（来源：南湖晚报）

转自：南湖晚报

　　N东北师范大学南湖实验教育集团505班 吴苏沫 指导老师 杨婷霞

　　冬日凛冽的风吹着，我缩着脖子，搓着冻得通红的小手，心想：这时候要是能吃上点热乎乎的东西，该多幸福呀！这不，路边小摊上冒着热气的烤红薯，就是冬日里的“救星”。咬上一口，从头到脚都变得暖洋洋的，连眉尖都透着甜意。

　　红薯长得十分可爱，大多是一头尖、中间圆的纺锤形，大小跟我们的手掌差不多。它的外皮是棕红色的，带着一点浅浅的纹路，摸起来糙糙的。剥开皮一看，里面是橙红色的果肉，饱满得像装了一肚子的阳光。放进烤炉里，红薯就开始了神奇的“变身之旅”——摊主爷爷戴着厚厚的棉手套，每隔15到20分钟就会打开炉门，用长夹子给它们挨个翻身，让每一面都能均匀受热。烤上40分钟到60分钟就好了。瞧！烤好后的红薯外皮变得皱皱巴巴，颜色变为深褐色。从摊主手中接过热腾腾的烤红薯，仿佛多了个“暖手宝”。揭开深褐色的外皮，就会看到里面包裹着流蜜的“夕阳”，轻轻一碰，琥珀色的糖从裂开的口子流出，这种强烈的色彩正是其魅力所在。

　　烤红薯不仅外在美观，它的香味也非常诱人。还没走到小摊跟前，那股甜甜的焦糖香就“嗖”地钻进鼻子里，浓郁的香味混合着篝火余烬的烟熏味，一点都不腻人。等红薯皮“咔嚓”一声裂开，甜甜的蜜汁慢慢渗出来，香味就更浓了，像刚出炉的焦糖布丁一样，让人垂涎欲滴！

　　不过，香味再诱人，也比不上吃起来的味道！烤红薯的甜，可不是白糖那种单一的甜，它的味道丰富极了——既有红薯本身的清甜，又带着外皮烤出来的焦香，还有若有若无的烟火味，最后还藏着一丝淡淡的奶香味，多种味道融合，好吃到跺脚！我迫不及待地剥开皱巴巴的外皮，“嘶啦”一声，热气带着香味一下子涌出来，烫得我直呼气。里面的果肉已经变成了软软的“糖心”，橙红透亮的，用勺子轻轻一刮，就变成了细腻的红薯泥，放进嘴里一抿就化了，甜香一下子充满了整个嘴巴。尝一口，暖意从肚子里慢慢散开，原有的寒冷和疲惫都不见了，只剩下开心和满足。

　　如果你冬天出门觉得冷，或者学习累了想找点甜丝丝的安慰，就快去买一个烤红薯吧！握在手里暖乎乎，闻着香味甜丝丝，吃在嘴里软糯糯，它就像冬日里的小太阳，不仅能暖你的手，还能甜你的心，让这个冬天变得格外温暖！