江南的农忙时节
创始人
2026-06-14 06:46:47

贺铸晚年退隐苏州写就《青玉案》,他简笔寥寥,勾勒了一幅黄梅时节图:“一川烟草,满城风絮。梅子黄时雨。”十几个字高度凝练地彰显了江南雨季特色,水滴淋漓,烟雨蒙蒙,这是文人眼中的江南底色,充满悒郁不得志的“闲愁”。

梅子黄时开启雨季,对于农人而言,恰恰是闲不得、愁不起,正需要不停忙碌,便是所谓的农忙季节,所以,我儿时上学,在这个季节,是要放几天农忙假的。

这是一个忙碌而又充满乐趣的季节。

先是收割麦子。最喜欢跟着母亲到田头,醉翁之意不在酒,跟着母亲出工,其实是有好处的,小竹篮里藏了冷饭、萝卜干,有时还有面衣饼,那是母亲不到关键时刻不开启的诱饵,总是先让我跟着拾麦穗,待到我满手盈握,便是享受之时。

收完麦后便是掼麦,即脱粒。母亲总要给我讲一个她小时候的故事,那时外婆怀着她在“稻床”(可掼麦或稻)上掼麦,由于用力过度,麦秆茬反复戳到大肚子上,致使母亲在诞生时脸面红肿,像个丑八怪,母亲说:“要是你外婆那时听信了接产老娘的话把我扔掉了,那就没有你了。”由此,我特别惧怕那硬生生的麦茬子。

收好麦后,便要把麦田改造成稻田。种稻离不开水,所以江南人把稻俗称水稻,要给稻秧一个营养丰富的水环境。如何才能做到呢?在那个还没有机械化的时代,农民全是靠力气活实现的。

先是用铁鎝坌田,收割完毕的麦田原本是一垄垄的,麦长在高爽的垄上,每垄两边均有凹下去的小沟,便于排水,父母他们全要将它们平整。

然后便是落田,在田里放水,进一步用尖齿耥耙把泥土耙得又细又匀。

再是发潭沃田,这是十分重要的一环,要提早半年就做,其实就是给水稻田备足营养环境。早在旧年的冬季,就有苏北人过来在河中罱河泥,他们把罱好的一船船河泥用牵簸舀到河泥塘基中,待等水儿慢慢沥干,便用土笪装担挑到开挖在田中的灰潭里,贴在潭边,待等春草旺长时割下来,平铺其中,盖上一层河泥,一层覆一层,黄梅时节到来,它们已经发酵腐烂,变成上好的肥料泥。姑母是挑担的一把好手,总是领头把担子装得满满的,身后跟着一长串挑担人,一路呼着号子,姑妈第一个到达水田,赤脚走到田心处,将两土笪泥一倒,随后的社员们也一担担倒在后边,年老体弱一点的被照顾倒在最后,感慨那个时期社员们之间的惺惺相惜。体力更弱的或是孩子便下到田里甩河泥,凭着双手死抠那些又臭又烂的泥,将一坨坨泥均匀地扔到田地的旮旮旯旯。

随后,母亲她们用耥耙再次将水田耙平整,俗称摊田,摊出了一片可以大赶快上莳秧的好基础。

那时,江南的莳秧田里,农妇均喜欢头扎一块毛巾,既防晒,又可以随时擦汗,后来慢慢用起草帽或斗笠来,有时忙到夜里还在帽顶拧亮一盏小电珠。田里所有的妇女都双足跨开,弯腰弓背,一步一踏实把绿色的秧苗插进水土里,一排6棵,整齐匀称,插一排退一排,有时头晕目眩也不得歇,唯其如此,才能赶上活计。

黄梅季节前后个把月,农民都是惜时如金忙活这些事情,但等秧苗插好,还不是可以一劳永逸的,需要隔十天耥稻,隔十天竖稻,再搁一周耘稻,所有这些都是为秧苗松土除草,让它们充分地吸收营养。在往后的日子里还需把水排干,让水稻在太阳里干爽地搁一下,谓之搁稻,使稻儿站稳脚跟,坚挺有力。烈日炎炎下,还要几经漂稗,即把稗草除去,如此辛苦不断才能在秋季有所收获。

这一系列的农事,要数黄梅季节的事情最为关键,那时,是靠力气干活的时代,农民们都特别勤劳,唯勤劳才能不负时机,把握未来。

《姑苏晚报》2022年06月29日 B07版

作者:沈惠勤,封面图:黄佳/摄(视觉苏州供图)

编辑:徐经纬

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