漫福利，送给每一位茶卡湖盐的消费者。这场活动，也是一次面向全国消费者的盐湖溯源邀约。有机会亲自前往它的诞生之地，亲眼看一看高原盐湖之上，阳光如何蒸发湖水，盐粒如何自然结晶，亲身走进这片孕育好盐的土地，沉浸式感受千年盐湖制盐文化。

　　好工艺铸就好盐品，好品质回馈消费者。“盐值游礼”活动迟勋进行，海量福利名额静待解锁。在挑选家用调味盐时，不妨优先选择坚守纯物理工艺、配方干净无添加的茶卡湖盐，在守护全家餐桌健康的同时，收获一份来自高原盐湖的惊喜邀约。

责任编辑：李靓