在黔西南州普安县的群山之间,生长着独特的四球古茶树,全县境内,树龄千年以上的古茶树多达3000余株。这份大自然的馈赠,如今已成为当地重点打造的特色产业。然而,珍稀的古茶树极为娇贵,一枝仅能采摘两瓣芽叶,过度采摘便会影响生长。一边是不可再生的生态资源,一边是迫在眉睫的现代产业发展,普安如何寻找其中的平衡点?
走进普安县的四球茶母本园基地,答案便藏在山林之中。这里看似松杉高耸、野草丛生,实则是四球古茶的“种质资源库”。17000多株茶树,都是从千年古茶树上扦插繁育而来的“亲生子”。与常规台地茶不同,这里的茶树几乎天生天养。基地里的茶树既延续了古茶树的纯正基因,又能够在保护中实现茶树扩繁。
“四球茶的名字来源于它的茶籽,一个茶籽里至少有四颗籽,籽粒越多,这个物种的基因也越古老。”普安县茶业发展中心副主任廉建宏介绍道。他指着茂密的林荫说,四球茶喜阴,高大林木的遮挡不仅提供了适宜的光照,更构建了一个完整的生态链——丰富的物种让病虫害大幅减少,鸟类与益虫成了天然的“植保员”。在这种环境下生长的茶叶,经检测茶多糖含量极高,品质极佳。
为了既保护好“老祖宗”的遗产,又扩大产业的“新钱袋”。十年前,普安县与贵州大学展开深度合作,从本地的四球茶资源中优选、培育出六个新品种。
经过十余年的摸索,像基地管护人员马安权这样的管护员,已经从贵大团队学到了全套本领,从扦插育苗到加工工艺,每一个品种都有了一套标准化的技术模式。
母本园培育出的优质茶苗,被分发到周边村民手中。在邻近的哈马村,家家户户都种上了五亩以上的茶园。村里通过合作社对接企业与市场,改变了过去“茶难卖、价不高”的局面。“以前做的茶口感不好,专家带着技术一来,配合我们的实操经验,一两年就把红茶工艺摸透了,价格自然就上去了。”贵州省马氏白龙古茶研发有限公司负责人马太科感慨道。
而在产业发展的另一面,古茶树的保护弦始终紧绷。普安县目前已认定野生四球古茶树2万多株,除了安装监测设备进行数字化守护,当地还发动了64名茶农担任协管员,进行人工巡护与除草。
哈马村的江文彪便是其中之一,他指着一片茶树说:“这个季节容易生茶毛虫,必须人工剪除,绝对不能打农药,一旦吸收,残留十几年都散不掉。”
严苛的保护换来了丰厚的回报。江文彪自家土地上拥有200多株古茶树,其中千年以上的就有20多株。每年仅靠采摘古茶树的茶青,他的收入就能超过10万元。“古茶树的茶青能卖到600元一斤,而幼树的才四五十元。这古茶树就是我们端在手里的‘金饭碗’,是大山给我们的大靠山。”江文彪笑着说。
在保护与开发的良性循环中,普安四球茶产业正稳步壮大。今年以来,该县四球茶茶青及干茶产值已超过8900万元,预计全年将突破亿元。这座古茶之乡,正在保护中发展,走出一条可持续发展的强县富民之路。
记者:刘粒粒 赵毅
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