来源：科技日报

◎ 科技日报记者 梁乐

22日，“昆仑健源新疆特色生物糖肽生产线”在新疆乌鲁木齐正式投产。

“历经近7年的产学研深度合作，我们成功实现了糖肽规模化生产。目前，该生产线每日可加工糖肽原料5吨，产能全国最大。”昆仑健源（新疆）生物科技有限责任公司（以下简称“昆仑健源”）董事长杨晓东介绍。作为目前国内最大的天然糖肽产业化项目，该生产线的投产，标志着新疆特色生物糖肽实现从实验室科研攻关向规模化工业量产的关键跨越。该生产线覆盖粉剂、压片糖果、功能饮料、冻干粉、胶囊等多剂型同步生产，具备小批量柔性试制与大规模量产双重能力。

“新疆特色农林资源丰富，植物中多糖、多肽、次生代谢物质高度富集。”昆仑健源首席科学家、中国科学院烟台海岸带研究所二级研究员胡晓珂告诉科技日报记者，天然糖肽规模化生产长期遭遇提取率低、天然活性结构容易被破坏、纯度管控难度大等难题。2020年，昆仑健源联合中国科学院烟台海岸带研究所启动新疆特色生物糖肽项目，正式实施糖肽功效转化研究。项目团队自主研发特异性酶多点切割破壁糖肽全质提取技术，在保全糖肽天然活性结构前提下，实现高效提取纯化，糖肽提取率可达85%以上，产品纯度达95%以上，技术指标领先国际平均水平两倍。

在产业化方面，科研团队配套了快速膜分离制备保护技术，大幅缩短生产周期，降低综合生产成本。同时，团队建立糖链理化特性完整鉴定技术体系，实现每一批次产品活性和纯度可检测、可溯源，解决行业批量生产质量不稳定痛点。