一口青团寄乡愁 台湾青年品味两岸同源清明味
创始人
2026-04-05 21:31:28

中新网杭州4月5日电 (王潇婧)清明时节,最能代表乡愁的大概就是青团了。

在浙江杭州余杭区径山镇的一间农家小院里,台湾青年余纪萱正跟随当地村民学习制作青团。“这是我人生中第一次亲手做青团。”当她将翠绿的糯米团揉捏成型,一股熟悉的艾草清香扑面而来。

清明时节,台湾青年余纪萱第一次尝试亲手制作青团。毛佳仪摄

余纪萱说,在台湾,这种清明时节的传统点心被称为“草仔粿”,形态或许略有不同,要更扁一些或压着精美的模具纹路,但那份春日的味道,却是一模一样,“我在浙江这边吃到青团的时候,就觉得特别感动。咬下这一口,就是家乡的味道。”

一方青团,千般滋味。无论是大陆的青团、清明粿还是台湾的草仔粿,有裹着红豆沙馅的香甜,还有萝卜丝或鲜笋等一口咸鲜,略为粘牙却富有清香,既是礼俗的符号,也是时令的馈赠。余纪萱与当地村民还一同用径山茶创新了抹茶口味。两岸饮食文化在这一方小小的灶台相互交融,同源同味。

从“台湾姑娘”到“浙江媳妇”,再升级成为“两岸宝宝”的母亲,七年多来,余纪萱在大陆收获了事业与家庭的双重幸福。如今她又以文旅从业者的身份,肩负起传承弘扬中华茶文化的使命。

“虽然我在台湾出生长大,但我们的生长环境同样离不开茶。”余纪萱说,径山茶源于唐,兴于宋,深厚的茶文化底蕴让自己产生了强烈的归属感,“我希望把中华优秀传统文化传承弘扬出去。”

她衍生出非常多的创意,与当地茶农携手开发文旅产品,吸引更多年轻人的关注,推动茶文化走向更广阔的舞台。“祖国大陆非常大,容得下台湾青年所有的梦想。”余纪萱希望能把自己在大陆看到的、感受到的真实发展故事,分享给更多台湾的青年朋友,诚邀他们用自己的眼睛发现机遇、感受温情。(完)

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