(来源:竞舟新闻)
“三八”妇女节临近,不少市民开始挑选精致又有心意的节日礼品,一间主打颜值与口感的烘焙店刷屏了不少舟山人的朋友圈。
这家店铺的主理人是胡海美和她的闺蜜忻怡萍,两人都是舟山人,相识十多年,是无话不谈的好友,一年多前因为接到的私房烘焙订单量越来越多,决定合伙开店,正式把烘焙当作职业,进一步发展。
烘焙店主 胡海美
我们开店其实不久,只有一年多时间,不过订单比我预期的好很多,差不多每天都要从早忙到晚。
两人分工明确、配合默契,美术生出身的胡海美主攻美化设计,对烘焙技术更有研究的忻怡萍掌握具体制作安排。据介绍,店中售卖的甜品均由两人自主设计,颜色、形状、花纹、包装等,都是从手绘图纸开始,反复研究打磨,投入了大量时间精力。
烘焙店主 胡海美
比如最近店里销量很好的新品——春日花信礼盒,因为3月份不仅有妇女节,也是春天,所以我们以白色和粉色为主色系,用花朵作为主元素进行设计,用到的模具是专门定做的,也为每块饼干上设计了小花,用可食用的珍珠糖点缀,
谈起甜品设计理念,胡海美滔滔不绝,“福马纳财”、“为你写诗”……每一款产品都有着自己的巧思。此外,在低糖饮食流行的当下,两人也针对性地推出用0卡糖、木糖醇进行制作。
“先被颜值吸引,再被口感留住”,这是不少顾客对她们产品的评价,也正是这份用心,让老客户不断带来新客户,一年多的时间,胡海美的微信就加了数千位客户。
从线上到线下,从业余爱好到订单爆满,这对闺蜜用热爱与坚持,将一份甜蜜事业越做越好。她们的故事没有惊天动地的波澜,却在日复一日的用心付出中,绽放出属于自己的微光,也用亲手制作的甜蜜,温暖着每一位食客。