“我当时看到这些蘑菇，觉得它们看起来一点都不鲜艳，应该没毒。”最近，张倩（化名）一家四口因为食用了一种名叫条盖盔孢菌的毒蘑菇，来到重庆医药高等专科学校附属第一医院（市六院）就医。据该院重症医学科主任、主任医师杨梅介绍，这种蘑菇含有鹅膏毒肽，这是一种剧毒，食用后如果不及时医治，会导致肝衰竭，甚至丧命。

前不久，张倩和老公去山林徒步，发现路边的朽木上有蘑菇。当时，他们觉得这些蘑菇不是“红伞伞白杆杆”，颜色不鲜艳，以为能食用，于是现场采摘后回家食用。据张倩回忆，当时他们4个人只吃了一小捧，量并不大。

大约6个小时后，4人开始陆续出现上吐下泻的症状，于是赶紧前往医院就诊。好在张倩吃蘑菇前拍摄了照片和视频，医生看后诊断，他们应是食用了条盖盔孢菌、导致鹅膏毒肽中毒。目前，经过相关治疗后张倩和丈夫已康复出院，其父母还在治疗中，情况有明显好转，无生命危险。

杨梅告诉记者，条盖盔孢菌是西南地区比较常见的一种剧毒蘑菇，其特点是“小个子，黄褐色，有条纹，长在朽木上”，它长得和野生金针菇有些相似。而且这种含有鹅膏毒肽类的毒蘑菇，食用后有约6小时的潜伏期，之后才会出现上吐下泻等症状，易让人以为只是吃坏肚子，不是中毒。这时去医院检查，可能肝功能等检查结果均正常，有一定的迷惑性。之后会进入假愈期‌，胃肠症状消失，患者看似康复，但‌肝脏持续受损‌，此期持续1天~2天，也可让人放松警惕。随后是肝衰竭期，此时病情迅速恶化，肝性脑病、水肿、消化道出血等，最终导致多器官衰竭死亡。

杨梅介绍，鹅膏毒肽具有水溶性，不仅溶于水，还溶于酒精。这意味着，即使没吃毒蘑菇，只喝了毒蘑菇汤也有可能中毒。该毒素稳定性特别强，高温低温都无法破坏，含有它的毒蘑菇，是毒蘑菇中的“毒王”。

在重庆，含有鹅膏毒肽的毒蘑菇除了条盖盔孢菌外，还有鹅膏菌，特点是“头戴帽（菌盖）腰系裙（菌环）脚穿靴（菌托）”。另外，肉褐鳞环柄菇也含有鹅膏毒肽，在重庆不常见，但在我国华北、华南、华东、华中等地区均有广泛分布，它长得有些像花菇，市民去外地旅游需注意。

杨梅提醒：“总之，野外的蘑菇千万不要采、不要吃。网上有一些说法，比如蘑菇和银子、大蒜一起煮能解毒，不靠谱；也不能单看蘑菇的外表来判断它是否有毒；‘不生蛆、虫子不吃的蘑菇才有毒’这种观念也是不对的。市民一旦误食毒蘑菇，应立刻尝试催吐并前往医院就诊，一起食用的人，不论发病与否也都应一同前往医院。食用过的剩余蘑菇应留存，以便有需要时交给医生查明中毒原因。”

上游新闻-重庆晨报记者 何艳

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