赚钱“密码”藏在不分家的“吃喝”里_资讯

创始人

2026-05-17 01:00:58

　　吃吃喝喝，好像无法分家。在新茶饮的竞争闭环里，也是这个道理。近两年，卖茶饮的品牌相继进军食品圈，“雪王”蜜雪冰城卖早餐，茶颜悦色也卖起了酱板鸭。而有意思的是，卖零食的品牌仿佛也嗅到茶饮圈的飘香，金粒门、几多全、绝味鸭脖也卖起鲜制奶茶、饮料来。

　　走进一家挂着奶茶招牌的门店，你或许能在菜单上找到现磨咖啡、芋头咸饭，甚至一份7.9元的早餐套餐。新零售品牌们的“神仙打架”，看得消费者那叫一个眼花缭乱，“什么都卖”“什么都来卖”正在成为这一行业的显性标签。

　　其实，热闹的背后，是同样腾着热气的商业法则。

　　2025年新茶饮行业市场规模达1870亿元，但增速从2023年的19.3%骤降至2025年的6.45%。新茶饮亟需寻找新的市场消费需求突破口。当情绪价值和空间升级成竞争高地，向时间要效益成为不约而同的突破口。

　　自古“吃喝”不分家，口腹之欲的“争夺战”究竟谁能赢下？让我们拭目以待。■朱蓉