黑龙江省双鸭山市市场监管局尖山分局积极组织人员参加全市餐饮食品安全专题培训_资讯

黑龙江省双鸭山市市场监管局尖山分局积极组织人员参加全市餐饮食品安全专题培训

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2026-03-12 14:44:41

转自：中国质量报

中国质量新闻网讯近日，黑龙江省双鸭山市市场监督管理局尖山分局精心组织相关人员，赴市局参加由市局统一举办的餐饮食品安全专题培训。

此次培训覆盖面广、针对性强，尖山分局分管餐饮监管工作的局长、餐饮监管负责人、各市场监管所所长悉数参加，同时，辖区内养老院、医疗机构、集中配餐单位、高校食堂、社区食堂等事业单位的餐饮管理负责人、食品安全负责人及食品安全员也一同参训。培训聚焦餐饮食品安全核心要点，围绕食品安全法律法规、餐饮服务操作规范、食品安全风险防控、食材采购查验、餐食加工管理、餐具清洗消毒、食品留样规范等关键内容展开深入讲解，结合典型案例剖析食品安全隐患，切实提升参训人员的责任意识、法律意识和实操能力。

通过此次集中培训，进一步夯实了尖山区重点餐饮服务单位的食品安全主体责任，强化了监管人员的业务素养，搭建了监管部门与餐饮服务单位高效沟通的桥梁。参训人员纷纷表示，将把培训所学运用到实际工作中，严格落实各项食品安全管理制度，筑牢食品安全防护网。

下一步，双鸭山市市场监督管理局尖山分局将以此次培训为契机，持续加大餐饮食品安全监管力度，常态化开展监督检查与业务指导，督促辖区各类餐饮服务单位规范经营，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。（蔡克伟）

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